葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同，对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份，对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份热浪来袭，收获之前又发生了火灾，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后，我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒，得到了一致的好评。酿酒师笔记该款酒呈深红宝石色。成熟强劲的红色水果味，如覆盆子和草莓，伴随着蓝莓和黑醋栗味，混合着黑胡椒，，香草和巧克力的香味。食物搭配适合搭配红肉，烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建议适饮温度16℃。葡萄酒，就选茗鹫廊，用户的信赖之选，欢迎新老客户来电！西拉红酒好吗
VSE基础级干红赤霞珠2018气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂，使得葡萄能够温和的生长，酿造出与众不同，更具优雅个性的葡萄酒。品种100%赤霞珠加工过程手工采摘挑选，在恒温的不锈钢桶（28ºC）中发酵，浸泡14天。分析数据酒精度:13%vol.总酸度:5克/升(酒石酸)pH:3,6含糖量:3,3克/升酒窖储存2到3年,现在是比较好饮用时间。口味颜色透亮，深红色。香味黑樱桃和烟熏香气。味觉柔和的单宁和结构良好的酒体。食物搭配:奶酪和肉类。适饮温度16度左右。澳洲半干红葡萄酒品牌茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司，有想法的不要错过哦！
食物搭配适合搭配鸡肉或炖煮猪肉和红烧酱鸭。建议适饮温度16°C。魁诺思格兰珍藏赤霞珠干红葡萄酒葡萄产地：智利迈坡山谷葡萄品种：100%赤霞珠酒精度：14.3%pH值：3.57含糖量：3.49克/升总酸度：3.50克/升橡木桶陈酿时间：18个月。土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势，以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常适合葡萄的生长，太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件，阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差，给予葡萄一个稳定的生长周期。
霞多丽（Chardonnay）全世界有名的白葡萄品种风格﹡变化多端﹡没有过多的橡木桶味就会很讨喜勃艮第的白葡萄酒品种比黑皮诺更加多变。霞多丽很容易种植和成熟，除非环境极端恶劣（因为霞多丽发芽很早，遇到春霜时风险较大），否则到处都能栽种。不同于雷司令，霞多丽没有浓厚且特别的风味，所以适合在橡木桶中发酵与培养，这也许正是它能够成为全世界和种植量第二大的白葡萄品种的原因。霞多丽总是能呈现酿酒师所期望的风味特色：活泼、有朝气及带气泡，抑或新鲜无橡木桶味，或者饱满带黄油味，甚至可酿成甜酒。它也能酿成像夏布利（Chablis）那样矿物味十足、口感清爽的酒，甚至还能用与酿造香槟和其他起泡酒。茗鹫廊为您提供葡萄酒，欢迎新老客户来电！
酿酒过程这款葡萄酒100％的葡萄来自布因（BUIN）一个非常特殊的葡萄园，它种植着酒庄的比较好的赤霞珠葡萄。手工采摘后，葡萄在酒窖内进行严格挑选，再低温（7°C-44.6°F）浸渍一周，然后在25°C-77F的温度下开始发酵12天，两周时间进行发酵后的浸渍，用于很大程度的提取颜色和香气。之后，所有的葡萄酒被转移到第二次使用的法国橡木桶中陈酿12个月并在桶中进行充分的乳酸发酵。经过这段时间的橡木桶陈酿后，葡萄酒被转移到不锈钢罐中稳定，装瓶。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有需求可以来电咨询！智利半干红葡萄酒怎么选
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