粉丝晶莹剔透，是本地的芋丝，细长的千张，嫩红的牛肉，还有黄嫩的小豆饼，豆饼是洛河产的，是牛肉汤不可或缺的标配。可以这么说，没有豆饼的牛肉汤不是**的牛肉汤。 拿起筷子先喝汤，牛肉汤香味醇厚，一口就能满足味蕾。再夹上两片带筋的牛肉放进嘴里，汤汁的鲜香和肉味的劲道便在嘴里漫开。粉丝轻轻一吸便滑入口中，豆饼被汤浸泡之后吃起来也十分软糯。如果你是动物油脂爱好者，那么一定要把这碗汤喝见底。 全国各地都有牛肉汤店，但要是想喝上一碗老淮南的牛肉汤，却不是一件容易的事。可能因为淮南牛肉汤**度高，所以许多店打着淮南牛肉汤的旗号，但大部分店没有得到牛肉汤制作的精髓，清汤寡水，往往是味道不够、味精来凑，喝到嘴里给人一种工业化学制品的感觉，不是牛肉汤本该有的浓郁醇厚的味道。更有甚者，店名起成“**淮南牛肉粉丝汤”，拜托，淮南人民不管自己的牛肉汤叫做**牛肉粉丝汤好嘛，就像兰州人民不会把自己的面食叫做“**兰州拉面”一样。 淮南人早上爱喝牛肉汤，在当地有“上到九十九，下到刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”的说法。每天早上来一碗牛肉汤，给这都注入了精神活力。可以说，淮南人的是从一碗牛肉汤开始的。洪福餐饮虚心受教，不断进步将质量服务进行到底。新疆牛肉汤创业加盟
焦庄烧饼牛肉汤是一家非常传统的牛肉汤店。在这里吃饭的大部分消费者是上班族和白领。当大家都在追求速度和美味的营养的时候，焦庄烧饼牛肉汤已经做到了一切，不仅美味而且快餐。你可以享受热气腾腾的食物，不用让每个人都等。现在，生活节奏在不断加快，人们喜欢在吃饭时选择快餐食品，日益增长的市场需求促使许多快餐品牌的出现。作为其中之一，焦庄烧饼牛肉汤推出了一种营养美味的中式快餐，为人们带来美味、健康、方便的餐饮选择。其竞争优势是明显的，其发展前景是可以预见的。新疆牛肉汤创业加盟洪福餐饮从点滴做起。
如是*在冬天吃，可能只是因为辣食的温暖，那是陋劣的短暂诱惑，不足以使我们像重庆人似的盛夏继续痴迷追求，因为热烈的感受，香醇的味道是季节无法阻拦的，牛肉汤的特殊，在于它的神秘的高汤，不只是陋劣的辣味那样简单，诸多醇香埋藏不才层的，难尽的对于热烈糊口的追求，全情表此刻对于早餐的热烈响应之上。 牛肉汤是淮南人饭桌上的骄傲，因为它，我们的早餐才显得这样昌大而排场，一大碗热烈的牛肉汤摆在桌子上，是无论怎样都使桌子显得光鲜亮堂。比起上海小家子气的豆乳油条，怎么都显得热腾了良多。每天早上面临没有牛肉汤只有豆乳油条生煎锅贴的饭桌，怎么都是一类别扭，嗓子也是永远的不顺畅，没有了主食般的牛肉汤，只有清汤寡水的豆乳，或者豆花，怎么都感受是一种不外瘾，仿佛没有正式吃过早饭一般，意犹不仅未尽，而且是压根没吃的干瘦之感。
淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方传布后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌. 牛肉汤与淮南 淮南牛肉汤对于一个淮南人说，是一种割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭对于这个城市的重要意义一般。在淮南没有吃过牛肉汤，实在是一种华侈的暴殄行为。 牛肉汤的诱惑在冬季，一大锅鲜红的辣椒和着牛油浮在上层，腾腾的热气，空气中散发着牛骨的香味，温暖的陷阱，初看就是一种难以抵御的诱惑，不能抗拒。深层的牛肉汤里是什么，各家分歧吧，但香料必然会有，丰厚的锅底料，熬啊熬，熬啊熬，才熬出了我们的牛肉汤，汤浓汁厚，醇正悠远。要吃时，向店家说好要粉丝还是豆饼或者百叶丝，或者都要，各自夹杂，全凭快乐喜爱，加上早已切成薄片的熟牛肉，往锅里那么一烫，捞起，加上早已熬得喷香的汤汁，洒上香菜，就是一碗正**宗的牛肉汤。洪福餐饮微笑问好，喜迎客到。
牛肉汤锅：牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果，翻炒均匀后加入凉水，大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中，边吃边加热，吃过肉后还可以用汤涮青菜。 牛肉汤锅是一个有实力的品牌，不论是直营店还是加盟连锁店，从南到北风靡全国，只要吃过我们牛肉汤锅的消费者都会赞不绝口，事实证明牛肉汤锅生意非常火爆，让每位加盟商都获得丰厚的利润。经过我们的团队不断发展扩大，我们一直想把黄牛肉汤锅推向全国，甚至全球。现在期待您与我们共同完成这个梦想，好商家选择牛肉汤锅准没错，至于您就赶快行动起来。 洪福餐饮艰苦坚实、诚信承诺、实干实效。山东牛肉汤创业加盟
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淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是**居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处， 牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的**主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。 新疆牛肉汤创业加盟
淄博洪福餐饮有限公司位于洪山镇马家村村委附近。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前淄博洪福餐饮在食品、饮料中拥有较高的**度，享有良好的声誉。淄博洪福餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。淄博洪福餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
热烈的牛肉汤,完全合适我们这座城市的神韵，永远的火热欢娱，就如同精神符号般的，淋漓尽致的完全浮现淮南...
【详情】牛肉汤有着鲜美的味道和丰富的营养价值，以牛肉汤为搭配的餐品不在少数，如牛肉汤面、牛肉大杂烩、番茄牛肉...
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