怎么样保存椰子汁不变质？椰子汁可以冷藏保存。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐坏变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。研发植物蛋白饮料的过程中，要注重增加产品的种类，完善包装质量和规格。南昌生榨椰汁饮料
首先让我们来大致了解一下椰子汁，椰子汁其实就是椰果的抽取汁液，它其中富含多种维生素，蛋白质等物质，所以具有很好的消暑，止渴功效，那么接下来让我们具体来看一下椰子汁都有哪些优点吧：滋补身体是关键，椰子汁的第1个功效是可以滋补身体，主要可以为人体补充所需要的能量，在人身体比较虚弱的时候喝椰子汁有助于缓解症状，同时还能缓解四肢乏力，食欲不振等现象，是一种滋补疗效特别好的饮品。止咳化痰功效大，由于椰子汁性凉，所以可以解决一些由于风热带来的疾病，比如说可以止咳化痰，清肺，是一些肺部患有疾病的人的饮用佳品，这类人群多喝椰子汁，有助于消除肺部的风热炎症，对于保持身体健康非常有益。山西核桃植物蛋白饮料椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
植物蛋白饮料是以各种核果类及植物的种子（如花生、核桃、大豆、杏仁、椰子等）为主料，经过原料预处理、浸泡、磨浆、过滤、均质、杀菌等工序，调配制成的植物蛋白饮品。这些产品口味鲜香独特，富含丰富的蛋白质和脂肪，且药食兼备。随着人们对健康、营养的日益关注，植物蛋白饮料的消费日益增长，品种日益增多。植物蛋白饮料是多种成分组成的一种复杂的分散体系，其分散质为蛋白质和脂肪，分散剂为水，外观呈乳状液态，属热力学不稳定体系。本文针对植物蛋白饮料常见的坏包、脂肪上浮及蛋白质聚集、絮凝、分层、沉淀等质量问题进行分析，并提出相应的解决办法，从而使该类产品质量稳定。
如何控制植物蛋白饮料微生物污染？消毒灭菌是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到消毒或灭菌效果及无害要求的制剂。在植物蛋白饮料生产过程中，消毒灭菌对产品品质起到了十分重要的作用，通过对原料、环境、空气、设备、包材等微生物数量的控制，可防止植物蛋白饮料微生物的污染。理想中的消毒灭菌剂应该是无色、无味、无毒、无残留、无腐蚀性、无刺激性；能迅速溶解于水并能快速释放出杀菌有效成分；对各种天然水中所含的各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用；不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒的化合物；并且作用时操作简单方便等。椰子汁中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。
在杀菌过程中，高温对植物蛋白饮料稳定性的影响主要表现在对蛋白质变性作用的影响。高温使分子之间产生剧烈的运动，易于打断稳定的蛋白质的二、三级结构的键，蛋白质的疏水基团暴露，使蛋白质和水分子之间的作用减弱，导致溶解度下降，从而稳定性降低。所以杀菌时在满足生产工艺的条件下，应该尽量缩短加热时间，杀菌后应该迅速冷却，不但可以明显提高产品的稳定性，而且能较好保持产品的色、香、味等感官质量及营养成分。对于植物蛋白饮料即使采用较先进的加工机械和加工工艺，也很难达到饮料的质量要求。要解决这一问题，目前大家都知道需要添加乳化稳定剂，但怎样正确选择与使用乳化稳定剂并不是一件十分简单的事。乳化稳定剂一般由乳化剂、增稠剂、盐类以及其它一些助剂构成。乳化剂是植物蛋白饮料中较重要的异类食品添加剂，它不但具有典型的表面活性作用，而且还能与食品中的碳水化合物、蛋白质、脂类等发生特殊的相互作用。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口，在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。重庆植物蛋白饮料公司
增加产品的种类，提高产品质量和消费者的满意度，对于植物蛋白饮料的发展有重要的意义。南昌生榨椰汁饮料
凉茶饮茶须知：1.切记不要空腹饮茶，空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头疼、头晕等症状。2.饭后禁止马上喝茶，一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能，这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质，同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用，使肠胃蠕动减缓，导致粪便在肠道时间变长，容易衍生排泄困难、制造有毒物质等问题，建议大约在饭后一小时再喝。南昌生榨椰汁饮料
广东甘竹罐头有限公司依托可靠的品质，旗下品牌甘竹,好嘢以高质量的服务获得广大受众的青睐。甘竹罐头经营业绩遍布国内诸多地区地区，业务布局涵盖鱼类肉类罐头，果蔬罐头，豆类罐头，植物蛋白饮料等板块。随着我们的业务不断扩展，从鱼类肉类罐头，果蔬罐头，豆类罐头，植物蛋白饮料等到众多其他领域，已经逐步成长为一个独特，且具有活力与创新的企业。广东甘竹罐头有限公司业务范围涉及生产：罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）、饮料（蛋白饮料类、其他饮料类）；收购水产品、农副产品；经营本企业自产产品及技术的进出口业务，经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进出口业务。 等多个环节，在国内食品、饮料行业拥有综合优势。在鱼类肉类罐头，果蔬罐头，豆类罐头，植物蛋白饮料等领域完成了众多可靠项目。
