Aconcagua干红葡萄酒庄园

​葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同，对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份，对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份热浪来袭，收获之前又发生了火灾，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后，我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒，得到了一致的好评。酿酒师笔记这款梅洛呈红色樱桃色并带有一丝紫罗兰色调，果味突出，尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果味为主。丝滑清爽的口感和柔顺的单宁得到完美的平衡。口感饱满，余味悠长而优雅。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，欢迎您的来电哦！Aconcagua干红葡萄酒庄园

丹魄（Tempranillo）西班牙有名且种植的葡萄品种烟叶﹡香料﹡皮革丹魄有多种别名。在杜罗河岸（RiberadelDuero），它又被称为TintoFino或TintodelPais，为那里的红酒提供了深厚浓郁而劲道的口感。在里奥哈，它则与歌海娜混酿制出独具魅力的红酒。在加泰罗尼亚，它被称为UlldeLlebre，在瓦尔德佩涅斯（Valdepenas），它被叫做Cecibel，而在纳瓦拉（Navarra），它通常与波尔多品种混合酿酒。在葡萄牙，它被称为罗丽红（TintaRoiz），一直都用于酿造波特酒，近年酿成的干红开始逐渐受到关注。在阿连特茹（Alentejo）产区，它则被称为阿拉哥斯（Aragones）。丹魄品种发芽相当早，易受春霜威胁，又因皮薄而容易霉菌。现在丹魄的国际评价已比以往高，可用于酿造质量葡萄酒。In Situ 干白葡萄酒品牌茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司。

VSE基础级干红赤霞珠2018气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂，使得葡萄能够温和的生长，酿造出与众不同，更具优雅个性的葡萄酒。品种100%赤霞珠加工过程手工采摘挑选，在恒温的不锈钢桶（28ºC）中发酵，浸泡14天。分析数据酒精度:13%vol.总酸度:5克/升(酒石酸)pH:3,6含糖量:3,3克/升酒窖储存2到3年,现在是比较好饮用时间。口味颜色透亮，深红色。香味黑樱桃和烟熏香气。味觉柔和的单宁和结构良好的酒体。食物搭配:奶酪和肉类。适饮温度16度左右。

赛美蓉（SEMILLON）无花果·柑橘·羊毛脂·酒体饱满·丰富我们之所以在这里列出赛美蓉，是因为它可以酿成品质极优异的甜酒，特别是产自苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)这两个产区的赛美蓉，经常以4：1的比例混合长相思以及一点儿密斯卡岱(Muscadelle)品种来酿酒。赛美蓉（在法国以外地区拼写为Semillon,但在阿根廷拼写为Semijon)的皮特别薄，因此非常容易霉菌，如果遇到适宜的天气条件便会奇迹般的贵腐菌，从而浓缩葡萄的甜度。在波尔多，特别是在佩萨克-雷奥良(Pessac--Leognan)产区，赛美蓉被用于酿造带橡木味的质量于白葡萄酒。澳大利亚的猎人谷(HunterValley)则用非常早采收的赛美蓉葡萄酿出陈年潜力强、风味复杂但酒体轻盈的干白葡萄酒。南非也种植着一些老藤赛美蓉葡萄树。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有需求可以来电咨询！

收获时经过仔细的挑选，我们将这些葡萄用10公斤的储物箱运送到酒窖，在那里再进行第二次整串挑选，再第三次进行逐粒精选。选定的葡萄被放入不锈钢罐中，在7°C（44.6°F）的温度下进行无氧低温浸渍。发酵在25°C（77°F）下进行大约9到12天，然后继续进行发酵后浸渍，很大程度的提取颜色和香气。经过这个过程之后，75％的葡萄酒转移到新的法国橡木桶，25％转移到1年的橡木桶中，陈酿18个月，并进行完全的苹果酸乳酸发酵。之后直接装瓶，不做任何的过滤，并且在我们的酒窖中继续陈酿至少两年。茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司，欢迎新老客户来电！西拉红葡萄酒产区

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葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同，对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份，对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份热浪来袭，收获之前又发生了火灾，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后，我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒，得到了一致的好评。酿酒师笔记该款酒呈深红宝石色。成熟强劲的红色水果味，如覆盆子和草莓，伴随着蓝莓和黑醋栗味，混合着黑胡椒，，香草和巧克力的香味。食物搭配适合搭配红肉，烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建议适饮温度16℃。Aconcagua干红葡萄酒庄园

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