“贵州特曲”系列酒历史悠久,其利用独特的地理优势,纯净清甜的赤水河质,传统精湛的酿酒工艺和秘方精酿而成,历经数十年的窖存奉献给国人的传世佳酿。喝贵州特曲的人,“贵州特曲”好品质原料配合前瞻性技艺,充分保留营养元素。贵州茅台酱香酒以天然的好品质高粱作为原料,以上等小麦制曲,拥有优良的水质。高粱的链淀粉含量达88%以上,全部富含丰富的单宁本身即是营养丰富的佳品,在经过独特的酿造工艺之后,营养消耗有限,保存在来的营养成分不只丰富还能很好的被人体吸收,是以酿成之后的茅台酱香酒不只好喝,还对人体健康多有裨益。特殊处理将酒中不良因素降至极低。贵州特曲酱香酒入口后的层次感有如鲜花绽放,丰富丰满、圆融醇厚,让味蕾体验达到极点。广东特曲T10酱香型白酒定购
健康喝贵州特曲的方法:一:喝酒前,1、喝酒前应保持身心愉悦。若身心烦躁,不但大幅度降低酒量,影响应酬质量,而且不利于身体健康。2、喝酒前喝杯纯牛奶的,可以在胃上形成一层保护膜,减少白酒对胃粘膜的刺激,延缓酒精吸收,利于身体健康!3、当然更不要空腹饮酒,可以吃点点心垫一下,优先在胃内形成胃酸,同样可以延缓酒精吸收。二:喝酒中:1、较好把酒温热一下再喝,这样可以蒸发除去白酒中的醛类有害物质,利于身体健康!2、喝酒时多吃青菜,青菜富含维生素C,可以大幅度减少酒精对身体的伤害!3、千万不要大口大口喝猛酒,大部分人都受不了,喝猛酒也会降低酒量,更会对胃刺激较大。广东特曲T10酱香型白酒定购贵州特曲具有幽雅舒适,空杯留香,而且饮用之后,不上头的特点。
特曲T10酱香型白酒特点:酱香型白酒的传统工艺是端午踩曲,重阳投料,一个生产周期是一年,再经过三年以上的陈酿窖存,加上原料进厂、存放的时间,平均酒龄至少5年才能出产品。如此悬殊的时间不等式,建立于茅台人对陈酿环节具一格的见解:刚酿出的新酒,由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质,难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点,通过陈酿贮存,酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质,使乙醛缩合,辛辣味减少,变得柔和、绵软,增加了芳香。随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然融合,使白酒越陈越香。
贵州特曲属纯粮酿造,是按照季节规律进行的,要高温制作曲,高温堆积发酵、高温蒸馏,这一道道工序下来,需要很长时间,并且使得酒在酿造的过程中,成份越来越复杂,据说可以达到1400中微量成份,这些微量成份就使得酒液呈现微黄的颜色。高温制曲、高温堆积发酵是促使这类成分产生的主要原因。从生化反应的角度分析,在高温、酸性环境里,发酵过程中产生了“美拉德反应”,这是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应,可生成多种酮、醛、醇及呋喃、吡喃、吡啶等杂环化合物。美拉德反应在酸性环境下会生成有色产物,比如丁二酮等,它一种黄色油状液体的物质,从而让酒液看起来色泽晶莹微黄。贵州特曲具有低而不淡、香而不艳、醉而不昏的风格特点。
贵州特曲为什么存放的时间越久就越香,口感更好呢?新酒的酒体状态不稳定,其中的酯类、醇类、酸类等物质所呈现出来的状态不佳,喝起来会有辛辣感和刺激性,而经过一定时间的储存后,贵州特曲中的各种有机酸在适宜的环境中,与醇类物质发生化学反应,从而产生名为“酯”的新物质,这种新生的物质中有特殊的香气,所以陈酿闻起来更香,而且经过“陈化”白酒中的物质相互作用并达到一个平衡点,使酒体变得稳定,喝起来更加醇厚绵柔,不像新酒那般具有刺激性和辛辣感,所以陈酿的白酒不论是口感还是味道都会更佳。贵州特曲系列酱香白酒分为贵州特曲T30、T20、T10三种白酒。广东特曲T10酱香型白酒定购
贵州特曲酱香白酒有四种生产工艺,分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和窜沙工艺。广东特曲T10酱香型白酒定购
喝贵州特曲有什么要注意的地方?酒不与咖啡同饮,酒精伤身,咖啡具有兴奋、提神和健胃的作用,过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。感冒后不喝酒,感冒者喝酒会加重病情。感冒病人,尤其是严重者大多伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一般多是扑热息痛。酒后不宜喝茶,酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后,80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需要2至4小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,而使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏的负担,对于患有心绞痛的病人更为不利。所以,酒后较好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。广东特曲T10酱香型白酒定购
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