浓香型出窖南方酒厂把酒醅及酒糟统称为糟。浓香型酒厂均采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料，人们把这种糟称为“万年糟”。“千年老窖万年糟”这句话，充分说明浓香型白酒的质量与窖、糟有着密切关系。浓香型酒正常生产时，每个窖中一般有六甑物料，上面一甑回糟(面糟)，下面五甑粮糟。不少浓香型酒厂也常采用老五甑操作法，窖内存放四甑物料。起糟出窖时，先除去窖皮泥，起出面糟，再起粮糟(母糟)。在起母糟之前，堆糟坝要彻底清扫干净，以免母糟受到污染。面糟单独蒸馏，蒸后作丢糟处理，蒸得的丢糟酒，常回醅发酵。然后，再起出五甑粮糟，分别配入高粱粉，做成五甑粮糟和一甑红糟，分别蒸酒，重新回入窖池发酵。当出窖起糟到一定的深度，会出现黄水，应停止出窖。可在窖内母糟中部挖一个0.7m直径、深至窖底的黄水坑；也可将粮糟移到窖底较高的一端，让黄水滴入较低部位；或者把粮糟起到窖外堆糟坝上，滴出黄水。有的厂在建窖时预先在窖底埋入一黄水缸。使黄水自动流入缸内，出窖时将黄水抽尽，这种操作称为“滴窖降酸”和“滴窖降水”。浓香型白酒（国家标准） GB 10781．l－89。四川价廉物美浓香白酒华东
白酒如何品才有味道？望：在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液，迎着光亮处观望，应无色透明，玉洁冰清。闻：以手指轻握旦形杯底，微荡酒液，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香，再移开酒杯呼气，如此反复数次，浓郁的酒香便沁入腔腑，回荡悠悠，愉悦舒畅的感受便油然升起。缀：从杯中轻轻缀入小量（约1~2毫升）酒液，停留在舌尖几秒钟，然后把舌头上抵触上颚，让酒液渗润全舌，再在口腔中轻砸几回，次时酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。咽：把口腔中的酒液轻轻咽入喉内，这时候温热而醇厚，一脉而下，稍后再轻呼吸，回味如涌芳泉。至此，美酒佳肴，相得益彰，使你聚友喜庆或浅酌的气氛和享受达到***。广东五粮液浓香白酒中国浓香型白酒，无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀；
普通的酒友，因为酒类的知识并不足够丰富，在采购酒的时候一般都是冲着品牌子去买。也有不少，被营销广告影响，买了大厂贴牌的低性价比的酒。之前茅台镇某大酒厂的贴牌酒，就在某音上大肆营销，把几十元的酒质的酒，卖出了五六百的高价，坑了不少小白。不过这个少见多怪了，很多酒友都是这么被教化着成长起来的。现研究酒大师就给大家推荐一款乾隆皇帝六下江南五次畅饮的好酒---国中酒，目前品牌度不太高的浓香型白酒。是快速成长型品牌，在江南各省**，但在全国范围内品牌度一般。有**预测，江苏国中酒业集团有限公司出品的苏小云国中酒即将成为中国白酒行业的独角兽。“国中酒”是江苏乾隆江南股份公司子品牌，来自绵柔主产区区---宿迁洋河镇，酒厂有一百年以上的老窖池群。酿出的浓香型白酒，酒质十分突出，绵甜甘冽。包装非常上档次，是中小企业主必选产品。
哪些白酒适合收藏？1、高度白酒更适合收藏。低度酒里面的酒精更容易挥发掉，不建议长期保存。2、收藏有品牌或者有价值的酒。收藏白酒和集邮很相近，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。类似茅台、五粮液等名酒的主打产品都适合收藏，,同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注意的概念。3、浓香型白酒更适应长期存放。浓香型白酒的特殊特点，使得其存放后口味提升的效果更明显，比较适合收藏和长期存放。浓香型白酒的标准，国中酒是浓香型白酒典范。
浓香型白酒：以粮谷为原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经泥窖固态法发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑而成的，不直接添加或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。甑：也称甑桶，呈圆筒形，上口略大于下口，用木材、水泥或金属材料制成，是蒸粮和蒸酒的主要设备。人工老窖：使用时间较长的泥窖，将人工培菌的粘土敷贴在窖池的四壁和底部而成的发酵窖。大曲：酿酒用的糖化剂和发酵剂，多为一种砖形粗酶制剂。其微生物区系为霉菌、酵母菌和细菌，并有一定数量的放线菌。但其实很多白酒过久存放，里面的微量成分也是会有一些变化，酯类物质的分解，白酒变得不如当初更适合饮用。湖北口不干浓香白酒发明人
国中酒”以玉玺为原型，提炼设计“国中浓香”作为产品的底部，体现大国情怀、家国情怀。四川价廉物美浓香白酒华东
浓香型白酒放几年好喝白酒有不同的品牌，也有不同的香型。所以白酒究竟放几年口感比较好，**主要的依据因素是白酒的香型。酱香型的白酒，可以存放的时间相对较长。一般酱香型的白酒从生产到上市进行售卖，一般都需要十年到十五年的时间，甚至更长。所以酱香型的白酒在出厂之后，可以存放的时间也很长。一般可以达到十年以上。现在普遍认为五年时间为比较好。再看浓香型的白酒，存放的时间就比酱香型短了很多。浓香型白酒的存放的比较好时间一般为出厂后的三年。因为如果存放时间过长，浓香型白酒就会失去其味道香浓的特点，味道变淡，导致口感下降。清香型的白酒存放的时间更短，短达一年的时间。四川价廉物美浓香白酒华东
江苏国中酒业集团有限公司致力于食品、饮料，是一家贸易型的公司。公司业务分为国中G20，国中G15，国中G9.8，印象国中等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。江苏国中酒业立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
