团餐配送方案:一、服务项目,公司服务项目有中式快餐、西式套餐、自助餐、冷餐酒会等餐饮服务项目。二、配送方式,专业解决客户餐饮配送难题,拥有专业的配送设备、配送团队和中高级厨师队伍。可进驻客户单位现场制作,也可配送成品到客户指定地点现场分餐、自助餐等形式,或打包好的盒饭直接配送到客户单位现场售卖或发放等形式。三、配送标准,快餐配送以100份以上(含100份)团体餐为起订量,距离我公司100公里以内(现场制作不在此限),价位为每份10元起订。需要团餐配送的类型:事业单位/机关单位团餐。广州员工团餐配送哪里有
5000人团餐配送如何制作?因此,对配餐公司有着高标准的严格要求。从原料采购、入库检验开始,到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都需要制定严格的标准,并将餐饮加工和服务过程细化为若干控制点,由质检员和卫生监督实行全程跟踪检查,确保饮食卫生安全“零事故”。大型活动配餐需要及时与甲方单位负责人取得联系,经商定后通知各个生产部门并取得配合,菜肴品种、档次及数量根据标准确定。细致核对本餐的菜品及数量是否与人数准确无误。从采购、运输到现场作业,按照订单进行生产和管理,并且掌握具体的开餐时间,以便能够在规定的时间内为客人提供用餐服务,提高劳动效率。深圳写字楼团餐配送哪里找团餐配送从业人员规范:应坚持每日晨检制度并做好记录。
需要团餐配送的类型:1、各类企业/公司团餐,公司是经营工商业而组成的联合团体,企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。企业公司是商务团餐的主流市场,在团餐市场中占有重要地位。公司企业团餐以商务写字楼团餐为主,要求较高、比较规范及成型。2、事业单位/机关单位团餐,事业单位和机关单位的团餐是团餐市场不可忽视的领域。3、学校团餐,各类大中小学的团餐构成了所谓的“学生营养餐”。学校团餐是国家政策三令五申必须做好的市场,份额巨大,潜力无限。
团餐配送烹调加工操作规范,1、各类食品的烹调加工应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。2、制作食品的设施设备及加工工具、容器等具有有名标识,按标识区分使用。3、烹饪食品的温度和时间应能保证食品安全。需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上,烹调后至食用前存放时间不超过2h。对特殊加工制作工艺,中心温度低于70℃的食品,应严格控制原料质量安全状态,确保食品安全。4、盛放调味料的容器应保持清洁,使用后加盖存放,宜标注预包装调味料标签上标注的生产日期、保质期及开封日期等内容。宜采用有效的设备或方法,避免或减少食品在烹饪过程中产生有害物质。如何保证团餐配送食品安全,完善的储存条件是保证菜品口味的基础。
团餐配送公司的管理。一般来说,配送公司的管理,主要包含:清晰的作业流程,用来提高工作效率,减少人员成本;制定行之有效的KPI考核制度,如针对不同的岗位制定不同的激励计划;管理要以5S标准来严格要求,从细节出发打造出一个干净、卫生、安全、舒服、合理的工作场所和空间环境;干净整洁的分拣中心是搞定大客户的重要法宝;严把产品安全质量关,特别是食材配送企业,安全就是生命,质量安全永远是决定企业成败的关键。以上就是"食堂配送公司的财务管控和管理"的详细内容,如果你还有什么问题的话可以咨询我们。团餐配送中,应该注意哪些安全事项:其他不能使用不健康的油。广州员工团餐配送哪里有
团餐配送需要具备哪些要求:包装或容器上应标注中央厨房的名称、地址、许可证号、联系方式。广州员工团餐配送哪里有
团餐配送芋头可以怎么做来吃,芋头焖饭,团餐配送芋头做饭的方法也是比较简单的,我们常常会准备芋头、适量的大米、香菇以及香肠,首先将香菇泡发,然后将芋头切成丁,香肠也切成丁,将食材进行翻炒五分钟之后,加入大米,将大米以及翻炒后的食材进行搅拌,盖上盖子进行焖饭就行的了。反沙,团餐配送的芋头做成反沙也是一种很好的做法,我们会将芋头皮去干净,并且切成条,并且在热锅中加入油,热油把切成条形的芋头进行煎炸,使得芋头炸至熟。在取一个锅,在锅中加入水,再加入糖进行熬制,制成糖液,并且糖和水的比例是2-1的比例,在熬制的过程需要用筷子不断的搅拌,当糖液冒出的泡泡逐渐变小的话,在加入刚刚炸好的芋头,并举起锅隔火翻炒进行起沙。广州员工团餐配送哪里有
深圳市佳佳顺餐饮实业有限公司是以提供承包食堂,团餐配送,企事业单位食堂承包,员工食堂承包内的多项综合服务,为消费者多方位提供承包食堂,团餐配送,企事业单位食堂承包,员工食堂承包,公司始建于2015-04-20,在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。公司承担并建设完成食品、饮料多项重点项目,取得了明显的社会和经济效益。将凭借高精尖的系列产品与解决方案,加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。
作为餐饮行业的一员,团餐配送企业应承担起相应的社会责任。这包括但不限于保障食品安全、推动绿色餐饮、参与公益活动等。通过积极履行社会责任,提升品牌形象与有名度,吸引更多客户的关注与支持。同时,也有助于构建良好的企业文化,增强员工的归属感与自豪感。团餐配送,作为现代餐饮服务的重要组成部分,专为团体客户如企业、学校、医院等提供定制化、规模化的餐饮解决方案。它集食材采购、菜品制作、包装配送于一体,旨在满足团体客户对于餐饮品质、效率与成本控制的综合需求。团餐配送不仅关乎饮食健康,更是提升团队凝聚力、优化企业资源配置的重要手段。团餐配送的口味创新很有潜力。珠海机关单位团餐配送优点员工是团餐配送企业的重要资...