宁波八宝粥创业方案

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“餐饮深水区”这个概念，是指餐饮创业者涉及到厨政管理、成本控制、采购仓储、人力资源和市场营销，这些是餐饮的系统重心。除了要有准确的市场定位外，还需要有专业人才与团队协作才能够将企业运营起来。有别于“餐饮浅水区”这个概念，我的定义是餐饮创业者涉及的原材料90%以上靠总部配送、品质不依赖厨师、创业规模较小、出品较为单一的这类型餐饮。比如，这两年非常流行的烤串，其实就属于“餐饮浅水区”，创业者只需要考虑选址装修和市场竞争，只要规模不大几乎一本万利。这里餐谋提醒创业者，餐饮浅水区的创业与深水区的创业完全是两个概念，浅水区的创业创业风险要低于深水区的创业风险。江西餐饮招商创业费温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供餐饮创业加盟服务的公司，期待您的光临！

近年来，餐饮行业的发展速度非常迅猛，但与此同时，模仿、抄袭层出不穷，同质化现象成为行业的普遍问题。如何创造出与竞争对手与众不同的差异化特色，已成为摆在餐企面前的一大难题。其实差异化的本质是给顾客和创业者一个选择的理由，即：为什么选择你的而不选择别人的。这需要餐企努力聚焦，把一件事做到非常好，凭借竞争对手无法企及的某种特色赢得客户，让抄袭模仿者只学到“形”，而无法掌握“魂”。以位于上海的新锐茶饮品牌“和气桃桃”为例，虽然同样是做水果茶，但他们却敏锐的捕捉到了桃子的风口。“便利店里的桃子味饮品总是率先售罄，喜茶、乐乐茶等茶饮品牌也纷纷推出桃子口味的茶饮产品，但却没有一个茶饮品牌选择以桃子为主打产品。”和气桃桃创始人林茗娟敏锐的捕捉到了这个差异化“风口”，通过将桃子味茶饮和麻薯相结合，品牌迅速走红！

创业创业，出发点就是为了赚钱，所以都很关心项目的创业回收周期。有些品牌为了吸引创业，甚至打着三个月回本的名头大肆宣传。那如何正确地计算创业回收周期呢？重要的是明确哪些资金算在创业里头。从财务核算的角度来讲，像保证金、押金这些以后可以拿回来的钱，是不算在创业里面，甚至前期垫付的房屋租金、运营费用，也不算在创业里面。有很多创业宣传的资料里面，也是这么算的。按照这种算法，实际出资达到100万的一个项目，在计算创业回报的时候，可能只按50万的创业来计算，但创业商往往不是这么算的，因为所有的钱都是真金白银的掏出来了，就希望看看所有的钱，什么时候能收回来。温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮创业加盟服务，有想法的不要错过哦！

有些餐饮商家可以为创业的创业者提供选址定位评估，与创业者一起到看好的铺面了解周边环境。但这里面有两个问题，1、是商家是品牌输出方他们目的是输出收取创业费，可能会存在只要位置真的不是很差都会默许创业者开业；2、是商家评估人员对陌生环境缺乏足够的时间来了解，定位上可能存在误判。运营好餐饮企业除了定位准确外，还要有持续的营销手段和出品创新。而很多商家在出品创新上无法提供长期支持，或许有些商家会定期出新品，但是创业店需要重新交学费学习，而且商家不支持到店服务的，创业店要定期派人去学，而往往由于费用、时间问题和商家出品创新能力问题，很多创业店渐渐失去学习的动力。温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供 餐饮创业加盟服务的公司，欢迎您的来电！宁波特色创业代理

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