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    很多***做曲酒的都用它们的，曲药还分大小。泸州老窖是大曲酒。谷売是酿酒的常用辅助原料，是一种多孔隙物质。谷壳在窖池发酵过程中充当微生物的有效载体，或者就是微生物生长，发育的固定床，起着控制气量，窖池正常发酵，蒸馏通气的作用。稻壳通过发酵，各种成分与水和乙醇一道被蒸馏出来，成为酒的骨成分和微量成分进入酒中产生出糟的香味。可以说，糟香就是白酒中来自糟糠的自然发酵，对于固态白酒是必须具备的特点。糟香没有的白酒肯定不是什么正经白酒。酒窖它既是一个大容器又是微生物的生长地和呈现室。可以说，一个窖池就是一个微生物世界。入窖发酵的粮糟与窖泥中千万种微生物接触，互供营养，相互吸收，新陈代谢，产生酸、酯、醇、醛等主要物质，经蒸馏过程，窖泥的香味被浓缩进入酒中，就产生必不可少的窖香。所以说:“千年窖，万年糟，老窖出好酒。”好了香说完了，我们再谈谈这个味。味分五类包括：酒中的酸味物质属有机酸(人为的除外，现在做歪酒的什么办法想不到)。乙酸、乳酸、丁酸，已酸及其他的脂肪酸，均属酒的主要成分。例如柠檬酸有爽快味，醋酸有愉快味，乳酸有生涩味，这些酸是饮料(酒)的必要成分，给人以适当愉快的感觉。你我他等待你的加盟。湖南加盟怎么样

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    作为企业的中层，经常受邀参加**宴请，国内**的**白酒几乎都品尝过。一般商务宴请中，用酒要**大气上档次。**白酒，彰显身份，放在酒桌上有面子，也能快速融化彼此之间的隔阂，是商务宴请的较好选择。像茅台、五粮液、泸州老窖，剑南春，衡水老白干等国内名酒都可以选为商务宴请用酒。在这么多次商务宴请中，这些名酒几乎全都品尝过，**让人惊艳的还是衡水老白干1915。都知道茅台、五粮液是好酒，***次品尝衡水老白干1915，竟意外发现这款酒一点不比茅台差。今年中秋节前参加合作公司的宴请，酒桌上放着一瓶衡水老白干1915，一瓶飞天茅台，这也是***次品尝老白干1915，入口甘冽，有花果香味，好喝不上头，征服了现场各位领导及嘉宾，大家在被它醇香清雅、酒体协调、醇厚细腻、余味悠长的口感及回味深深吸引的同时，纷纷为衡水老白干“不上头”的特质点赞。领导们纷纷表示衡水老白干1915一点也不比飞天茅台差，口感上虽略有不同，飞天茅台绵柔，衡水老白干1915甘冽，但总体来说不分伯仲。有朋友常问**白酒到底好在哪里，其实**白酒和低端白酒比较大的区别就是饮后身体的反应不同，低端白酒饮后容易上头，出现呕吐，头疼，第二天头重脚轻的宿醉感觉。而**白酒饮后。

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