直到就近几年,浙江酒友圈里才开始看到源自诸暨的同山烧活跃起来啦,到处都能看到其身影,同山烧是一种高梁酿的一种高度白酒,同山镇现有大小的白酒作坊700余家,规模酒企5家,浙江省酒业协会正在着手准备授予同山镇为“浙江白酒中心产区”。其中有一款叫"勾践王"的同山烧更是可圈可点,居然在众多国际巨头烈酒大奖赛中屡获金奖。“勾践王”酒是浙江同山醉美人酒业公司以卧薪尝胆壶酒兴邦的这个故事为题材所开发的产品。勾践王,浙江白酒品牌。隶属于浙江同山醉美人酒业有限公司。勾践王酒的特色:独自创造双曲转焐清酱复合的同山烧酿制技艺,经口感改良存放老熟后再灌装,开创了新口感。目前,同山烧产业所占比重还非常小。宁波高粱酒多少钱
勾践王酒甫一出世,即以四个国际金奖来表白,即使在浙江白酒关键产区同山,也可称得上是夺目耀眼的“珠玑”。同山镇出产高粱烧酒,这里聚集了数百上千家有效小小的酿酒厂家和作坊。生产勾践王”酒的醉美人酒业,是同山亳无疑问的品牌企业,该厂主推“勾践王”和“醉美”这两个品牌以浙江白酒奖牌专业户的形象进入大众的视野,一改行业人士对浙江白酒产业的认知。 醉美人酒业之所以能脱颖而出,自然是受益于悠久的酿造历史和同山镇得天独厚的地理环境。勾践王俗酿造原料采用的是当地的黑壳糯高粱。自然环境以及酿酒原料的独占性,显然给勾践王酒的发展提供了坚实的物质基础,同时勾践王酒强大的技术团队和清酱兼香的独特工艺形成了与众不同的风格,这就是金奖勾践王崛起的秘密。宁波秣秫烧供应商勾践王是清酱兼香型酒,得过2019年布鲁塞尔和新加坡世界烈酒大奖赛金奖。
特殊的地理环境和种种条件综合下诞生了“勾践王”这样一款世界优级的佳酿,如今酒友们再谈起浙江白酒,许多人心中就会浮现“勾践王”酒金灿灿的酒瓶和外盒,清中带酱芬香醇厚的特殊口感让味蕾记忆犹新。此外,同山当地特产的高脚拐黑壳糯高粱颗粒小、皮厚、扁圆、结实,支链淀粉含量高,耐蒸煮、蒸熟后糯而粘,有丝糊状胶汁,数十米外就能闻到浓郁的粮香,以其酿成的酒具有一种似麝似兰的特殊芳香,空杯闻香爽心悦目。酒乡同山镇,好酒醉美人,非遗同山烧不一样的浙江味道。
勾践王酒是产自诸暨的浙江本土白酒,其历史渊源与越王勾践卧薪尝胆成功复国的故事有着千丝万缕的关系。据史料考证,早在吴越争霸时期,越王勾践为“十年生聚,十年教训”而在诸暨勾乘山上卧薪尝胆,制定复国策略。当时,在距离勾乘山不远的同山镇已经开始酿造美酒,越王用此美酒鼓励将士,将士们喝酒后勇气倍增,一举灭了吴国。醉美人酒业依据古越千年文化,把酒文化节与越文化紧密结合起来,开发出了具有胆剑精神的勾践王酒,清酱兼香的风格和358元的主流价格带定位弥补了浙江地优越品牌的空缺。勾践王同山烧“色如琥珀、美若红玉、香味醇正”,是一种高纯度白酒,素有“酒林西子”的美誉。酸类是影响口味的主要因素。
同山烧是浙江地产白酒,其酿造工艺传说源于酒祖杜康,数千年来,经过当地百姓的不断改良,以至于成为一种极具特色的“南产北酒”,“醉美”同山烧是浙江白酒的典型表示,被称为南派清香。以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,佐以水酿制而成,经年恒温窖藏,因此酒质清澄、口感甘醇厚绵甜。因为是双曲发酵的纯粮原浆酒,“醉美”的口感特别纯粹,就像吃新鲜蔬菜和水果一样,可以享受到原汁原味,品到淡雅自然的粮香味果香味,红润而透亮。“醉美”酒是2019新加坡国际烈酒大奖赛的金奖产品。酿酒师得到高景炎、沈怡芳、傅金泉、钟杰等酿酒大师的支持,他们继承同山烧传统工艺的同时又不断创新,双曲发酵,成功开发出了更符合江南人味觉的独特口感。真正的好酒,在喝完后酒杯里还会保持香味,而酱香型白酒可以保持香味很长时间。台州秣秫烧哪家好
近期酒友圈里经常讨论一款叫"勾践王"的浙江本产白酒。宁波高粱酒多少钱
白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度(含酒精18~40%)酒按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒)。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。产于诸暨同山“醉美”酒就是典型的纯粮固态法白酒。勾践王和醉美基本被当地的企业家购买收藏,只有少数产品在市面流转。宁波高粱酒多少钱
浙江同山醉美人酒业有限公司依托可靠的品质,旗下品牌勾践王,醉美人,西施家,勾践御液以高质量的服务获得广大受众的青睐。旗下勾践王,醉美人,西施家,勾践御液在食品、饮料行业拥有一定的地位,品牌价值持续增长,有望成为行业中的佼佼者。我们在发展业务的同时,进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长,以及品牌价值的提升,也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。公司坐落于浙江省诸暨市同山镇同兴村(上王村),业务覆盖于全国多个省市和地区。持续多年业务创收,进一步为当地经济、社会协调发展做出了贡献。