贵州特曲酱香型白酒的工艺：贵州特曲酱香白酒有四种生产工艺，分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和窜沙工艺。坤沙工艺酿造出来的白酒称为坤沙酒，这种工艺酿造出来的白酒是正的酱香白酒。这个工艺的特点是生产周期长:因为需精选的优良高粱原料，且不能粉碎，出酒率自然不高，所以要经过二次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮、一年一个生产周期，然后储存三年以上的时间。这种工艺下酿造出来的酱香白酒酱香风味更加醇厚、酒体更加丰满、酒质更加浓郁。这种工艺出酒率低，酿造工艺复杂，酿造成本高，价格自然也比较高，茅台贵州特曲就是典型的坤沙酒。贵州特曲自面市以来，在市场上呼声很高，消费者口碑好，销量节节攀升。庆宴用特曲T10酱香型白酒销售
贵州特曲原名贵州大曲，素来有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美名。是1976年改成贵州大曲的美酒佳酿。此酒在酿制的时候，采用了传统酱香的中心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，从而使得酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。贵州特曲，自上市以来便继承发扬酱香型茅台酒和集浓香.汾型酒之精华，采用传统科学酿造工艺，精心酿制，储存勾兑而成，故有典型的“浓头酱尾，珠联壁合”的特点，具有舒适协调醇厚甘美回味悠长之独特风格，复合香型酒，质量上乘是各类宴席和馈赠亲友的好选择。庆宴用特曲T10酱香型白酒销售贵州特曲酱香白酒有四种生产工艺，分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和窜沙工艺。
鉴定贵州特曲品质的小方法：观，好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为贵州特曲中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。品，真正的好酒，入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长；常常有部分人因喝习惯了劣质酒，在喝好酒总是感觉度数不足，其实是因为好的酒纯粮食的酒，在口感上柔和一些所以有这个感觉。闻，好酒香气丰富，缓缓飘进鼻腔，初闻有饭、粮香，后有复合的陈年老酒的陈香气，整个香气让人感觉馨香飘逸。
特曲T10酱香型白酒的酿造工艺，用高粱，小麦，水为原料，遵循“12987”工艺酿造，生产周期长达一年，需二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年生产期、贮存3年、再勾兑1年左右出厂。从生产再到可以投入市场销售要历经5年。特曲T10酱香型白酒具有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、香而不艳、空杯留香不息、饮后舒畅的独特风格。以优良高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。贵州特曲同享酿造酱香美酒的自然条件；
贵州特曲的保质期：对于白酒来说，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。贵州特曲经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为贵州特曲越陈越好。其实，并不尽然。虽然贵州特曲没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优良酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。贵州特曲一直秉承着酱香型酒水传统的工艺，并且也精心酿造，从而勾兑出的有质量的白酒。庆宴用特曲T10酱香型白酒销售
贵州特曲的味道很好，而且具有明显的酱香型口感。庆宴用特曲T10酱香型白酒销售
收藏贵州特曲的关键是什么？1、温度相对稳定，适合收藏酒的温度，跟人体感应的舒适温度区间是差不多的，20到30度之间。温度太低了，像以前的白酒，会出现结晶的现象，酒体里会出现类似花絮样的东西。温度太高了，酒容易挥发。2、避光，酒一定要避免光线照射！一方面，光线照射，会使酒箱或者酒盒变色、褪色，显得陈旧，影响外观。另一方面，紫外线会影响酒的陈华效果。3、防潮，收藏的酒的价值的高低，跟品相的好坏有直接的关系。品相包括外箱、盒子、酒瓶的品相，有没有少酒，有没有破坏、回潮、生霉。正所谓人靠衣装，佛靠金装，酒也一样，需要一个美丽的外观。庆宴用特曲T10酱香型白酒销售
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