市场上销售的瓶装白酒绝大多数都是降度白酒，真正的瓶装原度白酒凤毛麟角。酿酒车间经蒸粮、拌曲、发酵、蒸馏未经勾兑、降度的白酒称为原酒、原度酒。原度酒的酒度较高，一般在65度左右。酒度即白酒中纯酒精所占的容量百分数，即容量%，亦称酒精度。例如65度的白酒，即100份（升或毫升）的白酒内，含有65份纯酒精。白酒降度，在酿酒行业称为加浆。即通过添加水来降低白酒的酒度。目前国家标准规定预包装（瓶装）白酒的酒度必须在标注酒度的正负一度之内，超出这个范围会判定为不合格产品。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。栖霞区定制纯粮白酒哪家便宜
纯粮酿造的粮食酒，产品标准号为：GB/10781等等粮食酒就是只用小麦，高粱，大米，玉米，豌豆等谷物加水酿造而成，完全是固态法酿造，无论从酒的品质还是口感上来看，都是比较好的。不过粮食酒也有着等级的区分，一般而言会有优级，一级和二级等之分，价格也高低各不同，从产地上，香型上也有区分。大家比较常见的一般有酱香型，浓香型，清香型还有老白干香型等，根据酿造工艺，产地，所用原材料等方面出发都会有对应的产品标准号，在这里给大家附一张图，买酒时对图索骥就可以了。栖霞区定制纯粮白酒哪家便宜纯粮白酒酿造标准，纯粮白酒有哪些？
酒类生产流通，必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。1、液态法白酒：它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，标准为GB/T20821。这个建议大家小心购买。2、固液法白酒：固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，标准为GB/T20822。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，这里面的猫腻很多。这个也建议小心购买。3、固态法白酒：真正的粮食酒！纯粮酒即是固态法白酒，采用高粱、大米、小麦等原料，固态糖化发酵，自然微生物接种制曲，储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。此方法只适用于较大正规厂家，小厂和作坊类的酒就不适用，如果是在正规较大超市或商场购买酒的话用此方法可以判断大部分酒是不是粮食酒了。
纯粮固态发酵白酒有哪些？1、白云边白云边，湖北荆州白酒品牌，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型**。2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。2、剑南春剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土质，土壤有机质高，微酸性土壤占68.07%，这些都为剑南春提供了酿酒环境。2005年，剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。3、红星二锅头红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以质量红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香**、回味悠长。随着人们生活水平的提高，广大消费者更青睐于纯粮白酒，尤其是高性价比的北大荒纯粮白酒十分受欢迎。
一、配制型白酒（标签上印：GB/T20821）配制型白酒也就是我们常说的“酒精酒”，这种酒就是纯食用酒精加水加香精勾兑的，酿造方式叫“液态法”，也就是见不到固体的粮食，直接从酒精开始“酿造”，一般多见于桶装的低端白酒。二、勾兑酒（标签上印：GB/T20822）勾兑酒是有一部分用粮食酿造的白酒原浆，一般在30%左右，加上食用酒精，水、香精等勾兑而成，酿造方式叫“固液法”，品质上要比液态法酿造的酒好，也有不少**的品牌在做。三、粮食酒（标签上印：GB/T10781等多种标准号）粮食酒的酿造方式是“固态法”，采用的配料只有高粱、小麦、豌豆、大米、玉米等各类谷物粮食和水酿造而成，品质和口感比较好。滴一滴在自己的手心，揉搓后问一下，如果有浓厚的酒香味，酒槽味的话，一般都是纯粮酿造的白酒。秦淮区清香型纯粮白酒代理
酒精酒和勾兑酒无论从口感、香味、对人体的影响上都没有纯粮食酒好。栖霞区定制纯粮白酒哪家便宜
纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。上世纪为了减少酿酒耗粮，研制出酒精勾兑酒的新工艺，酒精勾兑酒是国家允许销售的合格白酒制品，它与甲醇类工业酒精勾兑成的假白酒完全不同。不过，在很多消费者的心目中，白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是***酒的代名词。其实传统工艺白酒和新工艺白酒没有好与不好之说，差别*在香气和口感上，在营养价值上没有差别。消费者可根据自己的喜好选择。栖霞区定制纯粮白酒哪家便宜
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