依靠科技辅助手段，使酒中重要的酸、酯、醇、醛、酮及其它微量成分达到“平衡”的效果，并在主要质量指标和感官指标上达到成品酒标准的基础酒（勾兑），然后根据需要在基础酒中添加少量特殊工艺酿制的调味酒，弥补和克服基础酒质量的微小不足和缺陷，得到满足质量标准要求的成品酒（调味），进而达到统一标准、统一酒质、突出风格，使出厂酒长期保持稳定的质量，可见勾兑和调味是白酒生产中“画龙点睛”的重要工艺。尽管在各个酒厂，勾兑和调味工艺的具体内容，工艺要求和操作方法不尽相同，但一般说来，勾兑和调味主要是由半成品酒勾兑和基础酒调味两部分组成。如上所述，勾兑调味工序是白酒生产中的重要一环。公司技术中心就北方浓香型多粮酒的勾兑调味应遵循的原则和要注意的问题做简要阐述，与同行商榷，共同提高。浓香型白酒勾调工序为：半成品酒分级入库——贮存——基酒选择——小样勾兑——调味——对比品评——定样——大样勾兑——加浆降度——调味——除浊——硅藻土粗滤——贮存——调味（微调）——精滤（华德滤片）——超滤（膜过滤）———包装出厂。“国中酒”以玉玺为原型，提炼设计“国中浓香”作为产品的底部，体现国家发展的强大。河北老村长浓香白酒价格咨询
《浓香型白酒》是2007年5月1日实施的一项中国国家标准。中浓香型白酒2007年5月1日《浓香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位：中国食品发酵工业研究所、宜宾五粮液集团有限公司、江苏洋河集团有限公司。主要起草人：康永璞、刘凤翔、范文莱、沈才洪等。标准号：GB/T10781.1-2006发布日期：2006-07-18实施日期：2007-05-01全部代替标准：GB/T11859.1-1989,GB/T10781.1-1989标准类别：产品中国标准分类号：X61国际标准分类号：67.160.10归口单位：全国白酒标准化技术委员会执行单位：全国白酒标准化技术委员会主管部门：中国轻工业联合会，那时的江苏国中酒业集团有限公司未及时参加起草国家标准，努力以后参加修订。四川头不痛浓香白酒解酒药杜康老酒:为什么说浓香型白酒是中国*好的白酒。
浓香型白酒放几年好喝白酒有不同的品牌，也有不同的香型。所以白酒究竟放几年口感比较好，**主要的依据因素是白酒的香型。酱香型的白酒，可以存放的时间相对较长。一般酱香型的白酒从生产到上市进行售卖，一般都需要十年到十五年的时间，甚至更长。所以酱香型的白酒在出厂之后，可以存放的时间也很长。一般可以达到十年以上。现在普遍认为五年时间为比较好。再看浓香型的白酒，存放的时间就比酱香型短了很多。浓香型白酒的存放的比较好时间一般为出厂后的三年。因为如果存放时间过长，浓香型白酒就会失去其味道香浓的特点，味道变淡，导致口感下降。清香型的白酒存放的时间更短，短达一年的时间。
浓香白酒保质期一般而言，10度以上的白酒是没有保质期的，所以，只要保存得当，浓香型白酒是可以无限期存放的。但并不是放的越久越好喝，因为酒精存在挥发性，那么浓香型白酒能放多久？并且多少年的浓香型白酒才是比较好喝的？对于普通白酒而言，酒精的浓度和香味会随着时间的推移而挥发和变淡，浓香型白酒是高度白酒的一种，比如五粮液、江苏国中酒都属于浓香型白酒，存放的时间越久，其价值也就越高。但是，对于低度酒，尤其是32度以下的酒，放的时间越长，越容易引起性能的变化，放的时间越长，酒的固有特性就会丧失。大家都知道“酒是陈的香”，现在老白酒市场已经火爆起来，所以大家都开始讨论白酒的陈化问题，相当有争议的是浓香型白酒的时代。对于浓香型白酒来说，二三十年一般是白酒质量的黄金时期。此时，酒体清澈如琥珀，香气浓郁，口感柔滑。白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，质量酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。每三杯白酒下肚 就有两杯是浓香型白酒。
1、修改了英文名称由原本strongflavourchinesespirits改为：nongxiangxingbaijiu旧版标准的英文名是由汉语名称直译，有点类似Goodgoodstudy，Daydayup！现在直接以拼音为名称，表明文化/品质自信的同时，也能满足老外对中国白酒的好奇心。英文名称必然针对国际，而且从接下来的几点也可以看出，新标准的出台也完善了走向国际的准备。2、修改了定义；旧版：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。新版：以粮谷为原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经泥窖固态发酵，固态蒸馏，陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。敲重点：①、增加酒曲的限制；②、限定泥窖发酵，③、突出固态发酵、固态蒸馏④、色香味自然天成；新标准完善了酿酒原料地描述，同时突出了固态白酒工艺流程，进一步与液态法白酒产品区分。而将工艺流程中“勾兑”改为“勾调”，可以说是顺社会认知而为了！以前，浓香型白酒也可以叫“勾兑酒”，现在叫勾调酒了！和洋酒、葡萄酒一样，是不是更有逼格了？但其实很多白酒过久存放，里面的微量成分也是会有一些变化，酯类物质的分解，白酒变得不如当初更适合饮用。江西头不痛浓香白酒解酒药
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浓香型白酒：浓香型白酒多为蒸馏酒，可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚，但是肯定无法企及酱香型白酒。浓香型白酒：浓香型会越变越差，浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化较为明显。浓香型白酒：酒类**提出，如果收藏浓香型白酒，比较好是选择价位在中档以上的高度酒。浓香型白酒收藏有一定价值，但远远不及以茅台酒为**的酱香型白酒。河北老村长浓香白酒价格咨询
江苏国中酒业集团有限公司致力于食品、饮料，是一家贸易型的公司。公司业务分为国中G20，国中G15，国中G9.8，印象国中等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
但如果经过勾调，这两杯酒就会互相弥补不足，更加适合大部分人的口味。请点击输入图片描述而基酒则是一个比...
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