在碳酸饮料、果蔬汁及茶饮料之后，运动饮料成为新一代饮料。在产量上，运动饮料成为增长速度**快的饮料品种[2]。该文就运动饮料的发展、分类、要素、配方设计和功能评价方法等方面进行简单介绍，并对运动饮料的发展方向提供建议，以期为研发人员提供一定的参考。1运动饮料的发展历程及分类机体运动时体温升高，为了降温，机体会通过散失水分来带走热量。水分散失的同时伴随着矿物质的流失，导致电解质代谢紊乱；此时糖原和血糖也一并减少，引起疲劳提前发生[3]。针对这一现象，专为运动员设计的特制饮料应运而生。在1965年，美国肾脏及电解质研制中心的Cade为佛罗里达大学橄榄球队设计了一款运动饮料[4]，它主要含有3种营养成分：水、碳水化合物和矿物质。通过饮用发现这种饮料能够使人体从剧烈运动中的体液损耗及疲劳中恢复过来，其作用很快得到公众的认可。此后，这款饮料被命名为“Gatorade”并投入市场。这一举措在国际上掀起了研究运动饮料的风潮，随后类似的产品也陆续被投放在市场上，这种饮料被国际上正式命名为运动饮料，旨在维持体液容量、电解质平衡，及时补充能量、改善体温调节和体内代谢过程[4]。没有人脉的草根,想大展鸿图,加盟是较为稳妥的方式。江苏哪里加盟信息
夏日炎炎大汗淋漓之后，是不是来一瓶解渴消暑？夜深人静，万籁皆寂唯独自己还在苦逼加班之时，要不要来一罐提神醒脑？是的，这时候我们需要更加针对身体需求的饮料，但是，除了铺天盖地的广告宣传，我们似乎对这些补充电解质或是维生素的功能性饮料知之甚少，你造吗？功能性饮料是不能随便当水乱喝的！***紫电就带大家扒一扒我们平时常见常喝的运动型饮料和维生素饮料吧。图：*年，死劲儿补充能量吧！运动饮料首先我们谈谈运动饮料。提起它，大家***反应是什么呢？极有可能是佳得乐之类听起来就**大气的名字，不过紫电却准备提一个大家都会很意外的名字，健力宝。国内运动饮料的模板——健力宝很多人并不知道，现在卖的很火热的运动饮料，其实和20年前的大众饮品一脉相承。为什么我固执的要提健力宝呢？因为健力宝的成分几乎是后来国内运动饮料的模板，它的目的就是快速补充因为剧烈运动导致的电解质流失和能量的消耗，防止中暑或者运动后饮水带来的水中毒。现在的所有运动饮料，包括佳得乐都会添加钠，钾，葡萄糖或者白砂糖来达到这个目的，与20年前没有本质的进步，如果说真的有所差距的话，现在的运动型饮料很少充气，配方也更加合理，口感更胜一筹。北京联系加盟行情热烈欢迎各位新同事加盟我们这个大家庭。
可能造成***、腹泻，故运动饮料不适宜在过低温度下保存。3功能评价方法运动饮料的评价方法有很多，可参考《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》，主要有耐缺氧试验和运动耐力试验。机体产生运动型疲劳主要原因有腺嘌呤核甘三磷酸（adenosinetriphosphate，ATP）、肌糖原和肝糖原等能源物质过度消耗；乳酸堆积、渗透压、温度、水分等内环境改变；酶、***等对运动过程中的代谢调控失调。因此测定机体特定生化指标，可了解运动饮料是否起到减轻疲劳的作用。祝青哲等[33]利用小鼠负重游泳模型，通过比较小鼠实验组和对照组的负重游泳时长以及运动后各生化指标，研究添加辅酶Q10纳米脂质体的强化运动饮料的抗疲劳作用。结果表明饮用运动饮料的小鼠游泳时间更长，血清尿素氮和血乳酸含量降低，各脏器中的辅酶Q10含量较空白组高，血清超氧岐化酶活力增强。从而证明该饮料具有抗疲劳的作用。孙晓成等[34]对比灌胃山楂钙果复合运动饮料的小鼠和对照组负重游泳时间，并测定小鼠运动后肝糖原和血乳酸的含量，结果表明实验组的游泳时间更长，肝糖原含量更高同时血乳酸含量更低，由此证明该运动饮料的有效性。施溯筠等[35]通过耐缺氧实验来探究榆黄蘑饮料的功效。
虽然立秋已过，但功能饮料市场热度不减。此前被天地壹号占据主要市场份额的醋饮料也引来了新的入局者，广药集团旗下潘高寿日前宣布战略牵手广东冠宝饮料有限公司，推出苹果醋饮料。与此同时，网上有消息称，一向专注于营养和日化领域的安利宣布正式投身中国的饮料界--拟将XS运动营养饮料引入中国内地市场。功能饮料为何这般热？越来越多的企业入局，究竟会对市场产生怎样的影响？潘高寿参战醋饮料市场日前，中国首届健康饮料高峰论坛上，广药集团旗下潘高寿正式宣布携手广东冠宝饮料有限公司推出苹果醋饮料。而据潘高寿内部人士透露，后者将作为这款产品的全球总运营。作为国内较早布局凉茶市场的企业，潘高寿在饮料生产和销售方面已有多年经验。中国品牌研究院食品产品研究员朱丹蓬分析认为，潘高寿是中国饮料行业**早布局大健康领域的专业公司，其布局植物醋饮料，将有望成为未来中国植物醋饮料的**企业之一。在业内看来，潘高寿布局植物醋饮料，意在挖掘功能饮料的细分市场蛋糕。《2015-2020年中国食醋市场供需及未来发展趋势报告》显示，2015年，我国醋饮料使用的食醋量*占全国食醋总产量的2%左右，而美国、加拿大、英国等发达国家占比都在10%以上。本公司热忱欢迎社会各届英才的加盟！
并且能够在当地市场站稳脚跟的。同时一个有竞争力的品牌也能够为你开拓当地市场提供很大的助力。领头牛就属于一个相对有竞争力的品牌，它的竞争力主要是体现在以下这几个方面：1、品类覆盖齐全的产品组合。椰泰目前在植物蛋白、果汁、咖啡、茶饮料及功能饮料等品类均有自己的主打产品，对比同类产品有着很大竞争力，并且某些品类的产品已经进入国内的***梯队。2、遍及全国二十余个省市的市场团队。目前椰泰在全国各地拥有超过3000人的市场团队，能够及时根据当地市场特色调整相适应的产品战略。3、长期的上下线推广营销活动。领头牛对于品牌的宣传和产品的营销从来就不余遗力，电视广告、网络推广、自媒体渠道传播，招商加盟，以及定时举办全国范围的线下试饮等等，都能为有效带动当地产品销量。 不收取加盟费，不收取培训费，不收管理年费，不收取其它杂费用。江苏哪里加盟信息
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由于该饮料此前已在香港和中国台湾地区上市，此次新品引入将不会采取个别地区试点的模式，而是在大陆***推广。大企业入局有助细分领域做大面对如此多的企业竞相在广州宣布布局功能饮料市场，中国食品工业协会副会长张俊在分析原因时直言，“碳酸饮料在中国市场的份额每年在不断下滑，而功能、养生饮料填补了碳酸饮料下滑的份额。”据其透露，全中国功能、养生饮料20%份额在广东省。通常而言，企业竞相入局，往往令市场竞争步入白热化，但也有分析认为，大企业的入局，有助于将细分领域做大。“我们其实是很欢迎其他企业进来的，一起先把这个市场做大。例如，凉茶这个市场，就是王老吉和加多宝一起做大的。但说实话，我们一家做起来后，我们从事的市场其他企业再做，不是很好做。早年也有一些快消企业尝试过，目前来看，进展不是很好。”广东一家功能性饮料的内部人士如是对南都记者说。江苏哪里加盟信息
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