社区超市是有局限性和发展空间的,我们应该把增加经营项目列为首要目标,一定不可以用惯有的方式去进行。我们要学着把一些以前没有、但是周围群体又需要的经营项目,纳入到我们新的经营当中,从而达到提升整体经营业绩的目的。一般社区超市都卖什么?,就是买一些生活用品对吧?如果附近的顾客有需求,自然会进店购买。但我们可不可以在店里增加收发快递的项目呢?这样的话,即使顾客没有进店需求,他们也还是会被“快递”吸引进店。居民生活需求的商品大比率是一致的,这些在大型连锁超市内都有,小超市也要适度的满足。西山区小型便利店图片
便利店的起源作为一种零售业态,便利店开始起源于美国,其兴起的主要原因是超级市场越来越远离居民区,超级市场规模的不断扩大和商品种类日益繁多,极大地消耗了购物者的时间和精力;越来越多的女性外出工作,自由职业者工作时间的随意安排,家庭支付能力的增强等,使得人们在购物时更倾向于便利、快捷和舒服,由此促成了便利店的出现。1946年,美国德克萨斯州的南方公司创立了世界上便利店——7-Eleven。在美国,1957年只有500家便利店,到1990年,美国共有便利店84500家,网点密度为2940人/店,销售额接近1000亿美元[3]26。美国7-Eleven便利店在1980年进入中国台湾,1981年传入香港,这是便利店在中国较早的萌芽。便利店的概念便利店是指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地段。营业面积在50-150M2,营业时间为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性、消遣性商品为主;80%的顾客是青年和儿童,主要是目的性购买。盘龙区肉食超市送货上门传统商店普遍不谙经营管理技术,不过只要经营者有心于此,要补上现代经营管理技术并不难。
经营策略投资便利店。选择合适的店址非常重要,这是便利店成功的重要因素。很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区使得顾客购物更加方便。根据便利店选址所在地域的不同,便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区市场构成常以一族群为主而在加油站、火车站等地区,便利店则常常会选择第二族群作为服务目标。为把距离上的便利性转化为购物的便利性,便利店商品要突出即时性消费,小容量、小包装、急需性、消遣性等特征,延长营业时间,全年少休或不休;加强服务的便利性,很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为居民提供多层次的服务。便利店要走特色之路。对居民来说.选购大众化的小商品很方便但要选购具有特色的小商品就有相当的难度。
连锁总部实施规模化、标准化运作,连锁门店则是“夫妻老婆店”。转型时期,便利店投资是个无底洞,没有一定的品牌、管理与技术支撑,很难玩得下去。长期以来,我国杂货店都占有“地盘优势”。但随着改变,便利店不仅在店铺形象、管理技术等方面杂货店,而且店铺规模也迅速扩大,如今已经取代杂货店。可见,我国便利店市场目前正处于上升期。年轻消费者日益成为便利店的主顾。上海商学院对上海十个便利店品牌的调查显示,上海便利店约有七成顾客是青年人。这个调查结果虽然具有一定的局限性,但对某些便利店来说,年轻人是主流这一状况,改变了以往杂货店无差异的营销格局。无形资产——品牌与知识。对便利店来说,品牌是企业文化、服务文化在同业中表现出的与众不同的经营特色,并为客户和市场所认同。从一定意义上说,商品的价值用货币来衡量,而企业的价值用品牌来衡量。便利店和超市是两个不同的业态,定位和功能是不同的,便利店提供便利和即得服务,是生活的补充。
便利店服务产品的定义与特性。随着服务业的繁荣,越来越多的服务产品呈现到人们面前。这就引发了人们对这些门类众多的服务产品的概括性思考。加盟便利店服务产品的定义:服务并不是什么新玩样儿,更不是游离于产品之外的东西,连锁便利店的服务本来就是产品的题中之意。经典营销学指出,一个产品至少应该包含三个层次。产品:这是顾客购买产品时真正所要的东西。是指这个产品给顾客解决的问题、带来的利益。有形产品:由质量水准、功能特色、外观式样、品牌识别及包装组成。这是产品外在的物质形态。附加产品:伴随着有形产品和产品要提供的附加服务或利益。附加产品的形式很多,我们熟知的家电企业的售后服务只是其中常见的一种,此外还包括售前的咨询,售中的送货上门和安装调试。便利店加盟公司哪家好,详情请咨询云南一心便利店!呈贡区连锁便利店送货上门
在便利店经营过程中,有时会发生货币纠纷,如果发生此类纠纷,很容易失去客户的信任。西山区小型便利店图片
便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快,这就要求在便利店的商品经营中大面积推进品类管理。便利店应以所选择的目标顾客为导向,系统识别目标顾客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服务上的精细化设置。便利店在商品满足目标顾客一般需求上,常选择速食、预煮食品和一些常用品,这些商品共同的特点是品质好、保鲜度、规格适量、品牌有名度高,但只有这些是不够的。便利店要开发富有特色的专营产品,通过整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品与服务;要提高运用数据的能力把这种能力转化为自有品牌产品的开发能力。西山区小型便利店图片
一心便利连锁(云南)有限公司专注技术创新和产品研发,发展规模团队不断壮大。公司目前拥有专业的技术员工,为员工提供广阔的发展平台与成长空间,为客户提供高质的产品服务,深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括:超市,便利店等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨,深受客户好评。一直以来公司坚持以客户为中心、超市,便利店市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。