上海同山烧厂家电话

   同山烧的酿造工艺传说源于酒祖杜康，数千年来，经过当地百姓的不断改良，以至于成为一种极具特色的“南产北酒”。同山镇临山傍水，地貌特征犹似茅台镇。都说白酒的品质离不开产地，产地离不开温度水源，西源村位于北纬29.6°，恰好位于全世界公认的名酒带上；其自身又因丘陵地形中独特的盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山谷地上空；精选的高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上当地人世代相传的古法酿造技术，天时地利人和，一坛好酒由此而成。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽，一般人说起白酒，自然便想起“酒色通透，无色自香”，然而同山烧则恰恰以其非物质文化遗产的制造工艺，天然形成红玉之色，与马剑茶、山下湖珍珠、枫桥香榧一起成为“诸暨四宝”。勾践王同山烧后来还成为送礼的土特产。上海同山烧厂家电话

   浙江白酒关关键产区同山镇，地形地貌如一个盆地，周高中低，山上多秀竹灌木，一条同山溪山泉水常年不断，山涧地头遍种一株杆高达三米有余的黑壳糯高粱，人们在这里扎堆酿酒，都说白酒的品质离不开产地，产地离不开温度水源，同山正好位于北纬29.6°全世界公认的名酒带上；传统的非遗酿制工艺和长年酿酒，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山镇上空，浙江同山就成了一个天然的大酒窖，同山烧酒质清澄，口感甘洌深受消费者的喜爱。绍兴同山高粱酒代理商这个荣获世界金奖的同山烧，不喝要后悔的！

   浙江同山醉美人酒业公司是由同山女婿谢小义于2008年1月创办的，公司自创立以来一直致力于挖掘开发在同山一带世代传承的民间传统美酒“同山烧”，至20022年公司前后培养出了诸暨工匠四名、绍兴工匠一名，浙江工匠一名，一级品酒师四名，二级品酒师二名，高级酿酒师二名，创始人谢小义是同山烧酿制工艺省级非遗代表性传承人，绍兴市领雁人才，绍兴市酿酒大师工作室领办人，同时还是浙江省工匠，国家一级品酒师、高级酿酒师。醉美人酒业重视人才培养和科技创新，他们研发出的“醉美”、“勾践王”在2019年新加坡国际烈酒大赛，布鲁塞尔国际烈酒大赛，2021美国旧金山国际烈酒大赛上连获金奖荣誉。工艺的升级，产品口感的创新让浙江白酒同山烧异军突起，同山镇被浙江省酒协授予了浙江白酒关键产区创建的先行着。

   浙江同山烧53度到底够不够劲？这个品牌较有发言权：国际上公认超过40度的酒都被归为“烈酒”。关于全球烈酒的种类，通常被习惯分为八大类：金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒、中国白酒、日本清酒。其中除了俄罗斯产的伏特加比中国白酒度数高外，其他几乎都比中国白酒度数低。清香型白酒的要点与其他香型白酒不同，清香型白酒的内核价值在于两个特点：清澈干净，即清澈无其他杂质和异味。喝清香型白酒就像吃新鲜蔬菜和水果一样，两者相似，简单、纯粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。同山烧是怎样烧出来的？

   存放白酒是有一定讲究的，大家都知道物体热会涨，冷会缩，所以装瓶装坛时酒液勿太满，装得太满天热时就会溢出导致损失。以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄、口感甘洌。因为是原浆酒，“醉美”特别纯粹，就像吃新鲜蔬菜和水果一样，可以享受到原汁原味，品到淡雅自然的粮香味果香味，红润而透亮是典型的同山烧。生产“醉美”的醉美人酒厂附近有一种特有的曲蚊，春暖花开的时候，它们尽情地吮食花果植物。酒厂制曲完成后，曲药就会释放香气，吸引了曲蚊成群结队地涌来。曲蚊带来了花果植物的汁液和和花粉，使得曲药香味更浓。这也是醉美清香的秘诀之一。同山烧后来还成为送礼的土特产。丽水同山高粱酒厂家

只有诸暨酿得出同山烧。上海同山烧厂家电话

  自古以来，古人就发明了以曲酿酒，可以说自有文字记录以来，酒就一直陪伴着我们，生活中各种场合都少不了酒，酿酒再好的原料是高粱等谷物，以豌豆、小麦、大米、大麦等制曲，就是利用原料收集微生物，再利用微生物产生的酶来发酵变酒，大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。醉美的酿酒工艺得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、钟杰等酿酒大师的支持，继承同山烧传统工艺的同时又不乏创新，是2019新加坡国际烈酒大奖赛的金奖产品，独特的口感更符合江南人的味觉。上海同山烧厂家电话

浙江同山醉美人酒业有限公司专注技术创新和产品研发，发展规模团队不断壮大。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。浙江同山醉美人酒业有限公司主营业务涵盖同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德，树立了良好的同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒形象，赢得了社会各界的信任和认可。