意大利南部普利亚产区萨伦托半岛,“鞋跟”半岛产区,酿造这款酒的黑曼罗和普米蒂沃均来自普利亚大区南部的萨伦托半岛,这片岛屿正好在意大利靴形地图的鞋跟部位,该葡萄品种几乎只在这个地区生长。这片岛屿阳光明媚,海风吹拂,非常适合葡萄的生长。普利亚产区位于意大利靠东部,普利亚产区具有炎热的气候和肥沃的平原,这是它成为意大利Zui大的葡萄酒产区之一奠定了优越的地理环境。目前,在普利亚产区已有24个被评为DOC法定产区,且每年所产的DOC等级葡萄酒接近总体的5%,如DOC产区SaliceSalentino和Copertino,是其中比较重要的产区。这里很重要的葡萄品种是当地的黑曼罗和普米蒂沃,具有酒体丰厚,果香十足的特点。传说摸一下小猪的鼻子,然后将一枚硬币放在小猪口中。如果硬币顺利落在下面的凹槽中,好运就来了!湖南法国臻旺小猪酒
澳大利亚澳大利亚早开始栽种葡萄的地方是悉尼,但悉尼农场湾(FarmCove)炎热潮湿的气候不适合葡萄藤的生长。澳大利亚首先个商业葡萄园和葡萄酒酿造厂诞生于19世纪早期,是由约翰·麦克阿瑟在其距离悉尼西南部50公里处的卡姆登庄园(CamdenPark)建立的,大量的欧洲移民为澳洲带来了古老的欧洲葡萄种植技术,其中的一员,欧洲淘金者大卫因为怀念家乡的葡萄美酒,根据澳洲特有的气候环境,在维多利亚修建了其首先个庄园,创造了royalred皇家澳洲红。他的后人一直采用家族式企业经营,所有的葡萄都源于手工采摘,坚持低产量,高质量。经过多年的努力和尝试。到,其品牌已发展成为众多澳洲葡萄酒品牌中的一员。当然,他只是澳洲葡萄酒蓬勃发展的一个缩影。澳大利亚葡萄酒与法国葡萄酒的优劣比较澳大利亚葡萄酒如今风靡全球,作为新世界葡萄酒的,它与老牌法国葡萄酒的差异化体现在以下方面质量–**组审查每个葡萄酒出口产品的样品,确保始终保持质量标准。完整性-澳大利亚推出独特的标签完整性计划,确保在标签上如实体现年份、品种和产区。创新性–始终在研究酒类、葡萄栽培和市场营销方面占据前沿阵地,所编制的葡萄酒技术文件占全球的25%。
湖南法国臻旺小猪酒进口葡萄酒产品线严格把关,进入臻熙酒庄仓库的葡萄酒都必须经过三个关卡。
红酒酒架作用一、一般的家庭喝红酒时不会一次喝完,所以就需储藏。贮藏时要把就卧放让酒和瓶塞有所触及,这样是为了让软木塞维持潮湿,如果瓶塞干了就会影响红酒的二次使用,引致口感不好。二、开始红酒架的设计是为了更方便的储存从未喝完的红酒,但是随着时间的推移,人们的意念也在不停的变动着,所以红酒架的设计也慢慢的和红酒一样,反映了人们的品味,因此各种各样的红酒架就出现了。红酒酒架风格红酒架的设计各种各样,它的风格也多式多样,有古典的中式风格,也有现代的田园风格,有雅致的实木酒架,更有欧式风格上档次的创意酒架。总之酒架的风格和样式多种多样,反映了人们对生活品味的不停提升,对生活的讲究。也说明了社会在不停的发展,老百姓的意念也在不停的变动。
完美的软木塞状况应当是只有底部是湿的,而其它的部份维持干燥,太干或太湿的软木塞都表示空气早已进入酒内,也就影响了酒的品质。完美的状况应当是软木塞的底部是湿的,而其它部份维持干燥,另外,若软木塞湿润的部份,含有酸味或不好的味道,表示这瓶酒也许已被开过。其次,要检验「色调」;也就是在品尝之前,将少量的酒倒入酒杯,观察酒的色调。酒的颜色,无论是烧酒或是红酒都应当是纯净的。有些红酒色调较深,但是也不至于浑浊不清。同时,色调的色度也很重要,就像紫色一般而言是年份较轻的酒,深红色是较早熟的酒,砖红色或褐色则是更早熟的酒龄。一般而言,不管是烧酒还是红酒,较深的酒色品质也相对的比较好。[多数不懂酒的人在喝葡萄酒时也会有样学样的摇晃着酒杯,却不知道这是为什幺。事实上,这是品酒的基本动作。 3. 去梗、压榨、发酵:风干之后,葡萄需要进行去梗、压榨及发酵等一系列正常的酿酒过程。
原浆酒是指将食粮通过制曲、发酵、蒸馏酿制而成的一种酒,从未经过勾兑而且并未加水的原始酒液。原浆酒历史悠久,我们传统烧酒都属于原浆酒的范畴。原浆酒实际上就是原酒,也就是在蒸馏过程终止后获得的酒,这就说明了为什么市面上出售的原浆酒都是高度酒。原浆酒和制品酒相比之下实际上是略去了“勾兑”过程,那么原浆酒和勾兑以后的制品酒在口感上有什么区分呢?由于原浆酒从未经过勾兑、组合、调味,其风格口感上较为单一,不够制品酒丰沛的口感和持久的花香,而且由于不同批次的原酒其口感、质量也不尽相同,这造成了产品不足稳定性和一致性。从酒甑(俗称蒸锅)中蒸馏出的是原酒(也叫基酒),这种原酒或基酒,由于生产批次和蒸馏批次不同,酒的味道、风格并不统一,也是可以直接喝的,并不像某些**说的带有危害物质不可饮水,只是不一定好喝。上世纪60年代以前,中国传统含义上的烧酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的烧酒大多是食粮通过曲发酵成酒,全然是不勾不对的原始酒液,也就是我们现在所说的“原浆酒”。基酒基酒从字面上去明白就是基本酒,想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的烧酒就需选取不同的基酒来勾兑。 酒标上的小猪形象(Goluck)在意大利文化中也是吉祥、幸运之意。湖南法国臻旺小猪酒
历经家族四代人的耕耘,百余年来专注酿酒,斩获多个国际大奖,成就国际超人气实力名庄。湖南法国臻旺小猪酒
红葡萄酒的百科知识:葡萄酒是由葡萄发酵酿造而成的,是一种乙醇含量在8%-20%,味道香甜醇美,营养素丰沛,并能防治多种病症的高贵饮品,大行其道于法国,在欧美和世上各地风靡。近年来,它也成为我国老百姓餐桌上,典礼上必备的酒水。红葡萄酒的营养价值葡萄酒包含糖、醇类、有机酸、无机盐、维他命等养分物质,对人体发育有不同的补益。葡萄酒是的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,下降血中的不好胆固醇,有助于消化。葡萄酒中富含抗氧化成份和丰富的酚类化合物,可预防动脉硬化和血小板凝结,保障并保持心脑血管各级组织诉正常生理机能,起到保障心脏、防范中风的效用。红葡萄酒中带有充沛的单宁酸,可防范蛀牙及以防辐射伤害。饮水葡萄酒对妇女有很好的美容养颜的功用,可养气,使肌肤极富弹性。红葡萄酒中包含较多的抗氧化剂,能扫除或反抗氧自由基,所以兼具抗老防病的功用,不时饮水还可防范中老年痴呆。葡萄皮中富含白藜芦醇,其抗性能在数百种全人类常食的植物中好。这种成份可以防范正常细胞变,并能抑止恶性的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿造的,故是防范症的佳品。 湖南法国臻旺小猪酒
臻熙酒庄(深圳)有限公司坐落在深圳市宝安区新安街道大浪社区创业二路东联大厦B208,是一家专业的一般经营项目是:红酒文化培训(不含职业技能培训);会议服务;酒文化活动的策划及推广;红酒、预包装食品的品牌开发与运营(不含生产和销售);酒具的批发;代理进出口(涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理);企业形象策划;企业营销策划;广告制作咨询;品牌推广策划咨询;国内贸易,货物及技术进出口。(法律、行政法规决定规定在登记前须经批准的项目除外)。许可经营项目是:红酒销售;小型餐饮服务;红酒、预包装食品的批发兼零售。公司。一批专业的技术团队,是实现企业战略目标的基础,是企业持续发展的动力。公司以诚信为本,业务领域涵盖意大利葡萄酒,智利葡萄酒,西班牙葡萄酒,葡萄酒招商,我们本着对客户负责,对员工负责,更是对公司发展负责的态度,争取做到让每位客户满意。公司深耕意大利葡萄酒,智利葡萄酒,西班牙葡萄酒,葡萄酒招商,正积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。