凉茶对于调节人体的阴阳平衡有着重要作用。中医理论认为，人体健康的关键在于阴阳平衡，而外界的气候、饮食等因素往往会打破这种平衡。在炎热潮湿的环境中，人体容易出现阳盛阴衰的情况，即所谓的“上火”。凉茶中的寒凉性草药成分，如薄荷、连翘等，能够起到清热泻火的作用，抑制体内阳气过盛，从而恢复阴阳的平衡。例如，当一个人连续多日熬夜、食用过多辛辣食物后，往往会出现口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状，此时饮用一杯含有薄荷、金银花等草药的凉茶，能够有效地减轻这些症状，使身体恢复到相对平衡的状态。是凉茶的又一明显作用。聚会时来一杯凉茶，清爽又解腻。茂名有机凉茶食用方法
从文化旅游的角度来看，凉茶文化旅游成为了一种新兴的旅游形式。一些具有悠久历史的凉茶产地或闻名凉茶品牌总部所在地，开始打造凉茶文化旅游线路。游客可以参观凉茶的种植基地，了解凉茶原料的生长环境和种植过程；游览凉茶博物馆，通过文物展示、多媒体演示等方式深入了解凉茶的历史文化、制作工艺；还可以走进传统的凉茶铺，亲身体验凉茶的熬制过程，品尝不同种类的凉茶。例如，在广东的一些地区，游客可以沿着凉茶文化旅游线路，参观王老吉博物馆、品尝各种特色凉茶，感受岭南凉茶文化的独特魅力，这不仅丰富了旅游资源，也促进了凉茶文化的传播与传承。广州比较好的凉茶牌子无论何处，凉茶都有它的忠实拥趸。
凉茶可分为清热类凉茶、祛湿类凉茶、类凉茶等。清热类凉茶以金银花、菊花、黄芩等为主要原料，侧重于消除人体内部的实热之邪，适用于发热、咽喉肿痛、目赤肿痛等症状明显的人群。例如，由金银花、野菊花、蒲公英组成的凉茶，对于因风热感冒引起的发热、头疼、咳嗽等症状有很好的缓解作用。祛湿类凉茶则多以薏苡仁、茯苓、木棉花、茵陈等为中心成分，主要针对体内湿气较重的情况，像以薏苡仁、芡实、茯苓为主的凉茶，对于改善脾胃湿困、食欲不振、腹泻便溏等症状效果明显。类凉茶常用甘草、绿豆、紫花地丁等草药，旨在帮助人体排除毒，如含有甘草、蒲公英、紫花地丁的凉茶，可辅助肝脏，减轻因食物中毒或环境污染引起的身体不适。
在四川火锅店，由于火锅底料辛辣刺激，店家通常会准备金银花、菊花等制成的凉茶，让顾客在享受美食的同时，减轻肠胃和身体的负担。同时，也有一些餐厅将凉茶作为特色饮品推出，如推出以凉茶为基底调制的特色鸡尾酒或果汁饮品，将传统凉茶与现代餐饮文化相结合，创造出新颖的味觉体验。从现代产业角度来看，凉茶已经形成了庞大的产业链。众多闻名凉茶品牌如王老吉、加多宝等，通过大规模的工业化生产，将凉茶销售到全国各地乃至全球市场。这些品牌在生产环节采用先进的技术和设备，严格把控产品质量；在营销环节，投入大量资金进行广告宣传、品牌推广和市场拓展。社交场合，凉茶是健康的社交媒介。
随着时间的推移，凉茶的配方和制作工艺逐渐在民间流传开来，并在一些地区形成了独特的地域特色。明清时期，凉茶铺开始在岭南的城镇中崭露头角，这些凉茶铺将各种草药按照一定的比例配制成固定的配方，进行商业化的售卖，使得凉茶从家庭自制饮品逐渐走向了更广阔的市场。像广州的黄振龙凉茶铺，凭借其独特的配方和良好的口碑，吸引了众多顾客，成为当地的闻名品牌。此时的凉茶不仅是一种饮品，更是岭南地区人们生活方式和文化传承的重要载体，它承载着先辈们对健康和美好生活的向往与追求。凉茶的药用价值，在民间广为传颂。汕头便宜的凉茶配方
凉茶的包装，简约却不失内涵。茂名有机凉茶食用方法
从地域特色分类，有广东凉茶、广西凉茶、港澳凉茶等。广东凉茶以其配方多样、口感醇厚而闻名，通常会包含多种草药，如王老吉凉茶配方中就有仙草、蛋花、布渣叶、菊花等，具有清热解暑、祛湿生津的功效。广西凉茶则可能会更多地使用当地特有的草药资源，如罗汉果凉茶在广西较为流行，罗汉果具有清热润肺、止咳利咽的独特功效，其制成的凉茶清甜可口，深受消费者喜爱。港澳地区的凉茶在传承岭南传统的基础上，也融合了一些现代的元素，在店铺经营和产品包装上更加精致时尚，如香港的一些凉茶铺会推出便携式的罐装或瓶装凉茶，方便游客购买和携带。茂名有机凉茶食用方法
