野生登仙桥冬笋怎么做

登仙桥冬笋｜深山里的鲜嫩一口真正懂冬天的人，都不会错过一口好冬笋。登仙桥冬笋，产自浙江临安海拔800米以上的高山竹林，纯野生、零农药、靠雨露山泉滋养，经过层层筛选，只取头批鲜嫩的短胖笋，手工采挖、真空锁鲜，保留**原始的清甜与脆爽。相比春笋的青涩，冬笋更温润内敛，炖汤不浑、炒食不苦。与腊肉、鸡汤一煮，便是冬天里**暖的那口鲜香。每年只在初冬短短两月限量供应，登仙桥用一份***认真，把山野的味道送上你家的餐桌。冬天不长，鲜味难得，别等错过了这一口。冬笋犹如大自然的馈赠，为人们带来了冬日的诗意。它是一种食材，更是这片土地与时光的结晶。野生登仙桥冬笋怎么做

江西登仙桥食品有限公司，前身为乐安县罐头食品厂，始建于1956年，1972年开始使用“登仙桥”商标，1979年正式注册。公司坐落于江西省抚州市乐安县前坪工业园区，注册资本2770万元。作为省级农业产业化重点**企业和省级林业**企业，公司主要从事竹笋、蘑菇、荞头等农副产品及休闲食品的加工、生产和销售。产品****，并出口欧美及东南亚等20多个国家和地区。2024年，“登仙桥”商标被认定为“中华老字号”，公司通过“HACCP”体系认证、国家有机产品认证和绿色食品认证，其产品以绿色、有机、健康为特色，深受消费者喜爱。制作登仙桥冬笋研究登仙桥冬笋，色泽嫩白，肉质鲜嫩，入口清甜。

•美味，是比较好的***如果你曾吃过真正的冬笋，你会发现它不同于春笋的青涩，也不像夏笋的纤硬，它是一种自带温柔的食材。它不夺味，却能增香。它清淡爽口，却能撑起整道菜的灵魂。一碗“腊肉炖冬笋”，一盘“鲜笋炒腊肠”，就是冬天**温暖的家味。

一笋知冬意，一口登仙桥“登仙桥”之名，取自临安一段流传千年的爱情传说。古有情人于桥上相会，今我们以食物为桥，连接人与山、人与人之间的情意。我们相信，食物不仅*是味觉的满足，更是一种心意的传递。这一口冬笋，带着山林的清净、自然的能量与登仙桥的初心，愿与你在寒冬中相逢，一起体会真正的“鲜”与“暖”。

江西登仙桥食品有限公司是一家专业加工、生产和销售乐安竹笋、蘑菇、荞头果蔬罐头及有关休闲食品的省级农业产业化重点**企业和省级林业**企业，也是国家高新技术企业。公司坐落于乐安县前坪工业园区食品产业园内，注册资金为2770万元，占地面积4万余平方米，拥有员工350余人，其中专业技术人员30余人。公司历史悠久，其前身是创始于1956年的乐安县糕点加工部，“登仙桥”商标从1958年开始使用一直延续至今60余载。公司产品现拥有竹笋、蘑菇、荞头、休闲食品等四大类100余种，产品****并出口到欧美及东南亚等20多个国家和地区。2022年，公司年产量达16000余吨，年产值达1.48亿元。在寒意料峭的冬日，有一种至鲜美味正悄然在山林间孕育，它便是冬笋。

    三、品质保障体系‌成分控制‌‌零添加标准‌：*含竹笋与饮用水，防腐剂、色素、调味剂等117项添加剂检测未检出24‌固形物含量‌：300g包装中可食用部分≥210g，汤汁清澈无絮状沉淀34‌理化指标‌：pH值，盐分≤，符合GB7098-2015罐头食品标准24‌安全保障‌‌农残检测‌：通过286项农药残留筛查，检出值低于国标50%以上48‌重金属控制‌：铅≤、砷≤，优于GB2762标准4‌微生物指标‌：商业无菌检测合格率100%，保质期达6个月24四、营养与形态特征‌营养构成‌每100g成品含膳食纤维、钾380mg、维生素，热量*26kcal，满足低卡高纤饮食需求78。特有的天门冬氨酸（含量）赋予天然鲜甜味8。‌感官特性‌‌色泽‌：表层呈琥珀色焦化纹理（L值65-70，a值2-3，b*值15-18），断面保留乳白色原生质地36‌质地‌：复水后硬度值（TPA测试）达新鲜笋尖的85%，咀嚼弹性提升40%68‌风味‌：炭火香气物质（愈创木酚、4-乙基苯酚等）含量μg/g。 在这个寒冷的冬季，让我们一起品味安吉冬笋的美味，感受那份来自大自然的温暖与诗意。野生登仙桥冬笋怎么做

冬笋不仅是美食的希望，更是一种承载着季节记忆与自然感情的食材。野生登仙桥冬笋怎么做

登仙桥冬笋｜来自临安深山的鲜味密码在浙江临安，深山里的竹林年年结笋。但只有每年冬初，那些藏在海拔800米以上山地里的***批冬笋，才是登仙桥**珍贵的食材。这里的冬笋不靠催熟，不打农药，全靠山泉水滋养、自然发育。我们坚持人工挖掘，只选当季短胖嫩笋头，在采摘后24小时内完成清洗、锁鲜、真空包装，很大程度保留它的清香与脆嫩。笋质紧实、鲜甜无涩，无论是炖鸡、炒腊肉还是做汤底，都能让人一口入冬，满嘴清香。限时采挖，只卖两个月，一口“鲜”刚刚好，错过又要等一年。登仙桥冬笋，不是工厂产的，是大山里长出来的。野生登仙桥冬笋怎么做

乐安县登仙桥食品发展有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在江西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，乐安县登仙桥食品供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！