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做餐饮做产品的招牌菜要独具差异化价值顾客是否点招牌菜，根本的原因在于它有何与众不同。同样是酸菜鱼，有的店的招牌菜叫酸菜鱼，有的叫柠檬老坛酸菜鱼;同样是披萨，有的店的招牌叫披萨，有的叫榴莲披萨;同样是粥，有的店的招牌就叫粥，有的叫深海石斑鱼粥。产品的食材、工艺、利益诉求点是招牌菜形成独具差异化价值的两大维度。黄大妈超级木桶饭如何形成和表达产品的差异化?利益的诉求点在哪里?产品的差异化在于食材的差异与产品研发能力的差异，以及产品顾客价值的差异。利益的诉求点在于你想通过产品整体呈现给消费者什么样的印象，是健康、营养、无污染，还是热辣、过瘾，亦或清新、甜美等。怎么加盟黄大妈超级木桶饭？韶关加盟黄大妈加盟热线

大家好，我是黄大妈木桶饭招商经理卢美媛，跟大家分享餐饮里快餐开店的内容，一共分四期，首先是如何选址。餐饮开店成功的受首要条件是选址！店里装修不好可以换，服务员不好可以换，菜品不好可以换，唯独选址是不能说换就换的。选址选不好，再好的装修、再好的服务、再好吃的菜都没用，没有顾客，没有营业额，一切都是0。

1、快餐店街首先要看人流量,这一点是很关键的.所以一般选在人多的地方.如:大型工厂附近/大型工地附近/大型商业广场/校园附近/菜市场附近/办公楼附近.

2.由于是以快餐为主,其消费群体应该指向普通企业员工,上班组一类的.所以不要靠着高级餐厅或高级消费的地方去.

3.吃快餐的人一般都是上班组,所以比较赶时间.所以,选址应该是很方便被找到的地方.要选在路口比较显眼的位置,或同是快餐较集中的区域.

4.快餐还要注意,人流快.所以包括店内的通道和进店出店通道不能过窄.否则客人不方便进出.也会导致他们不愿意进店.

5.快餐店的地势要平地面或略高,方便自己做卫生和污水排放.否则,如果污水不能良好排放或很难打扫清洁,会影响消费环境.也会导致客户不愿意进店.

6.房租的营业额占比不应超过20%，还要考虑承租年限；如进商超，要考虑商场是否拿到消防合格。 清远怎么加盟黄大妈超级木桶饭黄大妈超级木桶饭加盟条件。

想要迅速提高餐饮店的人气，餐饮店还需要关注店铺的定位。餐饮店的定位要尽量偏向大众化，如果黄大妈木桶饭餐饮店定位为大餐饮品牌，那么店铺主要针对的就是高水平的消费者，店铺的受众群体自然就不多，这样店铺的人气也就不会太高。所以餐饮店要注意自身的定位，定位尽量大众化，食物的定价要在消费者可接受的范围内，菜品也一定要物超所值，这样消费者才会被餐饮店的高性价比所吸引。消费者才有可能频频光顾餐饮店，这样餐饮店的人气自然也会提高。所以说想要提高餐饮店的人气，那么餐饮店的定位就需要偏向大众化，能够为大多数消费者所接受。

黄大妈超级木桶饭是惠州黄大妈餐饮管理公司快餐品牌，品牌成立于2010年，黄大妈是一家创新式的中国木桶饭连锁餐饮品牌。目前，黄大妈在大湾区已经开设了30余家门店，秉承着“新鲜食材，现炒有锅气”的原则，坚持“现炒”是好吃、更健康的理念，严格甄选食材，炒出好吃的菜肴，让顾客吃的健康、吃得舒心。黄大妈相信，只有好食材才能成就“中国小炒”，坚持初心，立志打造中国木桶饭品类品牌，立足大湾区，开遍全中国。让世界爱上木桶饭。一共有多少家黄大妈木桶饭？

餐饮创业者在开中小型餐厅的过程当中，肯定会存在一定的问题，这就需要创业者提前做好准备，将前期的准备工作都做好。黄大妈餐厅在发展的过程当中，肯定会遇到不少的问题，创业者需要做到有耐心和责任心，遇到问题不能逃避，而是及时解决，这样这个餐厅才能发展的越来越好，从而得到顾客的认可。作为服务行业，要想得到顾客的认可，做好服务也是十分重要的。从顾客进店开始，就要有专门的员工引导顾客入座，等待顾客点餐，从顾客进店一直到用餐完毕，都需要有员工照顾到顾客的需求，防止出现顾客找服务员但是找不到的情况。在餐厅开业之前，创业者也需要做好对员工的培训。咨询加盟黄大妈快餐联系方式？广东哪里有黄大妈有多少家店

黄大妈木桶饭品牌起源？韶关加盟黄大妈加盟热线

做餐饮不涨招牌菜，涨其他的单品涨价也是要“有所为有所不为”的，不能轻易动的就是招牌菜。黄大妈木桶饭的所谓招牌菜就是购买频率、顾客的关注度比较高的这类菜品，菜单上其他的菜，价格几何，客人可能并没怎么在意。但是招牌菜就不同了，招牌菜在顾客心中是有固定的价格区间，一旦涨价很容易引起顾客的注意。所以，招牌菜还是尽量不要涨价，继续保持低价，也可以起一个引流的作用，然后在其他单品上涨价，那么客人的敏感度会小一些。提高附加值，提高用户体验在保证菜品口味的同时，优化包装设计、增添人性化服务等来进行产品升级，扩大差异化优势，提升用户体验，通过提高附加值，弥补顾客对涨价的不满。韶关加盟黄大妈加盟热线

黄大妈餐饮管理（惠州）有限公司坐落于惠州市仲恺高新区惠环斜下仲恺三路138号（恒福大厦）第5层503单元（仅限办公），是集设计、开发、生产、销售、售后服务于一体，食品、饮料的招商型企业。公司在行业内发展多年，持续为用户提供整套木桶饭，小炒菜，快餐的解决方案。本公司主要从事木桶饭，小炒菜，快餐领域内的木桶饭，小炒菜，快餐等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。黄大妈超级木桶饭集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才，能为客户提供良好的售前、售中及售后服务，并能根据用户需求，定制产品和配套整体解决方案。黄大妈餐饮管理（惠州）有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力，开发并推出多项具有竞争力的木桶饭，小炒菜，快餐产品，确保了在木桶饭，小炒菜，快餐市场的优势。