中国功能饮料零售额年均复合增长率达到，至2017年底，我国功能饮料零售额已经突破400亿元达到，零售量增长到。预计2018年我国功能饮料零售额将突破450亿元。但与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年*为，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。从**初的小众市场到形成百亿元规模，功能饮料的饮用场景正不断扩大——从以补充能量为主，扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。功能饮料已经成为国内饮料市场的新增长点，吸引了不少新的入局者，功能饮料市场竞争日益激烈。数据显示，目前国内功能饮料在整个饮料市场占比已接近13%，产品类型超过150种，几乎所有饮料巨头都有布局功能饮料产品线。在众多品牌中，红牛**的地位一直无可撼动，脉动、佳得乐、宝矿力等老牌功能饮料保持稳定，乐虎、东鹏特饮等品牌快速成长。2017年，统一推出新产品够燃；达能集团的脉动在原有产品保留之外，推出新产品运动饮料“炽能量”；中国红牛母公司华彬集团推出战马；怡宝杀入功能饮料，推出了“魔力”氨基酸运动饮料新品；娃哈哈时隔13年，再推出运动饮料品牌速然。除此之外。说起饮料，大家应该并不陌生，也有很多人是靠着饮料“续命”的。温州无酒精饮料要多少钱
饮料市场略有下滑，利润上升居民对饮料的消费不断增加，2016年饮料市场规模达到。由于人们的健康意识加强等原因，2017年我国规模以上饮料制造业主营业务收入达，同比下降5%。虽然市场中规模以上饮料制造的主营业务收入下滑，但由于部分饮料产品升级提档、制造效率提高等因素，2017年规模以上饮料制造业实现利润总额，同比增长6%，同时毛利率也结束了2012年以来波动下降的趋势，达。碳酸饮料比重下降，中国功能饮料消费市场增速快、空间大2017年，我国包装饮用水类饮料产量为，占全国饮料产量比重过半，达53%；果汁和蔬菜汁类饮料产量为，占比为12%；碳酸类饮料产量为，比重为10%。随着人们健康意识的逐渐增强，我国饮料行业中碳酸饮料的比重逐渐下降。值得注意的是中国功能饮料市场的崛起。功能饮料是2000年以后逐渐风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品，主要分为含有膳食纤维、维生素、矿物质的营养素饮料，能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的运动类饮料，以及添加益生菌、提高免疫力成分和适合肥胖人群的低能量饮料等特殊用途饮料。从全球来看，功能饮料市场规模呈现较快的增长趋势，年均增长率超过10%；2011年-2017年间。嘉兴提神饮料厂家供应她把食物和饮料放在客人面前。
而在《中国软饮料分类标准》中，也没有找到功能型饮料这一称谓，只有“特殊用途饮料”的提法。4.市场前景（1）市场需求不断扩大随着人类需求的不断变化、消费升级，大众对于健康、功能的重视越来越高，功能饮料也因此越受消费者的喜爱。功能饮料**初只是一个小众市场，但现在已经膨胀为行业大市场，形成千亿产值。值得关注的是，这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料，而不**是喝糖水。同时，功能饮料的饮用场景也在不断扩大，从以补充能量为主，扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。未来十年，功能饮料极有可能突破5000亿产值，成为饮料行业**重要的品类。（2）专业性、清淡近水性和渠道下沉成三大趋势之所以红牛难以撼动，东鹏、乐虎突围市场，主要是其渠道下沉程度较高；而脉动作为运动饮料的**品牌，其清淡近水性备受消费者喜爱。而我们从以上各个品牌的市场情况可以看出，功能饮料的专业性、清淡近水性和渠道下沉将是未来功能饮料的三大趋势。（3）消费力成发展升级支撑力近年来，居民消费能力的不断提高，尤其是乡镇居民的消费能力的提升，未来功能饮料将被赋予更多健康功能的概念，这将为功能饮料的发展提供强劲动力。
接下来值得关注的原料有：胶原蛋白、花果来源抗氧化剂等皮肤健康成分，叶黄素与玉米黄质、花青素等视健康相关成分，DHA、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、顺-15-二十四碳烯酸等脑健康成分，γ-氨基丁酸等心情放松成分，低聚糖、膳食纤维、益生菌、酵素等消化道健康成分，姜黄素、低聚肽等同时兼具解酒与缓解体力疲劳功能的成分。天然植物（如石斛、姜黄、桑葚等）、植物蛋白（如核桃蛋白等）、天然色素（如花青素、姜黄素等）、天然香料（如玫瑰花等）。辅料方面，代糖的植物甜味剂甜菊糖苷、低聚糖类、糖醇类也值得关注。中国特有的药食同源方面也同样值得挖掘，草本凉茶、金银花露、刺梨汁、覆盆子果汁、沙棘果汁、枸杞果汁、诃子饮料等等。工艺形态创新方面：避免添加防腐剂的高压灭菌工艺、传统酿造工艺、低温工艺等尽量避免人工添加和营养损失的工艺更受欢迎。酵素、果醋等传统发酵工艺制备的饮料因其独特的风味和营养价值也日益受到青睐。总体来讲，凉茶、花露、浆果汁、植物蛋白、发酵饮料等都是不错的保健饮料创新方向。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。
部分功能饮料中也含有复合标准的**等。辅料方面，代糖的植物甜味剂甜菊糖苷、低聚糖类、糖醇类也值得关注。中国特有的药食同源方面也同样值得挖掘，草本凉茶、金银花露、刺梨汁、覆盆子果汁、沙棘果汁、枸杞果汁、诃子饮料等等。下游主要通过商场超市、便利店以及电商平台等渠道进行**来源：中商产业研究院整理功能饮料行业重点企业简介1.红牛维他命饮料有限公司——红牛红牛（RedBull）是全球较早推出且较成功的功能饮料品牌之一。1966年，红牛维生素功能饮料诞生于泰国，迄今已有半个多纪的发展历史。凭着***的品质和***的声誉，红牛功能饮料已**全球160多个国家和地区。公司生产的“红牛维生素功能饮料”含牛磺酸、赖氨酸和B族维生素[肌醇、烟酰胺、维生素B6、维生素B12]，以及精制白砂糖和适量的**。公开数据显示，作为中国功能饮料市场的“先锋”，2016年红牛销售额超过230亿，市场占有率接近80%。2.达能（中国）食品饮料有限公司——脉动达能（中国）食品饮料有限公司下拥有碧悠、诺优能、爱他美、牛栏、纽迪希亚、脉动、依云、富维克、Aqua、Bonafont等众多**品牌。其中脉动为其所经营的***的功能饮料，在维生素加强型饮料中销量和市场份额稳居**。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用马口铁罐装咖啡，逐渐成为一种流行饮料。金华果蔬饮料怎么样
碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。温州无酒精饮料要多少钱
功能饮料喝多了会怎样：《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示，功能性饮料比碳酸饮料更有害健康，即便只喝一听也可能引起“威胁生命的”血压和心跳变化。美国特拉维斯空军基地医疗中心研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司(907克)功能性饮料，饮料含320毫克**、108克糖、牛磺酸、人参等;另一组作为参照组饮用等量碳酸饮料，含有等量**，另含柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水。6天后，两组交换饮料。研究人员在志愿者喝饮料前以及喝下饮料之后的1、2、4、6和24小时检测他们的血压，借助心电图观察心跳情况。结果显示，饮用功能性饮料的志愿者QT间期比参照组长10毫秒。QT间期指从QRS波开始至T波结束的时限，也就是心室**的总时间。QT间期延长与室性心律失常的发生、***猝死风险以及正常人群的**率均有直接关联。《时代》周刊网站26日援引研究人员的话报道，这种延长具有重要意义，一些能引起QT间期延长6毫秒的药物都会标注警示信息。研究人员还发现，两组志愿者喝完饮料后，血压都有所升高，但都在正常值范围内。不过，饮用碳酸饮料的志愿者6小时后血压恢复如常，但饮用功能性饮料6小时后血压仍然偏高。研究人员认为，除**。温州无酒精饮料要多少钱
杭州领头牛营销策划有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在浙江省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来杭州领头牛营销策划供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！
