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摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音译），又意译为阿拉伯良好咖啡，英文是CaféMocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡(CaféLatté)的变种，和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(CaffèEspresso)和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。和意式卡布奇诺(Cappuccino)不一样，摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。 摩卡咖啡得名于有名的摩卡港。北京0添加浓咖啡什么价格

咖啡是一种黄嘌呤生物碱化合物，不只能直接兴奋大脑皮质，还能直接兴奋延髓，有一定的精神依赖性潜力，适度使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于医疗神经衰弱和昏迷复苏，我们人类的许多变革还是要归功于咖啡了，因为咖啡这一咖啡的主要成分，赋予了咖啡一种使人类在思维活动中保持清醒、增强记忆力、获得灵感、变得健谈的能力。但对健康成人而言，可以摄取的咖啡量大约于300毫克到400毫克之间，如果有心脏疾病的人，份量大概是要减到一半，不要摄取超过150到200毫克的咖啡，小于12岁不要碰咖啡，青少年不要超过100毫克。然而孕妇要比较节制，不要超过100到200毫克。 苏州浓咖啡零售价多少一瓶血压高的患者应避免在工作压力大的时候喝咖啡。

没有任何一项研究结果显示咖啡中的植物生物碱、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有关系。相反地，适量的植物生物碱会加速新陈代谢、促进消化、并能够改善皮肤的粗糙现象。关于植物生物碱能加速新陈代谢，有一种说法是咖啡会加速燃烧卡路里，达到减脂的功效，基本上理论是正确的，但是这种卡路里的燃烧还不至于让体重减轻多少，如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上的计算是更不符合减脂的原则了。咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。植物生物碱是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。 

产自也门的这种叫做“摩卡”的咖啡也以其浓郁的巧克力香气和巧克力风味征服了欧洲人的味觉，于是“摩卡”也说明了一种的好品质咖啡。即使后来摩卡港逐渐衰退并被废弃之后，摩卡咖啡的大名却一直被人们延续着。20世纪八九十年代也门内乱导致摩卡咖啡供应紧张，于是一部分从埃塞俄比亚生产的与也门摩卡具有相似风味的咖啡也被冠以摩卡（mokaormocca）的名字以替代也门摩卡，所以就出现了“埃塞俄比亚摩卡”——同样具有浓郁的巧克力香气和风味。其实追寻本源的话也门摩卡的种子本来就是由埃塞俄比亚传过去的，所以这两种咖啡虽然生长在不同的环境下，却都具有同样的风味。关于那款既有奶油又有巧克力的“咖啡摩卡”（caffemocha），其实也是借“摩卡”的大名。只不过这是一款以espresso为基底调和的花式咖啡，是在espresso里加入了巧克力酱而使得咖啡具有浓郁的巧克力风味——类似摩卡的风味，所以干脆也叫做mocha，抑或caffemocha，当然caffemocha也有其冰爽版即冰摩卡。 摩卡咖啡的咖啡喳按摩可使肌肤光滑，达到紧肤，美容的效果。

较初的摩卡咖啡，并不是在咖啡里增加巧克力调味剂，而是用原产于也门的小粒咖啡豆“摩卡豆”制成的。这种咖啡豆天然具有可可风味。从外观上看，它非常小、形状不规则，质地坚硬，颜色从橄榄绿到淡黄不等。即使在发现了其他咖啡来源之后，“摩卡豆”仍然因其独特的风味而备受推崇——直到现在仍然如此，它带有浓郁的可可、水果、雪松和的复杂味道，经过了中深度烘焙，被烤成棕黑色，这种咖啡豆得名于出口它的港口——摩卡摩卡，又名穆哈，位于也门南部，现属于塔伊兹省（Taiz）。也门位于阿拉伯半岛中南部靠近红海的地区，这里地理位置十分重要。摩卡南边是曼德海峡，有70公里的距离，再向西是亚丁湾，而也门与东非之角索马里隔海相望，一个在北，一个在南。摩卡坐落在红海沿岸的帖哈麦（Tihama）平原上，位于两个岬角之间的一个浅海湾的顶端，平均海拔不到13米，这里气温终年炎热干旱，降水量只有75毫升，平均气温较高的月份是7月（29.7℃），平均气温较低的月份是1月（22.3℃）。  摩卡咖啡，这种咖啡是古老的，早的是由意大利浓缩咖啡巧克力糖浆，鲜奶油和牛奶混合制作成的。广东摩卡咖啡价钱

摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重植物生物碱的人喝。北京0添加浓咖啡什么价格

摩卡咖啡好处：咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡生物碱、单宁酸等。咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化系统使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法。咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡生物碱的咖啡，能刺激胆囊收缩，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人每天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡生物碱，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 北京0添加浓咖啡什么价格

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