茅台白酒酒瓶的小知识:茅台白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶,茅台白酒瓶,光洁如瓷。因为这个缘故,人们一般把茅台白酒瓶通称为“白瓷瓶”。事实上,茅台白酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅台人称“乳玻瓶”。茅台白酒瓶为茅台创造,并且已成为国酒茅台的标志。业内人士将这种酒瓶,称为“茅型瓶”。但是,并非茅台所“独享”,由于茅台镇酱香酒一度大规模使用,该款酒瓶现在几乎成了酱香酒的一个重要符号。茅台白酒瓶的主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等,经1600度高温融化塑形。它具有硬度大、抗腐蚀性很好的特点,与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。较为重点的是,这种材料是可回炉再造的。茅台白酒能体现主人的身份和品味,既可以欣赏把玩,又可以饮用。广州迎宾用浓香型茅台白酒价钱
怎样辨别茅台老酒与新酒?1.感官,一般新酒和杂酒酒体白色透明,而陈酒是带微黄色,越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。(自然的黄色才是好,有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳,这些是不好的,对人体不健康。)2.闻香,新酒和杂酒刺鼻、有异味,陈年酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。3.尝味,新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,陈年酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。4.感受,当你一口喝到胃,胃的反应有燃烧感即是新杂酒,陈年酒是不会有刺激感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。5.空杯留香,当杯中酒喝干,新杂酒在杯子里的留香很快消失,而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长,陈年酒空杯留香时间长达两三天。待客用茅台集团白酒代理品牌推荐茅台白酒的酿造工艺特殊,跟浓香、清香型白酒决然不同。
如何辨别茅台白酒的真假?首先是名称。“贵州茅台白酒”是国酒茅台的注册商标,属于专有名称。真正的茅台白酒在酒瓶和酒盒上都有“贵州茅台白酒”这五个字,其它酒厂不得使用。如果酒瓶和酒标上不是这五个字,那就是滥竽充数的茅台白酒。其次是生产厂家。第三,贵州茅台白酒的瓶口飘带上的字样为“中国贵州茅台白酒”和“中国名酒 世界名酒”,如果飘带上的字不是这样,也不是真正的茅台白酒。目前的酒类市场上品牌众多,种类繁杂,以“茅台”二字称名的酒品数不胜数,但是大家只要牢记我们之前提到过的三个要点,就可以毫不费力地从中挑出正牌的贵州茅台白酒。
为什么真正懂酒的人都会选择酱香型茅台白酒?研究称,酱香型白酒是白酒中可以起到保健作用,并且对身体伤害较小的白酒。酱香酒越陈越香,收藏价值高。随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用,水和酒精分子结合较稳固,时间越长,陈味越足,因此较具收藏价值。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。影响茅台集团白酒价值的因素有哪些?
怎么防止茅台白酒“跑”酒?地道的白酒采取传统工艺,选用纯粮酿造,若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高等条件。茅台白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓愈香醇。不过,茅台白酒的保存不像保存葡萄酒一样要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞,斜着放,是为了让橡木塞能与酒接触,时间长了可增加酒的香气;不斜着放,橡木塞就收缩干瘪,容易跑酒走气。收藏茅台白酒也一样,第1关键就是防止“跑酒”。防止“跑酒”,要先检查你的藏酒,把瓶盖重新再拧紧,这是防止“跑酒”必须要做的第1件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。还有就是封口,可以用食用蜡密封,把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡熔化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。茅台白酒产品的品质很大程度上受酿酒原料、酿酒工艺的影响。待客用茅台集团白酒代理品牌推荐
白酒的品质,是决定茅台白酒价格至关重要的因素。广州迎宾用浓香型茅台白酒价钱
为什么茅台白酒适合收藏?茅台白酒优良的酿酒原料和独特、严谨的酿酒工艺决定了它的优良酒质,并且真正称得上“越陈越香”。它是标准的纯粮固态酿造酒,选用的是科学种植的有机高粱,用优良小麦制曲,为高标准酒质做了源头上的保障。而在酿造工艺上,季节性生产、三高三长(高温制曲,高温堆积发酵,高温馏酒,基酒生产周期长,大曲贮存时间长,基酒酒龄长)是茅台白酒区别于其他白酒工艺的地方。它严格按照自然季节变化规律生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,历经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,然后长期贮存三年以上,再进行精心勾兑,然后再贮存一年方可包装出厂,整个生产过程长达五年之久。茅台白酒独特的工艺决定了茅台白酒适合长期储存,而且在储存过程中,酒体中仍然在进行缓慢复杂的理化反应,在有效保存许多有益香味物质的同时,能够进一步祛除酒中的不愉快气味,使辛辣味减少,酒体变得更加柔和、绵软、适口,芳香更加突出。也就是人们常说的“越陈越香”。以上种种因素的共同作用,保证了茅台白酒能够在得到良好储存的条件下酒质越来越好,从而保证优异的饮用价值。广州迎宾用浓香型茅台白酒价钱
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