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咖啡豆的形状咖啡豆的基本上都是来两个一起对着生长的，各呈扁形半球状，然而受到前述因素影响，部份的果实在成熟时会变型，所以咖啡豆会有一面是平的，平面的咖啡豆称为“平豆”，只有单一豆子，这种椭圆形的单一豆被称为圆豆Peaberry，但这种咖啡豆的书数量稀少。咖啡豆的处理方法///值得注意的是，因为果皮和果胶是很难直接从咖啡豆上去除的，所以出现了很多不同的处理方法，其中包括日晒处理、水洗处理、蜜处理，而每种处理法对咖啡豆的品质和风味有较大的影响。COFFEEBEAN日晒法酸质较低、甜度较明显、干净度略低；日晒的咖啡口感较为甘醇，大多拥有成熟水果风味（如蓝莓、草莓、热带水果等）或酒香味。水洗法酸质较明显、干净度较好、生豆品质较一致；如水洗埃塞俄比亚和肯尼亚拥有极为干净的风味，咖啡通常带有明亮的酸味与果香。 摩卡咖啡口感润滑、甘性特佳、风味独特，是极具特色的一种纯品咖啡。浙江浓咖啡公司

咖啡饮用禁忌：切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，较好是选在两餐当中。含咖啡生物碱的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头疼、心跳加快等症状。咖啡生物碱还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。不少医生认为，孕妇每天喝1～2杯（每杯6～8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇较好禁用。咖啡生物碱可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡生物碱的饮料。 浙江浓咖啡味道怎么样咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。

喝摩卡咖啡又有哪些需要我们注意的事项呢?咖啡加糖要适量。有许多地方报道说喝咖啡可以帮助降重，这是因为咖啡中的植物生物碱能让人更加爱兴奋，从而促进热量的燃烧，起到降重的作用。但是许多人在尝试“咖啡降重法”后却发现，自己不只没有瘦，反而胖了!其实这是因为大多数人在喝咖啡时，要加入大量的咖啡伴侣和糖，而伴侣和糖都能带来不少的能量，所以植物生物碱帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。因此，要想防止摄入过多的热量，较好在喝咖啡时少放糖。 

摩卡壶由上下两部分组成，用旋转的方式把上下结合为一体。壶的下部是一个盛水的腔室，腔室靠上端上有一个安全气孔，腔室上方是一个布满小孔盛装咖啡粉的滤器。壶的上半部则是一个用来盛装咖啡液的带把手的有盖容器，容器的下方是垫有一个橡皮环的过滤网孔。中心位置是一根中空的金属管，可让咖啡喷渗出来的。用摩卡壶煮咖啡时，首先把下腔室注满水，但不要超过安全气孔。再将滤器里装满咖啡粉。滤器都经过**悉心设计尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把滤器装满即可。然后把上下腔室套入旋紧，即可放到火上烧煮。摩卡壶属于利用高压蒸汽萃取咖啡的器具，具有体积小、外形典雅、操作简单、冲煮快速等特点，所以摩卡壶非常适合家庭使用。摩卡壶烹煮出的咖啡也称为摩卡咖啡（Mocha），虽然不是真正的浓缩咖啡，但可以说是加倍强劲的咖啡。 摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，呈淡淡的绿色，这使得摩卡咖啡豆看起来更像豌豆。

摩卡咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，较后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。  咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。海南椰子浓咖啡供应商

盛放咖啡的杯碟都是特制的。浙江浓咖啡公司

很多人在平时的时候都挺喜欢喝咖啡的，但是大家在选择的时候都会非常的纠结，很多人都会说到底喝摩卡呢，还是喝拿铁呢，其实摩卡和拿铁是我们经常喝到的两种咖啡，但是对于这两者之间的区别很多人却不知道，所以现在我要带给大家的文章，就是跟大家说一下摩卡和拿铁的区别。摩卡和拿铁的名字起源不同。拿铁在意大利语意思是鲜奶，在英语的世界里指的就是有热鲜奶所冲泡的咖啡，LatteCoffee，这个就是加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为拿铁咖啡。而摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡，所以就有了摩卡咖啡这个名字。  浙江浓咖啡公司

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