衢州同山高粱酒哪家好

   浙江白酒关关键产区同山镇，地形地貌如一个盆地，周高中低，山上多秀竹灌木，一条同山溪山泉水常年不断，山涧地头遍种一株杆高达三米有余的黑壳糯高粱，人们在这里扎堆酿酒，都说白酒的品质离不开产地，产地离不开温度水源，同山正好位于北纬29.6°全世界公认的名酒带上；传统的非遗酿制工艺和长年酿酒，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山镇上空，浙江同山就成了一个天然的大酒窖，同山烧酒质清澄，口感甘洌深受消费者的喜爱。同山烧是怎样烧出来的？衢州同山高粱酒哪家好

   诸暨人敢闯敢冒，酒风上如此，工作上亦如此。这种性格的形成，也许跟喝同山烧有说不清道不明的瓜葛。但再海量的诸暨人，在面对同山烧时，也决不会口吐狂言，因为谁都知道它的厉害，谁都不是它的对手。诸暨人将同山烧作为酒量评判的较高标准，夸赞一个人酒量有多好，不是说他能喝多少啤酒或多少黄酒，总是说他能喝多少同山烧。一般地，能喝一斤同山烧的属于酒量尚可，能喝两斤三斤同山烧不倒的，那是真能喝，可称酒仙酒侠了。一种酒可以喝出一种人文，一种酒可以喝出一种性格。在喝酒的诸暨人眼里，黄酒是深不可测的，因为黄酒的后力让人摸不着头脑；红酒是娘娘腔的，因为红酒的喝法总显得那样忸怩作态；啤酒等同于啤水，喝不出劲道不说，反而喝出尿频尿急。只有同山烧是较配诸暨人胃口的，诸暨人的同山烧，倒进碗里，清澈见底，亮堂堂，红火火，热辣辣，一口口或急或慢地喝下去，喷出来的全是胆气和豪气。丽水清香酒有哪些品牌同山烧是以高粱、水为主要材料酿造的同山烧，产自同山镇。

   浙江省酒业协会与同山烧酒业协会达成共识，确定协助同山镇申报创办浙江一个白酒关键产区，同山是一个以专产高度白酒同山烧而出名的小镇，在同山镇聚集了“醉美”、“勾践王”“原锅”、“祺香”、“越庄”、“西源老边”等上百家白酒酿造企业，还有许多的业外资本争相涌入同山创办酒企，近年同山烧在很多国际烈性酒大赛中展露锋芒，令人刮目相看。第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中，浙江同山醉美人酒业出品的“勾践王”和“醉美”酒获得两个金奖和一个银奖，在新加坡举行的“2019新加坡世界烈性酒大奖赛（SWSC）”上，“勾践王”酒又斩获金奖；2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中＂醉美”再获金奖，“勾践王”获双金奖。金奖企业的带领和创富效应，让一大批的资本齐聚同山，开启啦浙江模式的白酒产区建设热潮。

    浙江的白酒到底够不够劲？浙江到底有没有白酒，这个小镇较有发言权。同山镇，一个名不见经传的诸暨山区乡镇，却因为一株高粱和一坛同山烧而扬名世界酒林，以前大家对于浙江白酒的认知几手是空白的，同山烧更是养在深闺人未识。2013年首届同山烧文化节，在我国酒界有南陶北高之称的白酒大师“陶家驰”，“高景炎和，四川大学白酒**“胡永松”、中国酒检中心主任“钟杰”、中国酒类流通协会秘书长“秦书尧”等**来到同山，他们非常惊讶，浙江居然会有一个这么集中的白酒酿造小镇，陶家驰更是感叹中国地大物博，自己做了一辈子的酒，同山烧还是头一次见！文化节后同山烧开始展露锋芒，第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中，浙江同山醉美人酒业出品的“勾践王”和“醉美”酒获得两个金奖和一个银奖，在新加坡举行的“2019新加坡世界烈性酒大（SWSC）”上，“勾践王”和“醉美”酒又斩获金奖；2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中＂醉美”获金奖，“勾践王”更是获得双金奖荣誉。山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵，浙江白酒产区同山就象开了挂的列车，高速驰向未来。诸暨有美酒，醉美同山烧。

  在大多数人的意识中，纯粮酒就是好酒，所以就有了许多菜市场门口的五粮酒坊，但也许很多人不了解，中国的好酒，纯粮只是再基本的标配，关健还得看产区和工艺，不同的产区，因为山水环境的不同以及生产规模体量的不同，空气中微生物的种群就不同，产出酒的风味就不一样，再说工艺更是相差甚远，釆取生料液态发酵的普通纯粮酒就与酒精相差无几，固态发酵的工艺还要看什么曲，多长的发酵周期，在什么窖里发酵，总之纯粮食酒不一定是好酒，但好酒一定是纯粮的，要真正的读懂白酒，还是得花点功夫的。同山烧诸暨人再熟悉不过了是同山镇乃至诸暨的一张金名片。嘉兴高粱烧酒厂家批发

醉美仁怀同山烧价格贵不贵？衢州同山高粱酒哪家好

   白酒是不是度数越高就越好喝呢？其实不然，度数越高酒精含量就越高，经常喝高度数白酒对身体也不好，而且白酒多少度口感好，跟酿造工艺有关，就拿诸暨勾践王同山烧来说，这种纯粮固态发酵的酒，52度的口感是较好的选择。度数低于42度的话，味道会变淡，度数太高的话，喝着刺激性大口感也不佳。如“飞天茅台”、“勾践王”这些固态纯粮酒都香味浓郁，口感醇厚，空杯留香时间都较长。勾践王勾践王同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。衢州同山高粱酒哪家好

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