奉贤区金丝皇菊御品菊花茶

金丝皇菊，具体说来是隶属于菊科春黄菊族。春黄菊族的菊花伙伴们有一个特点，就是会开放出"身材"娇小，但却十分长寿的花朵，并且这些花朵还都是近似可可爱爱的雏菊状。不过还有一点要解释的是，春黄菊族的小伙伴花开似雏菊，但是这雏菊却不是春黄菊族，而是紫菀族，这关系也十足够乱的了。金丝皇菊便是春黄菊族十分有代表性的一位了，它小花不大，是可爱的绒球状，花色明艳金黄诱人，每一根花丝都像金色，自然让人联想到皇家，"皇菊"之名必须走起！金丝皇菊 茶汤鲜亮澄明， 花型硕大、饱满， 金黄艳丽， 像在壶中绽开一样， 喝起来清香扑鼻， 入味甘甜滋润肺腑。奉贤区金丝皇菊御品菊花茶

菊花FlosDendranthemaeMorifolii产于安徽亳县、涡阳及河南商丘者称亳菊；产于安徽滁县者称滁菊；产于安徽歙县，浙江德清者称贡菊；产于浙江嘉兴、桐乡、吴兴多系茶菊，产于浙江海宁者多系黄菊，此二者，统称杭菊。以亳菊和滁菊品质比较好，出口以杭菊为主。销全国，并出口。【药材鉴别】显微鉴别粉末特征：黄棕色，气清香。①花粉粒黄色，类圆形，直径22~38μm，有3孔沟，表面有刺，刺长3.4~7μm，每裂片4~5刺。②花冠表皮细胞表面观垂周壁波状弯曲，表面有微细致密的角质纹理。③苞片表皮细胞垂周壁波状弯曲，表面有稍粗的角质纹通气孔不定式，副卫细胞3~6个。④花柱及柱头碎片的边缘细胞呈绒毛状突起。⑤T形毛少见，大多碎断，顶端细胞长大，基部2~5细胞。⑥腺毛少见。头部鞋底形，4、6或8个细胞，两两相对排列，长径32~127μm，短径22~74μm，外被角质层。此外，有药隔顶端附属物及基部细胞、花粉囊内壁细胞、分泌道、纤维、子房表皮细胞等。徐汇区地道金丝皇菊御品菊花茶生长环境。一朵一杯，丰韵翩翩，生活如花，随时起舞。

金丝皇菊，属于花茶的一种，简称皇菊。金丝皇菊花形硕大，花瓣娇美、金黄艳丽，茶汤鲜亮澄明、入口清香甘绵。传说，由宋朝黄庭坚，将其菊花进献给当时的皇帝宋神宗，宋神宗饮用后龙颜大悦，并称它为"菊中之皇"，当即亲赐为"皇菊"。后因其泡开菊花后，花瓣像金丝一般，所以民间称为"金丝皇菊"。茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。确保密封无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。放置阴凉干燥的地方光线、湿气与温度都容易让金丝皇菊变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

现代医学研究表明，金丝皇菊富含黄酮素、维生素A等物质，具有抗疲劳保护皮肤老的神奇功效。午后、酒后煮一壶金丝皇菊水，先闻后饮，伴着热气氤氲，仿佛置身仙境，感念"留得心中花香在，人生四时皆胜景。"登时醒神提劲、解酒舒心。国人历来比较喜寻鲜，依山傍水未经污染的土地，才能供奉给人类安全放心的美味。对于金丝皇菊这种药食同源的花卉，鲜食、干食、生食、熟食皆可，焖、蒸、煮、炒、烧、拌咸宜。       皇菊花瓣加糯米，酒曲可酿制成菊花酒；金丝皇菊以鲜花形态、直径大小目前分为：特级、一级、二级、三级四级等。

择新鲜的金丝皇菊花朵，花色鲜艳，花瓣完整，没有明显的破损或褪色。可以选择整朵花或是花蕾，根据个人喜好选择。2、准备：将金丝皇菊花朵用清水冲洗一遍，去除灰尘和杂质。可以将花朵稍微晾干，以免茶水过于稀释。3、泡茶：将金丝皇菊花朵放入茶杯或茶壶中，用80-90℃的热水冲泡，不要用沸水，以免破坏花朵的香气。建议使用玻璃杯或透明茶壶，可以观察金丝皇菊花朵的变化。4、冲泡时间：金丝皇菊的冲泡时间可以根据个人口感调整，一般为3-5分钟。如果喜欢浓郁的口感，可以延长冲泡时间；如果喜欢清淡的口感，可以缩短冲泡时间。金丝皇菊体积大，花型好，能够成球状。泡起来如果开水一冲，它会在杯里翻滚，像滚绣球似的，非常好看。松江区名优金丝皇菊御品菊花茶单价

菊花田的特级皇菊产量不是很多，经常都是每亩菊田只能采摘200朵左右，因此特级皇菊特别珍贵。奉贤区金丝皇菊御品菊花茶

金丝皇菊的冲泡方法1、先用一小锅将水煮开，加入金丝皇菊整朵转小火再煮约一分钟，再将菊花茶倒入茶壶中，待汤颜色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香比较为浓郁，不过时间比较长及繁复。2、将金丝皇菊整朵放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，菊花茶会迅速舒展，并散发出香气，但缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。3、在茶壶内先放入半壶热水，再将金丝皇菊整朵放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以汤色会淡一些。4、在茶壶内先盛满热水，再将金丝皇菊整朵放入浸泡，此种泡法，可保持菊花形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时金丝皇菊舒展缓慢，茶香会更清淡！奉贤区金丝皇菊御品菊花茶