山东如何投资餐饮品牌

近些年，众多品牌通过“单品为王”战略快速走红，如阿甘锅盔、小杨生煎等，凭借单品战略，品牌能够拥有足够的差异化特色和记忆点，在市场中迅速获得关注度。但与此同时，单品也会成为品牌的“束缚”：定位单一，增长点难觅；易复制，山寨品牌层出不穷；复购弱，开店前中期遭遇巨大落差，投资者在选择投资单品类品牌前，应该先问清三个问题：1.品类是否真的有壁垒？2.品牌的边际够广么？3.消费者厌倦之后怎么办对餐饮投资投资者而言，如今很多品牌都标榜自己为“新蓝海”、“差异化定位”，投资者要看清市场，识别清品牌是否有足够的壁垒，连锁化程度如何，是否有持续的增长能力，这样才能够选到真正拥有广阔蓝海的细分品牌。餐饮投资加盟服务，就选温州温小煮餐饮管理有限公司，欢迎客户来电！山东如何投资餐饮品牌

餐饮投资的通病：连锁投资网站的固步自封也是其没落的主要原因之一。连锁投资网站盈利模式陈旧，不主动尝试新的互联网玩法，固守陈规，现在还在用各种软文来颂扬连锁品牌方。有些企业虽然尝试新的传播形式，比如直播，但也只是换汤不换药，依然充斥着对连锁品牌方的跪舔，所以真正的宣传效果微乎其微。就像人们对于锥子脸的网红已经审美疲劳了一样，大家对于连锁投资网站墨守成规的玩法也心生疲倦。连锁网站如果不能与时俱进，不真正改变跪舔企业的心，不能从投资者的角度去做内容或是服务的话，那就只能死路一条。广东投资连锁餐饮温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮投资加盟服务，有需求可以来电咨询！

有些餐饮商家可以为投资的投资者提供选址定位评估，与投资者一起到看好的铺面了解周边环境。但这里面有两个问题，1、是商家是品牌输出方他们目的是输出收取投资费，可能会存在只要位置真的不是很差都会默许投资者开业；2、是商家评估人员对陌生环境缺乏足够的时间来了解，定位上可能存在误判。运营好餐饮企业除了定位准确外，还要有持续的营销手段和出品创新。而很多商家在出品创新上无法提供长期支持，或许有些商家会定期出新品，但是投资店需要重新交学费学习，而且商家不支持到店服务的，投资店要定期派人去学，而往往由于费用、时间问题和商家出品创新能力问题，很多投资店渐渐失去学习的动力。

yi情过后，餐饮行业经历了一场大洗牌，而大众的消费需求也悄然发生了变化，营养健康成为了重中之重。阿里发布的《2019年春节经济报告》显示，健康饮食的观念成为今年春节消费的新趋势，轻食、素食等健康饮食订单量涨幅为47%。业内观念认为，营养健康将在未来2年内突破1000亿元大关，成为餐饮行业近年来的风口。肯德基、吉野家、瑞幸咖啡等有名连锁品牌纷纷进军健康餐饮领域，植物肉、代糖等食材也成为了消费者追捧的对象，在创业选品中，健康也成为了必备的关键要素。温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮投资加盟服务。

当投资连锁成为餐饮行业的主旋律后，“快与慢”成为了所有开放投资品牌所关注的问题。究竟是要“唯快不破”，通过快速的开放投资占领市场，还是应该“以稳为主”，找到一个比较平缓的节奏，哪个才是做投资的优解？做投资并不是一味地要快，但要拒绝“佛系投资”。“佛系投资”会掩盖很多品牌的问题，而积极的开放投资可以快速的发现问题，并以此调整团队、供应链等环节。“我来解释一下什么叫做佛系投资，当你开了几家门店，生意非常好，很多人主动上门找你投资，其实这个状态就是佛系投资。”“在这部分投资者眼中，你相当于一个“网红”，他们的认知存在一定偏差，纵然品牌会有很多缺点，他们也会选择忽视和包容，而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。”“因此，我们希望品牌既要做好准备，又能主动出击，以规模去夯实基础。”温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮投资加盟服务，有需求可以来电咨询！贵州餐饮行业投资品牌餐饮

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