对于很多烘焙初学者来说，在烘焙烘箱的选择上肯定没有什么大追求，选择一个便宜的练手估计是每个烘焙初学者的一想法。但是随着烘焙技术的提高，那么问题来了，自家的烘箱不分上下火，面对要求独自温控，上下火温度不同的方子该怎么办?其实也是有办法解决的，只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦(也就是(上火温度+下火温度)÷2)。例如：原配方为上火200℃/下火180℃，没有独自温控的烘箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烘箱中上层就好啦，反之，若下火温度高于上火温度，则可将烤盘放于烘箱的中下层。烘箱送风方式分为水平送风和垂直送风。贵州不锈钢干燥烘箱有什么用
在烘箱的生产和销售的过程中，有一些常见的问题，如原料一次性烘不干和烘箱内原料着火的问题。原料一次性烘不干原因：烘箱太小；风网风压、流量计算有误；烘箱使用不当。解决方法：增加烘箱温度，但此法容易引起烘干器内着火，方法是更换或重新修改烘干设备；要求烘箱厂家重新计算风压、流量后再根据实际情况提供设计变更方案；与烘箱厂商协商索取设备说明书学习正确的使用方法。烘箱内原料着火原因：烘箱设备使用不当；烘箱设备太小无法达到烘干效果而强行加温引起着火；烘箱设备设计原理有问题解决方法：与厂商协商索取设备说明书学习烘箱正确的使用方法；更换或改造烘箱设备；要求厂家更换或改造烘箱设备；检查烘箱设备是否安装正确、是否漏气或增加风压。江苏精密干燥烘箱优势真空干燥烘箱工作时可使工作室内保持一定的真空度，并能够向内部充入惰性气体。
台车烘箱在当今的工业生产中有着非常普遍的应用，台车烘箱一般是用在高精密仪器的烘干工作，而且台车烘箱的温度比较准确，可以让让室内的温度均匀地分布，所有有效的保证了对树脂固化、铁芯预热、线圈预干燥等各种环境的支持。下面详细介绍咦下台车烘箱的明显优势。作为烘干设备，台车烘箱的控制系统相当可靠，因为一些精密仪器在生产当中，烘干对温度的需求非常严格，温度过低或者过高，或者具备受热比较严重的话，都会影响到企业生产产品的性能，所以对于企业来说，在选购台车烘箱干燥箱时，也需要对市场上的产品性能了解，是否可以提供均匀性的温度，对于企业的生产工艺都会带来更大的影响。
烘箱结构精密，控温灵敏准确，操作简单。工作温度可由室温起至很高温度止，在此范围内可任意选定工作温度，选定后可借箱内自动控制系统使温度恒温。有电动鼓风机，促使室内热空气机械对流，使室内温度更为均匀。超温报警并自动切断加热电源。有因停电，死机状态造成数据丢失而保护的参数记忆，来电恢复功能。烘箱通过数显仪表与温感器的连接来控制温度，采用热风循环送风方式，热风循环系统分为水平式和垂直式。均经计算，风源是由送风马达运转带动风轮经由电热器，将热风送至风道后进入烘箱工作室，且将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环加热运用，如此可有效提高温度均匀性。如箱门使用中被开关，可借此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。通过电能使加热管加热，并通过电机通过风道送风使烘箱内部温度达到均匀。烘箱送风方式又分垂直循环送风和水平循环送风，通过不同的送风方式使加热更合理，均匀。烘箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好。
烘箱用完较好检查一下，看有没有食物残渣之类的留下。因为积沙成塔、聚少成多。如果久不清洁烘箱，各种食物大杂烩的气味就会附着上你新烘焙的东西上，那味道可想而知。所以，烘箱一定要及时进行清理。1、巧妙使用清洁剂：首先用厨房用纸沾取稀释过的清洁剂，后将湿润的厨房用纸铺满烘箱内部各个角落，再放置一碗高温热水在烘箱中间，关上烘箱门，闷上十分钟左右。时间一过，便将湿润纸巾取出，用干纸巾轻轻擦拭，烘箱中的油污即可去除，烘箱的烤盘、烤架也可以依次处理。2、利用烘箱余温清洁：烤过食物后，趁着烘箱还有余温时，用干爽的百洁布擦拭烘箱，如果油污太过于顽固，可以在烤盘中加少许清水，利用烘箱加热产生的水蒸气软化油污，再进行擦拭。3、酸性物质软化：如果烘箱内积累了很多顽固的油渍，简单的水蒸气加热也难以去除，这时候可以采用水醋混合的液体喷洒在油渍上，柠檬水也可起到同样效果。稍等几分钟后再擦拭，不只油渍可以轻松擦掉，还会让烘箱内部光亮如新。烘箱的日常保养：电器配电盘每月须清洁一次并检查固定螺丝是否松脱。贵州不锈钢干燥烘箱有什么用
在烘烤任何食物前，烘箱都需先预热至指定温度。贵州不锈钢干燥烘箱有什么用
为什么制作的杯子蛋糕会倾斜上升杯子蛋糕倾斜上升、曲奇饼干烘烤后沾黏在一起，这都是因为你把制作的点心放的距离太近的缘故。如果将点心放置的过近，就会出现烘箱内热气不便流通、受热不均的现象。所以就会出现杯子蛋糕倾斜上升的现象。而对于曲奇这种经过烘烤会体积膨胀的饼干来说，如果两个饼干挤制过近，体积膨胀后就有可能出现粘连。相比大烘箱，小烘箱由于容积有限，点心摆放过近的话，就更有可能出现受热不均的现象，所以希望各位爱好者注意一下，甜点间的摆放要注意留有空隙啊。贵州不锈钢干燥烘箱有什么用
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