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测量原理 1．蓝盒 蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。 2．红盒 红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。 3．程序分析 然后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。 4．测量条件 -- 样品必须是天然牛奶。可以做母乳，牛乳，羊乳。原奶，全脂奶，脱脂奶以及奶油。但是发酵 类奶制品如酸奶，乳清，奶酪与天然牛奶有较大区别，无法获得理想结果。 -- 牛奶中不含添加剂。面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会影响测量结果。 -- 样品无需均一，但不能太厚/过多奶油，呈酸性或凝乳状。海南原装牛奶分析仪畅销全国

常规维护 1. 日常维护 1.1 常规清洗：一日1次 测量结束后，在晚间或在较长的测试间隙内，仪器必须进行清洗。具体步骤如下： A．可通过设置在夜间自动进行，只要确保蒸馏水有150ml以上，清洗液有50ml以上即可。或者在菜单中进入cleaning后进入手动清洗流程。 B．清洗结束后用蒸馏水彻底清洗，直到排污水管内水清洁为止 C．用蒸馏水做3~5个测试，观察实验结果，直到所有数据正常为止，即接近于零 D．进行调零 设置自动清洗，在setup菜单下进入service schedule子菜单，出现以下画面 在此可以设置自动清洗模式，一共有三种模式，分别是清洗（15分钟），调零（6分钟），清洗+调零。（21分钟） 一般我们可以在当天实验结束下班前半小时完成清洗，比如选择cleaning 设定时间在下午4点半。每天该时间就会自动清洗，等清洗后可以关机。但请注意仪器的显示时间与当地时间吻合，如果有差异请在setup菜单下的time中进行相应修改。另外在清洗后需要大量纯净水淋洗，请确保有足够的纯净水与清洗液以完成自动清洗。宁夏优质牛奶分析仪性价比高

测量条件 --样品必须是天然乳品。发酵类奶制品如酸奶，乳清，奶酪与天然乳品有较大区别，无法获得理想结果。 --乳品中不含添加剂。面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会影响测量结果。 --样品无需均一，但不能太厚/过多奶油，呈酸性或凝乳状。 乳品凝结如何处理 **确保不用变质或有凝块的乳品进行测量。一旦发生，请作如下处理: --彻底清洗直至一次性试管中的水变澄清 --使用标配的清洗剂进行测量(至少三次) --彻底清洗 --使用蒸馏水进行测试。倘若8次测量值仍未达到标准状态，则需进行调零，重复整个过程。 **不要在清洗时进行校准。要尽快将凝块清洗出仪器。

厂家：德国FUNKE GERBER 1、所需样品体积：12－20ml 2、*测量原理：内部有2个控制盒（蓝盒、红盒） *蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量 *红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量 *通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点 3、*样品处理量：每小时40个样品 4、*带有全自动清洗，进样以及零点校准功能，能够快速准确地测试乳制品的参数含量 5、*带有彩色大型液晶显示屏、有5个操作键，使用方便 6、*可自动进行仪器零点校准以及清洗，也可以定时完成仪器的清洗等，无需手动操作 7、*仪器带有热敏打印机，可以随时记录下结果数据 8、带有RS232接口可以连接电脑并通过软件导出数据 9、*存储了20套不同的乳品校准数据，测试不同乳品不需要重复校准，只需要更换到相应的校准数据下进行就可以了。

每月维护：深度清洗 关闭循环圈 把样品管以及排水管都连接到装有200ml以上的清洗液的容器瓶中，形成一个循环通路。另外二路进水管连接纯净水。 启动“深度清洗”程序 进入set up菜单，如图所示， 选择cleaning menu然后进入下级菜单 选择intensive cleaning的深度清洗，该程序可持续2小时，根据需要决定。等排出液体无明显浊色后再次按enter键停止清洗。 深度清洗后需要大量纯净水淋洗至少5次以上。再校零后用纯净水做样品检测结果，偏差小于5%即可用。山东直销牛奶分析仪品牌企业

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