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pH 电极：常见的有玻璃电极，其对溶液中 H⁺具有选择性响应 ，关键在于其敏感膜中膜电位的形成 。此外，还有金属 - 金属氧化物电极等 ，不同电极适用场景有所差异，需根据实验需求选择。参比电极：如银 - 氯化银电极，为测量提供稳定的参考电位，保证测量的准确性。电位测量仪器：需具有极低输入偏置电流，以精确测量 pH 感测电极和参比电极之间的电压。例如可采用基于 Arduino 纳米微控制器、16 位模数转换器、电子缓冲放大器、温度传感器和蓝牙模块组成的开源电位仪器，其成本较低且准确性和精度足以用于教学目的 。不同 pH 值的标准缓冲溶液：用于校准 pH 电极，确保测量的准确性。通常准备 pH 为 4.00、7.00、9.00 等标准缓冲溶液，这些溶液的 pH 值经过精确标定。恒温设备：由于温度对电极电位有影响，如 Fe³⁺/Fe²⁺ - EDTA 和 Cu²⁺/Cu⁺ - EDTA 系统的电极电位会随温度变化 ，因此需使用恒温槽等设备控制实验温度，保持温度恒定。pH 电极测量时需稳定溶液，减少搅拌干扰。江苏耐高碱pH传感器厂家推荐

pH 电极：食品保鲜的隐形守护者，在食品保鲜的过程中，pH 电极充当着隐形守护者的角色。基于其对食品体系中氢离子活度的灵敏响应原理，pH 电极在食品保鲜领域发挥着重要作用。在新鲜果蔬储存过程中，pH 值的变化可以反映果蔬的成熟度和新鲜度，pH 电极实时监测果蔬储存环境或内部的 pH 值，帮助企业调整储存条件，延长保鲜期。在肉类保鲜中，pH 值与微生物的生长繁殖密切相关，pH 电极测量肉品的 pH 值，可预测肉品的保质期和新鲜程度，指导企业采取合适的保鲜措施。pH 电极凭借其精确的测量，为食品保鲜提供科学依据，保障消费者能够享受到新鲜、安全的食品。江苏微基智慧高耐受性pH传感器pH 电极测量时需确保溶液处于静止状态。

农业生产行业中针对强酸强碱环境下 pH 电极测量准确性要求，1、测量准确性要求：准确性要求相对较低，误差范围可在 ±0.5 - ±0.2 之间。例如在土壤改良、灌溉用水的酸碱度调节中，对 pH 值的测量精度要求不像其他行业那么高。2、原因：农业生产具有一定的缓冲性和适应性，土壤本身具有一定的酸碱缓冲能力，植物对土壤和灌溉水的 pH 值也有一定的耐受范围。虽然不合适的 pH 值会影响植物生长，但短期内较小的 pH 值偏差不会对农作物造成严重损害。而且农业生产规模大，过于精确的测量成本较高，实际操作中也较难实现。

薄膜 pH 电极：薄膜 pH 电极在热塑性基板上制备，能承受高达 45 kGy 的 γ - 辐射而不损失稳定性或传感性能。经 γ - 辐射后的薄膜电极在磷酸盐缓冲液中进行调节，并与未处理的对照电极相比，在长达 3 个月的监测中，辐照电极和对照电极的灵敏度在 100 天内均符合能斯特方程。辐照电极具有出色的长期稳定性，准线性电压漂移为每天 + 0.28 mV（约 0.005 pH）。这表明在需要无菌环境监测分析物的复杂辐射环境中，薄膜电极能保持良好的电位电压稳定性，可有效用于相关 pH 值测量。pH 电极测量时需避免气泡附着在膜表面。

影响pH 电极玻璃膜电位形成的因素。玻璃膜的组成成分对其性能有较大影响。不同的玻璃配方会导致膜的离子选择性、响应速度和稳定性不同。例如，增加玻璃中二氧化硅的含量可以提高膜的化学稳定性，但可能会降低对 H⁺的响应灵敏度；而引入一些碱金属氧化物可以改变膜的离子交换特性，影响对 H⁺的选择性。此外，溶液中的离子强度、温度以及共存离子等因素也会干扰膜电位的形成，进而影响测量准确性。溶液离子强度的改变会影响 H⁺的活度系数，导致测量的 pH 值出现偏差；温度的变化不仅影响能斯特方程中的系数，还可能改变玻璃膜的物理化学性质，如膜的电阻等。测量强碱性溶液后，pH 电极需用酸性溶液中和清洗。江苏耐高碱pH传感器厂家推荐

pH 电极实验室数据需双人复核，避免校准不规范导致结果偏差。江苏耐高碱pH传感器厂家推荐

高离子强度对pH 电极检测氢离子准确性的影响，高离子强度溶液可能改变电极表面双电层结构，干扰氢离子与电极敏感膜的相互作用。例如在高浓度盐溶液中，离子氛效应会使氢离子活度系数发生变化，导致测量的 pH 值偏离真实值。根据德拜 - 休克尔理论，离子强度与离子活度系数密切相关，离子强度增加，活度系数减小，从而影响 pH 测量准确性。样品本身的粘度也会对pH 电极检测氢离子的准确性造成影响，高粘度样品会阻碍氢离子在溶液中扩散，使得氢离子到达电极表面速度变慢，延长电极响应时间，甚至可能导致测量结果不准确。例如在某些胶体溶液或高聚物溶液中，由于其粘度较大，氢离子传质受限，电极难以快速准确响应氢离子浓度变化。如果样品中含有能与电极敏感膜发生化学反应的物质，会改变敏感膜性质，影响检测准确性。比如含氟离子溶液，可能与玻璃 pH 电极敏感膜中的二氧化硅反应，腐蚀敏感膜，改变其对氢离子响应特性。若样品中存在氧化还原物质，可能在电极表面发生氧化还原反应，产生额外电势，干扰 pH 测量。江苏耐高碱pH传感器厂家推荐