湖南锡器经验丰富

隔氧:包装中的氧含量必须控制在1％以下。氧气过多将会导致茶叶中某些成分氧化变质。如抗坏血素容易氧化变成为脱氧抗坏血酸，并进一步与氨基酸结合发生色素反应，使茶叶味道恶化。由于茶叶脂肪中包含相当数量的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以自动氧化产生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同样可以使茶叶中的香味消失，涩味变淡、色泽变暗。避光:由于茶叶中含有叶绿素等物，因此在对茶叶进行包装时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。保香:茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到***。因此，因包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。目前考古发掘的证据表明,锡器的历史略晚于青铜器,但锡器却比青铜器具有更长久的生命力。湖南锡器经验丰富

明清以来，文人锡器的出现，更使锡器跻身于珍品雅玩之列。到了民国，锡器更成为一种身份和地位的象征。有的军政大员和豪门富户为追求时髦、讲究气派，还提供图样让锡匠打制莲花吊灯灯座，然后悬在舞厅或客厅，以此炫耀。锡烛台平民百姓购置不起大套件，但在儿女婚嫁时，一对锡烛台也是必备之物。后来，随着价格低廉的玻璃制品、铝制品大量面世，以及机器大生产的普及，手工锡制品渐渐失去了生存空间，民间锡业也逐渐走向没落。锡之器锡，作为大名鼎鼎的“五金”（金、银、铜、铁、锡）之一，可不是浪得虚名的。与金银相比，它价格低廉；与铜铅相比，它不易生锈且对人体无害。古时候，人们就常在井底放上锡块，以净化水质。以锡为原料加工而成的锡器，以“色如银，亮如镜，声如馨”而独具特色，因锡金属的特性而享有“储茶味不变、盛酒酒醇香、插花花长久、饮水水清甜”的美誉。云南锡器标准清代的锡茶罐已经超脱出民间物的范畴，成为参与成就雅趣活的部分。

一锤一锤，将自在、欢喜和满足叫醒；一锤一锤，把大豆、芝麻和稻谷催熟；一锤一锤，敲响了寂寞而出彩的时光。***一道工序是抛光。抛光的工具是一个特质的木制轮子，把锡具卡在上面，架在两个条凳上，用一个粗的棕绳牵制着轮子，两个脚上下踩动，锡器转动着，刘师傅的眼神也转动着，他用刮刀一遍遍刮着自己的作品，或用砂纸打磨，不一会，一件表面光亮平整的锡器就新鲜出炉了。每打制好一件锡器，刘师傅都会把“刘孔锺记”打印在醒目的位置，这似乎可以活过时间的器皿，保留着一个传统手艺人全部的心血和汗水。那器皿上流淌的哑暗时光，有温度，有情意，这也是一直我喜欢手工制品的本真缘由。静下心，与一件件锡器对视，我似乎能闻到别样的气息。

如今，打锡村的男人，大多数都干更加赚钱的营生了，只有刘孔钟老人，还一直坚守着这个传统手艺。他把手艺传给了大儿子刘孟桓和三儿子刘孟桢，他希望这打锡的手艺能一直延续下去。不过，我不免担心起来，他的孙辈个个会读书，有出息，将来，有可能不会从事这一打锡的行当。现在，有人把“打锡”提升到“非物质文化遗产”的高度，还有的打锡匠被请到省城参加“非遗”博览会，现场施展手艺，这应该是打锡人比较高兴、**自豪，也是**无奈的事情了。社会在变革，生活在改善，而今，塑料制品、不锈钢制品代替了原先耐用的锡器，真不知道这打锡匠还能走多远？一只火炉，一把锤子，一颗执著的心，一缕耐得住寂寞的情愫，它们会在哪个时间段老去吗？总有一些东西，用消失来证明它的珍贵。“一粒米里藏世界，半壶水里煮乾坤”，在有樟树、有溪水、有鸡鸣、有狗叫、有炊烟的村庄，刘孔钟看似强大的内心，不知能不能滋养渐行渐远、渐远渐弱的锡匠人生。《滑县志》1958年记载：清乾隆年间，山西洪洞县刘老艺人流转道口开设‘同太’号锡店，距今已有200余年。

  今南京博物馆藏一件朱坚方锡壶，成斛形，青玉螭虎柄，盖正方，上嵌矩形白玉钮。壶身一面刻牡丹图，另一面隶书铭“微润欲沾，雨前吐尖”。款字为“己丑小春月 石梅”（己丑为道光九年即公元1829年）。锡黑灰色，内紫砂胎。此壶出土于咸丰元年墓中，真品无疑。另一件朱坚梅花诗句锡壶，圆形短颈鼓腹，扁平短嘴，嘴镶小铜片。墨绿色玉盖钮，清白玉柄。盖有篆文“石梅”小长方印一枚。壶身刻梅花图，另面刻诗：“冰作肌肤玉作神，一枝消受十分春。瑶台若问三生事，如此风姿有几人。”款署“石梅”及长方印“朱坚”。底刻楷书“嘉庆庚辰竹林居土藏”二行。此壶为嘉庆二十五年“竹林居土”特请朱坚所制，可为朱石梅全锡壶（无砂胎）表代作，现藏中国历史博物馆。故宫亦有朱氏刻梅花锡壶一件，壶之嘴、柄、钮均以玉嵌。《墨林今话》谓朱石梅曾著《壶史》一册，惜已失传。已故补白大王郑逸梅先生曾云：“吴寒匏喜山阴朱石梅所制之锡壶，偶于朋好家见之，即记其铭识及形式，久之，成《石梅锡壶录》一卷。”此书不知何处能觅。刘老艺人来道，口营业锡器后，收徒传艺，使道口锡器店日渐增多。福建锡器制品价格

尤其是用锡瓶插花不易枯萎，能有效的延长花期。湖南锡器经验丰富

黄元吉，浙江嘉兴人，所造各式茶具都极精巧。他所制锡器色泽似银，壶盖和壶身十分严密，合上之后，提盖而壶身亦起，与时大彬的紫砂壶特点相同。至于器身倾侧，则绝无落帽之病。每制一壶，人们视为珍品。《茶余客话》、《阳羡陶说》、《浙江通志》等书均曾提起他。一度有人将其误为“王元吉”，因为“吴越之音，每王、黄不辨”（明代陆容《菽园杂记》）。
明代宣德年间，苏州有个叫朱端的匠人，以锡制各种器皿，造型奇古，人称“朱家鼻”。明文震亨《长物志》云：“锡壶有赵良壁者，亦佳。然而冬月间用近时吴中归锡、嘉禾黄锡，价皆之高”。这里所说的“黄锡”，是指万历年间黄裳所制的锡壶。李日华《味水轩日记》曾说：“里中黄裳者，善锻锡为茶注，模范百出而精雅绝伦一时，高流贵尚之。陈眉公作像赞，又乞余予数语漫应之”。黄裳也是嘉兴人，精于设计，制器“模范百出”。湖南锡器经验丰富

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