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DHA藻油从藻类植物中提取，国内外学者对其展开了多项毒理学试验和论证，试验结果表明，在食品中添加规定剂量的DHA是安全的。大部分人认为鱼就是DHA的主要来源，而事实是，鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA更直接，而且也不会有鱼油的腥味。鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响；EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求；鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低；深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。DHA可以让大脑神经更好的帮助智力和视力发育，提高宝宝的记忆力，反应力。通江DHA藻油如何

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DHA相关法规2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。对婴幼儿藻类DHA含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是品质、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变腥，EPA含量极高。

​且现有工艺很难将它们与DHA彻底分离。世界卫生组织(WHO)建议，EPA含量高的鱼油不应该作为婴幼儿的营养添加剂，孕期及哺乳期妇女应补充非鱼油来源或低EPA含量的DHA。为避免鱼油中EPA对宝宝生长发育所造成的作用，我国1段配方奶粉中的DHA:EPA的比例也有严格限制：EPA含量不应高于DHA。不过，2、3段配方奶粉的国标中并未对EPA含量有明确要求。微藻DHA是通过培养藻种萃取精炼而得，DHA含量高，而其它多不饱和脂肪酸的总量可控制在2%范围内，特别是EPA含量低(DHA:EPA的含量比远大于10:1)。在我国行业标准《LST3243-2015DHA藻油》中规定藻油中DHA浓度应≥35％，实际含量应≥标称值的80％，EPA应≤3％。因此，市场上针对婴幼儿开发的DHA产品有许多都是来源藻油，有许多婴幼儿配方奶粉中也采用藻油来源的DHA。另外，鱼油中的DHA有降胆固醇的作用，但是鱼油是动物油，含有胆固醇。DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。

深海鱼油鱼油中富含DHA、EPA（二十碳五烯酸），鱼油主要来自深海鱼类。随着全球工业化程度越来越高，环境污染也越来越严重了。近几年，加拿大、日本等捕鱼大国发现，所捕获的深海鱼体内含有大量有机污染物、重金属汞等，并多为脂溶性。英国环境科学杂志《光化层》发表了英国科学家Jacobs的研究报告，他们从15个国家收集44种品牌的鱼油中，发现含有机氯污染物，还有二恶英（Doixin）和毒杀芬等。此外，鱼油中含有一定比例的EPA，也是一种不饱和脂肪酸，早期研究中发现过量摄入EPA可能影响婴儿体重增长。胎儿大脑发育需要DHA。巴中DHA藻油怎么样

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