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在健康饮食越来越被提倡的下面，人们更加注重选择健康食物，多吃粗粮和多摄入膳食纤维也成为养生共识。不过，在饮食养生之前，还是要先搞懂概念，下面就让我们好好认识一下膳食纤维。膳食纤维曾被认为是没有价值的杂质膳食纤维是指食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。过去对膳食纤维单认为是植物细胞壁成分（纤维素），但下面已不仅局限在这个概念，扩展到包括许多改良的植物纤维素、胶浆、果胶、藻类多糖等。膳食纤维是一种多糖。福建优牌膳食纤维官方代理费

减脂无非两件事，管住嘴迈开腿，这是不少人的觉得十分靠谱的一种方式，但是说到吃些什么能够帮助减脂，就让很多人觉得不可置信了，吃还能帮助减脂？这看起来就不科学啊？不其实也很科学！因为膳食纤维是一种比较难以消化的食物，摄入人体以后会有很强的饱腹感，让我们不容易饥饿，从而避免了大量的热量摄入，从而导致肥胖的出现和加重，有些人就说了，那不也一样吗？吃了膳食纤维不也等于摄入了热量吗？其实并非如此。膳食纤维本身属于一种多糖，是一类不容易被人体消化吸收，同时也不能够产生热量的物质，从发现的初始，被不少人认为是对人体无用的营养元素，一直得不到重视，毕竟吃了也没影响，于是就很少有人研究膳食纤维这类物质的了。福建优牌膳食纤维官方代理费膳食纤维的用处和应用领域有很多。

膳食纤维的作用与功效：有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感。纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病。高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。

一般认为一日膳食纤维总摄入量可达40g-50g，但过多的膳食纤维将影响维生素和微量元素的吸收，因此建议每日总摄入在20g-30g为宜。每日从饮食中大约摄入8g-10g 膳食纤维（在摄入一斤菜、半斤水果的情况下），这样需补充的膳食纤维约为10g-20g。在这个摄入量下，不会影响维生素和微量元素的吸收。另外，有些疾病患者不宜多食膳食纤维，如各种急性慢性肠炎、伤寒、痢疾、结肠憩室炎、肠道**、消化道小量出血、肠道手术前后、肠道食道管腔狭窄、某些食道静脉曲张等。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。

膳食纤维的生理功能：1) 调整肠胃功能（整肠作用）：l 预防止 改善肠内菌群和辅助克制作用缓和由有害物质所导致的中毒和腹泻。2.膳食纤维在消化道中可预防止小的粪石形成，减少此类物质在阑尾内的蓄积，从而减少细菌侵袭阑尾的机会，避免阑尾炎的发生。3.调节血糖值。膳食纤维中的水溶性膳食纤维能克制餐后血糖值的上升。此外，膳食纤维能改变消化道治好的分泌，从而克制了糖类的消化吸收，并减少小肠内糖类与肠壁的接触，从而延迟血糖值的上升。因此，提高水溶性膳食纤维的摄入量可以预防止II型糖尿病的发生。可溶性膳食纤维：来源于果胶、藻胶、魔芋等。福建优牌膳食纤维官方代理费

芹菜中富含有非常丰富的植物纤维，可以有效的帮助我们促进肠道排毒。福建优牌膳食纤维官方代理费

其实常见的蔬菜或者水果中都含有一定的膳食纤维的物质，想要补充其实并不算难，而严格来说它常存在于一些谷类，薯类，以及一些豆类，蔬菜类，水果类食物中，其中谷类的膳食纤维含量是比较高的，例如魔芋含有的膳食纤维就高达，脱水的蕨菜含有的量在，而不少人喜欢吃的黑木耳其实含有的膳食纤维也不少，高达，麸皮中含有的膳食纤维物质其实也不少，高达。想要通过补充膳食纤维帮助减脂的人来说，平时不妨可以多摄入这些富含膳食纤维的食物，帮助我们减脂，但是有一点需要注意的是，膳食纤维本身没什么热量，如果大家想要减脂，在烹饪这些食物的时候，尽量少加入一些油盐成分，避免高热量的物质进入食物，影响减脂的效果，清蒸是一种比较好的方式。福建优牌膳食纤维官方代理费

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