湖南球形空间电场保鲜仪价格

TITAN是全球前沿的集装箱销售公司。特别是集装箱内可以保持恒定低温的冷藏冷冻集装箱，不仅用于运输，还可以作为生产商和销售商临时保管商品的冷藏或冷冻仓库，在冷链物流中是不可或缺的存在。将冷藏冷冻集装箱作为临时的冷藏或冷冻仓库使用的费用，要远低于新建一个配有冷藏/冷冻设备的仓库。并且，TITAN有长期租赁和短期租赁两种模式，可作为临时仓库限时使用，也可以自由组装成自己想要的尺寸。例如在农产品的收获季，需要短期内保管大量食材的时候，这种集装箱可以有效的降低成本。DENBA与TITAN合作，将在集装箱内搭载DENBA技术。具备保鲜功能的集装箱可以在全球租赁，DENBA在冷链生产和运输的道路上，已向前迈出了重要的一步。DENBA是像天线机能一样，在广域范围内释放出电场能量，使室内全域都成为电场，室内的所有地方都可以使用。湖南球形空间电场保鲜仪价格

在水产品保鲜上，DENBA电场保鲜也有许多案例。比如多宝鱼在DENBA超冰温库中-2℃存放21天后未冻结，常规食材， 在零下-2℃的环境中，肯定是以“冻结”的形式呈现。外观经过观察，眼透明，鱼鳃鲜红，肉仍有弹性，外观有粘液，与刚上岸时并无明显区别。煮后口感鲜嫩，肉有嚼劲。还有在云南的日料店中，使用DENBA商用冰箱所做的金枪鱼熟成实验发现，20天左右的时间金枪鱼已经完全没有酸味了，油脂吃起来不会腻，整体的新鲜程度却能保持在相当于原先普通环境中存放一周的程度，客户非常惊喜。湖南球形空间电场保鲜仪价格DENBA+系统产生特定的低频电场，低频电场与水分子产生共振，使食材中的水分子活性化。

市场上常见的食品保鲜技术一般可归纳为化学手段、生物手段和物理手段三种。化学手段有水分湿度控制、催熟气体、改变酸碱度或腌制等；生物手段主要有通过共生、拮抗、利用微生物对抗细菌繁殖等；物理手段主要有温度控制、打蜡、真空、脱水、超高压脉冲、微波、超声波等。这些手段往往存一定的自身缺陷。例如化学手段往往会改变食材的原有味道，破坏口感；生物手段效果不稳定，并且不能适用于所有食品的保鲜，存在局限性；物理手段虽然种类丰富，但也经常面临无法更好的延长保鲜时间、保存成本过高等问题。

冷链物流中，生产、加工、存储、销售、消费等，每个环节中防止品质下降都是至关重要的。特别是当食材所处环境的温度上下浮动变化，或者反复冷冻和解冻时，每一次温度的变化都会使食材的细胞遭到破坏，导致食材的鲜度变差。而且冷冻时花费的时间越长，冰结晶就会越大，对细胞造成的伤害也会越大。也就是说，急速冷冻并且冷冻后保持恒定的低温是关键。DENBA将在冷藏中保持食材的鲜度，并在快速冷冻中展现出出色的性能，从而促进冷链的创新发展。利用DENBA+的特长进行远距离以及海外的运输，通过DENBA科技，跨越时间和距离，使不可能变为可能。

DENBA保鲜仪基于DENBA空间电场技术研发生产，具有信赖性、便利性、独特性、安全性与泛用性的特点。（1）信赖性：与全球众多企业合作，并双品牌生产各类家用冰箱、商业冷柜、集装箱、车厢等产品；（2）便利性：可在已有设备基础上改装、移设，且体积小，不占用储存空间，安装、使用和维护简便；（3）独特性：无需与食材接触可在空间内生效，充分利用有效存储空间，可适用于各种环境；（4）安全性：低电压，低频条件下即可发挥作用，已取得PSE、CE、FCC、CQC等安全认证；（5）泛用性：可广泛应用在农业、水产业、畜牧业、运输业、零售业、饮食业、健康产业等领域。 水分子低温冻结时，受DENBA空间电场影响，水分子结晶变得圆润并呈球状，实现食材冻结时细胞组织的完好性。江苏推荐保鲜仪什么意思

葡萄一般只能保存30天，采用DENBA+技术后，不仅可延长存放时间一倍以上，且因为是物理方法不影响食用。湖南球形空间电场保鲜仪价格

高压接触式保鲜技术是物理保鲜手段中保鲜效果较好的技术。其主要原理是通过高电压，强制令食材的细胞发生微振动使其活化，达到抑制细菌增殖，实现延长保鲜期等效果。因此它需要将食材直接放置在放电板上，与食材直接接触；且需要使用高电压，使得适用环境受到限制，还存在漏电、绝缘等安全隐患；其运用的直流放电技术，需要在冷库、冰箱内设置金属放电板，导致空间利用率低；设备单价、安装与运营成本高昂，成本过高导致难以普及推广，冷链供应链无法形成完整闭环。

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