清友堂茶艺师培训介绍茶艺,六步法:
泡茶,一共有6个步骤,分别为:
1、置茶,用茶匙取合适的茶叶放入茶荷中,再使用茶匙将茶叶拨到盖杯或茶壶里。
2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第 一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。
4、冲泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡。不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。
5、分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。
6、品茶:完成以上5个步骤之后,便可开始品茶。品茶可以观赏茶的色香味。
上海清友堂专 供茶艺师培训、品茶茶具,如:品茗杯、茶匙、茶桶、茶滤、茶杯、盖碗、标准型双层干湿评台、评茶盘、分样盘、分样器等茶艺师培训用具由上海清友堂实业有限公司研发 你还在考茶艺师吗?人社部公告,茶艺师、评茶员退出职业资格目录是真的嘛?山东中级茶艺师岗位职责茶汤的颜色也会因为发酵程度的不同,以及焙火轻重的差别而呈现深浅不一的颜色。但是,有一个共同的原则,不管颜色深或浅,一定不能浑浊、灰暗,清澈透明才是好茶汤应该具备的条件。
品茶的内部环境主要指的是茶室。茶艺表演主要就是指茶台及背景。茶室布置总体要求是用与美相结合,要求淡雅、精巧、和谐,装饰要简朴,格调高雅,气氛温馨,干净舒适。
茶汤浓度均匀是沏茶技艺的功力所在。 在潮汕工夫茶的泡茶步骤中有“关公巡城和韩信点兵”的步骤,那么这就考验到沏茶者的功力:通一泡茶汤,盖碗分茶能否做到浓淡均匀。
中华茶艺美学思想在发展过程中主要吸收了儒、道、佛三家的哲学理念。这种美学思想并不强调茶艺的形式之美,而是秉持“天 人 合 一”的哲学理念,从小小的茶壶中探求宇宙的玄机,从淡淡的茶汤中品悟人生。中华茶艺美学融合了儒、道及禅宗的美学思想,而成就了凸显民族文化特色的中华茶艺。
上海清友堂茗标牌专注于茶艺师的评茶与品茶的用具研发。如分样盘,分样器,茶滤,品茗杯,杯碗等用具。 江西三级茶艺师茶艺师教你如何冲泡乌龙茶.
茶艺师是一个什么样的职业?
茶艺师更多在扮演销售员角色?大多数人在茶庄里喝茶的体会是,茶艺师一边泡茶招待你,一边推荐茶叶产品。那么,茶艺师除了会泡茶技巧,还得是个销售人员。
其实,这与茶艺师生存大环境有关,茶艺师职业门槛低,流动量大,他们的基本工资水平不高,需要配合销售业绩来创收。
他们对自己的职业认识也存在误区,一部分人把这份职业当做过渡,还有一部分人觉得茶泡得好不如把茶卖得好。这便让他们潜移默化了自己的角色定位。
改变这一现状需要各方面的配合,一提升茶艺师基本待遇,二商家要以长远利益为重,三茶艺师职业需要得到行业规范,四从业人员对职业的认识和理解。
茶艺师提高职业素养,形势所迫;随着中国茶行业的发展,茶文化的重视程度提升,商家、茶客对茶艺师的要求也越来越高,如果还停留在简单泡茶技巧上,不仅不利于自身的职业发展,甚至会被行业淘汰,所以,很多茶艺师都在寻求转型。
茶艺师的转型可以按照自己的兴趣、职业规划,进行选择。有些茶艺师在职研修茶学文凭,或参加更高等级的茶艺培训,这样回炉修习可以获得文凭或职业认证,为今后提升转做茶艺培训师打基础。为什么资 深茶艺师总是让你清洗茶具,原因都在这里
【1】为什么要清洗茶具无论是我们刚刚购买的新茶具,或者是泡茶后使用过的茶具都要对它清洗,新的茶具在泡茶之前一定要对他进行消毒,这样才可以将茶具内的细菌和一些微生物祛除,在喝完茶也要注意及时的清理茶具,才可以有效的避免茶垢的产生
【2】清洗茶具的正确时间清洗茶具其实并没有正确的时间,我们只要在喝完茶后做到随泡随洗即可,即使喝完茶后,茶具的表面没有留下明显的茶渍,也要认真的清洗
【3】各类型茶具清洗注意点在清洗茶具的时候,不同的材质在清洗时方法也是不同的,玻璃茶具清洗的时候一定要用柔软的小刷子或者是棉质的茶巾来擦拭,坚硬的工具很可能会将茶具表面划伤;在清洗紫砂茶具时,一定要注意清洁剂的选择,切忌使用一些香味比较重的清洁剂,紫砂的透气性比较好,使用异味较重的清洗剂,很可能让茶具吸收这些香气,在泡茶时茶汤的口感会不纯 正
以上这3点就是为什么茶艺师总是让你在喝完茶后一定要清洗茶具的原因,不仅是为了避免茶具产生茶垢,而且长时间的使用沾染茶垢的茶具,会对身体造成一定的伤害,这些茶垢还会对茶汤的口感有所影响 所以想要喝茶养生保健,想要喝美味的茶汤,就要正确的清洗茶具
茶艺师教你几个简单的泡茶技巧,你也能轻松泡出好茶.
茶艺师岗位职责
工作职责:
1、严格遵守各项规章制度,对店内环境卫生,设施、设备做好维护工作。
2、严格把好操作技艺的质量关,绝 对避免烫伤客人事故发生。
3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。
4、对所有客人热情、周到,见到上级、同事要打招呼或问候。
5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作;
6、对营业现场不间断巡视,随时服务客人,若客人对茶品有疑问,可及时向客人解释,不能解决时上报部门领导。
7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等;
8、协助其它岗位的工作,若须帮助及时补位;
9、经常练习自身技能技巧,若遇大型活动需要参加,根据公司安排做好演出、比赛的准备;
10、定期组织让服务人员接受茶叶、茶艺、茶文化等方面的技能、知识训练,积极营造食府茶楼的文化氛围。
11、掌握会所内客人的姓氏等,并熟知他们的消费习惯,随时征询客人意见,做好满意的服务与答复;12、主动征询客人意见,及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。
上海清友堂茗标牌专注于茶叶审评,茶艺师的品评茶叶的用具,如分样盘,分样器,品茗杯,茶滤等用具由上海清友堂实业有限公司研发。 在上篇我们说到了“技艺”与“美”,现在茶艺师教你“茶艺的文化”.山东中级茶艺师岗位职责
茶艺师的等级分为五个等级.山东中级茶艺师岗位职责
茶艺师的就业前景 合格的茶艺师不但会品茶,还会评茶哦
有人说,茶(茗)是造物者特赐予我们中华民族的神物!古往今来,茶水都是人们不可缺少的主要饮料,所以视之为:“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶(茗)”。茶是人们生活中的必需品,如今都市人品茶(茗),已从单纯的解渴升华到一种闲情高雅的精神享受。
各类茶艺馆的分布就有:上海、广州、南宁、桂林、柳州、重庆、成都……各地的茶馆,茶楼如雨后春笋不断涌现,形式有传统的、创新的、休闲的、文化的等等,且一家比一家富丽豪华。由于茶文化的勃勃生机,应运而来的商用茶艺师需求也就愈显紧缺……
茶艺,是一门艺术,更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真、美。她源于远古却不失时尚 ,她源于生活却高于生活。故有,以茶养生,以茶悟道,力求做一位优雅的、有涵养的,且拥有健康的体魄和心灵的人,是我们一直的追求;其次,享受生活,热爱生活,丰富生活,不断提高生活品质和韵味,也恰是国人所向往的高雅目标!
茗标牌售有茶艺师评茶和品茶的用具包括:标准型双层干评台,标准型双层湿评台,评审杯,评审碗
茶匙,评茶盘,叶底盘,分样盘,分样器,扦样盘,茶样罐,网匙,计时器,茶样柜等。
山东中级茶艺师岗位职责