冬天喝哪些茶比较好
秋冬天天气干燥，寒风萧瑟，天气干燥，但是寒气很重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。提到冬季饮茶习惯性的会认为是喝红茶类及普洱熟茶，其实这样并不适合所有人。喝茶人的居住地差异不一定冬季温度一样，每个人受体不同寒湿体质和燥热体质不是都适合饮用红茶。茶在本质上都是寒性的，我们现在为了不喜欢喝苦涩口感，一味的追求甜，让很多红茶已经不是全熟工艺而达不到中性属性。
茶叶养生，喝茶能养生，对此人们已是公认的。按照我国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。
为了取得更佳的保健效果，人们冬季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。喝茶除了要喝到本味及好喝不贵的茶之外，讲求口感的背后是体感的需求，不建议喝太热性的茶，更不建议喝寒性的茶，在寒冷的冬季，还是性温的茶叶比较适合。下面我们就推荐一些适合冬天喝的茶叶，供大家参考！
干评台上应置放审评器具
茗标牌审评盘（评茶盘）木质或胶质，23*23cm ,一角有梯形缺口。审评杯纯白瓷杯，容量250毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。审评杯容量为：250毫升，审评碗容量为 440毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米，或白色搪瓷叶底盘，边长17*23厘米茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。不锈钢茶刀，开茶使用汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用塑料桶。烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。另外，茶叶感官审评室还需要配置：扦样盘，分样器，分样盘，茶样罐，茶样柜等器具 茗标吐茶桶审评时用以吐茶及装盛清扫的茶汤叶底的塑料茶渣桶。
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陕西审评杯碗茗标价格评茶是一门技术，是凭感觉（触觉、嗅觉、视觉、味觉）来评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的。当然，重要的还是得要靠品质说话！
虽说如今可以用来制作坦洋工夫红茶的茶叶原料比较多，但还是坦洋本地种“坦洋菜茶”，这样才有相得益彰的效果。
上品坦洋工夫红茶条索特别紧细，甚至用眼睛就能目测茶条的长度，因为精制的缘故。人们追求的坦洋工夫红茶则是一口“固若金汤”，汤色红艳透亮，丝丝缕缕桂花清香清爽幽扬，入口清鲜甜爽，柔和自然，风味别具一格。
如此，在当下风清气正的时代语境下，坦洋工夫红茶能否再次开创属于自己的一个新时代，重新攀上又一个高峰呢？
我们拭目以待吧！
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国宝大红袍的三个未解之谜
在上千品类的武夷岩茶中，就属大红袍名声响、名头大、身上的光环多，也是具有传奇色彩，甚至可以说是具有神秘性。
恐怕连大红袍自身都觉得有点不可思议，因为在它身上至少有三个未解谜团。
话说回来，大红袍天生就是这么有气场，稀缺高贵，尤其是九龙窠上那几棵茶树，堪称“国宝”，浑身上下有说不完的传说和故事。
谜团一：贡茶之迷
关于大红袍的贡茶之谜，还得从它的名称由来说起。
据说，明代有位金榜题名的状元郎为报天心永乐禅寺和尚的救命之恩，特地脱下大红袍披在九龙窠上那几棵茶树上，从此得名“大红袍”，后来就渐渐并有了“贡茶”的身份标签。
但历史上大红袍是否真的是贡茶，现在已经无迹可寻。可考证的就是九曲溪畔的御茶园生产的武夷岩茶，而并不是九龙窠的大红袍。
哪些茶开喝前需要洗？现在知道也不晚.
（四）异味
审评环境受异味污染的原因有很多，除了异味随空气飘移污染外，在审评室内使用有气味的清洁剂，也是一个主要因素。并不是只有令人不快的刺激性臭味会造成污染，化学试剂、化妆品、清洁用品及各种外来的香气，都会干扰审评工作。
在建立审评室时，必须考虑到附近的环境不能存在强烈的气味，更不能在审评室内放置、使用有气味的物品。同时，还应注意保持审评室内空气的流通，审评室的门窗长时间关闭会造成空气质量下降，不利于审评工作。
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茶艺和茶叶审评工作存在以下的差别.陕西审评杯碗茗标价格茶叶审评时使用的评审用具有哪些？陕西审评杯碗茗标价格
当年，据记载，大约在1851年前后，坦洋当地茶人以本地种茶叶为原料，采用武夷山红茶制法试制红茶，结果大获成功。
经此精制而成的坦洋工夫红茶条索圆紧匀秀，富有东方气质，秀外慧中，其汤色红艳清澈明亮，滋味鲜甜，香气馥郁，好看又好喝，叫好又叫座，**海外，一段时间内竟成为福建工夫红茶外销茶的主力，上门求购者接踵而至。
由此，开启了坦洋工夫红茶长达半个多世纪的辉煌。
2.坦洋工夫红茶的“落寞”
有高峰就有低谷，没有人能够永远在高山之巅行走，这是社会现实。
况且，坦洋工夫红茶的“发迹”也是生不逢时。
据记载，坦洋工夫红茶的历史黄金期大概自1881年起至1936年止。在前后五十多年的时间里，坦洋工夫红茶的外销量大概维持在每年500吨左右的规模。
这个时间段正是近代百年中国屈辱史的前半段，风雨飘摇的旧中国如同一艘破洞百出的巨舰在充满暗礁的海域上跌跌撞撞往前走，随时都面临着巨大的危险。茗标牌售有评茶人员红茶标准审评的评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
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