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菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点。合肥酒店厨房杂件批发商

烤箱门材质：现在市面上的烤箱门大部分都是由钢化玻璃制作的，钢化玻璃强度虽然比普通玻璃强，但是钢化玻璃在温差变化大时有自爆(自己破裂)的可能性，而普通玻璃不存在自爆的可能性。但是它的好处是即使炸了，也只会变成很多细小、无锐角的碎片，很小程度的减少伤害，遇到类似问题的盆友不要惊慌，请联系烤箱售后争取能整台换货就换，不能就换块玻璃。箱体材质：目前烤箱箱体基本用材包括镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢板三种。的电烤箱是会使用不锈钢来作为机箱的材料，不但强度高，不会析出有害物质，而且耐腐蚀，但是贵。次一点的是镀铝板镀锌板，成本低价格实惠，但是保养不当还是会生锈的。目前大部分台式电烤箱和低端嵌入式电烤箱的机体材质，基本上都是镀锌冷轧钢板，特点是：成本低，易成型，不会析出什么有害物质。但是，平时烤完肉类的食材，一定记得及时清理，因为镀锌冷轧钢板不耐腐蚀，会生锈。合肥酒店厨房杂件批发商烤箱的箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。

油烟机是家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不但能 很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。 经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。一般油烟机应具备：吸油烟效果好噪音小。外型美观，色泽调和。安全。易清洗。工作稳定，寿命长等基本条件。

铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈，但不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物，否则，炊具中的铝会大量溶出污染食物。大量研究表明，摄入过多铝会加速人的衰老，而且，铝还是引发老年痴呆症的祸根。据了解，铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种，材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理，表面洁白，但金属组织疏松，存在一定的铸造缺陷。冲压的铝制品，表面经洗白、砂光和机械抛光处理，其表面为自然氧化膜，膜厚有0.01-0.15 μm，薄而不均，很容易被机械擦伤或磨损。而黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理，使其表面生成一层浅黄色的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm，均匀致密，在强碱作用下，100秒其膜不破坏。因此，浅黄色的铝制品很好，它具有美观、容易污垢，抗腐蚀能力比较强，耐磨性强的特点。日常生活中，许多人喜欢用钢丝球把铝锅锅底擦得发亮，这样做虽然擦掉了锅上的污渍，但同时也擦掉了铝制炊具表面具有保护作用的氧化膜。所以，使用铝锅、铝壶等铝制炊具时，不必擦掉表层的浅黄色锈。厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全。

薄型抽油烟机重量轻、体积小、易悬挂，但其薄型的设计和较低的电机功率，使相当一部分烹饪油烟不能被纳入抽吸范围，有机会逃逸于室内，其排烟率明显低于其它两类机型。所以，大多数消费者在购买油烟机时，都不考虑这一类型。如果你的厨房墙壁单薄（非承重墙），承挂不住深型吸油烟机的重量，由于厨房布局的限制，又无 法安放柜式抽油烟机，那么，薄型油烟机也就是你较为理想的选择了。深型抽油烟机外型流畅美观，排烟率高，能与不同风格的现代厨房家具匹配，已成为消费者购买油烟机时的机型，在市场上占据了主导地位。各生产厂家都推出了不同型号的深型吸油烟机。深型吸油烟机的深型外罩能更大范围地抽吸烹饪油烟，其深型的机身便于安装功率强劲的电机，这使得油烟机的吸烟率提高。深型吸油烟机由于较大较重，悬挂时要求厨房墙体具有一定厚度，能够承受油烟机本身重量和它在运作时产生的压力。在购买时，要将这一点考虑进去。电烤箱是温度骤变大的电器，所以要求烤箱用料厚实安全。合肥酒店厨房杂件批发商

平底锅容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。合肥酒店厨房杂件批发商

近年来，随着城市化进程的持续加快和居民购买力的不断上升，我国家居用品销售不断发展，相关问题也随之而来。与此同时，家居饰品也正在打破传统的装修行业界限飞速发展。近年来，我国酒店餐具、厨房设备、厨房杂件、玻璃器皿、客房用品、清洁用品、工艺礼品、布草、不锈钢制品、酒店家具等。 代理及合作品牌：Spin Products Catalogue、生活构思、法国LEGLE、陆升Luzerne、永丰源、英菲华瓷、DXC、松发陶瓷、Ridel、Heep、勘宝Cambro、特耐适Trust、乐柏美Rubbermaid、RCR水晶杯、意大利Paderno、Athena雅典娜、Pama、庄臣、Cetis美爵信达、Dometic多美达、WMF、Uman、三能烘焙等国内外品牌。等行业发展速度较快，行业内企业数量较多，两极分化严重。不少行家进行了行业现状分析发现，设计研发、产品技术实力不足的小型生产型企业较难进入出名品牌商的供应体系，因此较难参加国际市场竞争。该类型的企业产品主要用于内销，技术含量较低且同质化严重，收入空间极其有限。随着用户消费观念转变与传统安防产品的漏洞，用户对于厨房设备，厨房用具，酒店家具产品的需求不断提升，基于易观2930份调查问卷反馈，在用户感兴趣的智能家居产品方面，被访者对智能监控设备**感兴趣，其次是个人护理/健康管理设备。在全球经济的再分工、我国家居用品产业不断发展下，包括家居产品在内的纺织、服装及家庭用品、塑料制品以及家具用品的生产、贸易额不断扩大。合肥酒店厨房杂件批发商

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