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你知道在吃中餐、西餐时酒店餐具要如何摆放吗？摆公用酒店餐具，在正副主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。牙签、烟缸、火柴摆在正副主人的右边。菜单摆在正副主人筷子的旁边，也可竖立摆在主人的水杯旁边。再次整理台面，调整底子之后放上花瓶以示结束。餐具保管：各楼面的餐具由具体使用人负责保管，包厢餐具的直接责任人是包厢服务员，大厅餐具的直接责任人是大厅领班。陶瓷餐具一般都是容易出现碎裂的情况，放置的时候尽量不要直接就重叠在一起，这样也避免了摆放各种餐具表面的损伤。各楼面的餐具由具体使用人负责保管，包厢餐具的直接责任人是包厢服务员。嘉兴星级酒店碗筷套装订购电话

酒店陶瓷餐具和陶瓷酒店用品：陶瓷餐具是我们日常生活所不可缺少的必需品，随着时代的发展，生活水平的提高，为了迎合人们逐步改变的消费观，陶瓷餐具也越来越高级化，越来越精品化。生活质量的改变让人们对生活情趣的追求也开始趋向于多样化、个性化，因此，同一个产品要满足所有人的审美需求这是不可能的，不同消费者需要不同风格的产品，各种个性化的陶瓷餐具也就应运而生了。这些餐具造型设计独特别致，颇有些另类的味道，颜色对比强烈，很有时代感。无锡饭店一次性筷子订购电话陶瓷餐具，由粗糙的土器到精细的精陶和瓷器都属于它的范围。

酒店摆台餐具的标准摆放：餐巾。既可放在底盘上，也可放在餐叉的左边。杯子。杯子的位置在餐刀的前方，杯子中的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。面包碟及黄油刀。这一组放在餐盘的前方或左边。其中，黄油刀跨放在面包碟上。刀叉摆放顺序。刀叉在底盘两边的放置有一定的次序，前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。所以，吃餐前小吃用的刀叉在外边。

陶瓷餐具分辨：购买瓷器可以通过、“听”、“比”、“试”三项，具体的方法如下：“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整，有无变形;三看画面有无损缺;四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。“听”:就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全，质量比较好。“试”:就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合成，挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装看看是否合适。一般新买的陶瓷餐具是可以使用一定浓度的食醋融合水，将所有的餐具泡在水中煮至沸腾进行消毒。

陶瓷餐具怎么选？1.触摸它。沿陶瓷餐具表面和内腔触摸一周。如果表面线条突出，则表示釉上彩。如果厨具触感不光滑，说明加工工艺不成熟，易破碎，易磕碰。2.看层次感。即使层次感不光滑的陶瓷餐具没有重金属超标，也存在清洗问题。同时，它受到热和冷的刺激，很容易开裂。3.脱模陶瓷餐具，可以看出陶瓷餐具口是否平整。也可以摞起来，如果陶瓷餐具不能迎合摞在一起，说明外观不规则。4.听声音。用筷子轻轻敲陶瓷餐具。如果声音浑浊而不脆，说明陶瓷餐具材质不光滑，容易出现裂缝。5.看颜色。一般不建议购买颜色较浓的陶瓷餐具，尤其是陶瓷餐具内部，触摸部分食材。6.选择专业产品。根据安全检测，选择专业厂家生产的陶瓷餐具。买回家的陶瓷餐具，可以泡在醋酸里泡过再用。在网上购买白瓷餐具一定不要买去买三无的产品。湖州酒店陶瓷餐具价格

高质量的餐具能为酒店形象提高一个档次。嘉兴星级酒店碗筷套装订购电话

陶瓷餐具等级：陶瓷餐具级别一般划分为：1级：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个孔；2级：可以有2-3个孔，不明显色差，轻微变形；3级（接近次品）：色差明显轻度变形允许1-2处1平方MM左右的缩釉。一般来说，陶瓷餐具我们可以分为五个类别，分别是：镁质瓷餐具、镁质强化瓷餐具、强化瓷餐具、贝质瓷餐具、色釉瓷餐具、雅光瓷。陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首要选择。嘉兴星级酒店碗筷套装订购电话

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