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在购买节能厨具时要从哪几个方面来考虑?使用的方便。在考虑过一些外在的因素之后，我们自己做饭时使用厨具的方便程度当然也是一个非常重要的点，一件物品我们只有用着方便才会保持一个愉悦的心情来使用。所以在选择厨具时，可以把它拿起来掂量一下试试手感。外表美观。之后当然美观的问题了，人们总是喜欢欣赏那些美好的人或事，厨具也是一样，如果自己使用的厨具有着非常美观的外表，那可能做出的菜味道都会更好一些。因为材质不同，价格也不同，对应的属性也完全不同。厨房设备使用后，操作者应在离开前立即关闭所有燃气和燃油阀门，并切断煤气和火源。成都酒店纯棉四件套订购

厨具的使用忌讳：忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。忌用各类花色瓷器盛作料。作料很好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致病 物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、。因此，民间制作砧板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。绍兴饭店蒸包炉切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。

不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也很小。是目前效果很好很平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。另外，也可以购买不锈钢清洁剂，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。

在购买节能厨具时要从哪几个方面来考虑?一、健康卫生。在本篇的开头小编就给大家强调了健康的重要性，所以在选购节能厨具时我们先要考虑的就是卫生问题。就好像人一样，人的免疫系统具有自动修复的功能，选择节能厨具也是一样，需要那些能够抵抗污染的“免疫能力”。二、火灾安全。厨房在家居生活中是独一一处有火的地方，厨房设备的防火能力至关重要，所以在选择节能厨具时，要多了解节能厨具表面材质的防火能力如何。使用的材料、操作和应用应考虑到不会直接或间接污染食品。不锈钢厨具外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，让人一看就爱不释手。

很多人习惯把厨房用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖。要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的：在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，这样可以沥干水分；在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来，这样就能保证其干爽。采用这种横杆挂物的办法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手，可谓一举多得。需要注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。砂锅适用于炖肉、煲汤及煎中药。湖州宾馆厨具厂家批发

节能性能好的商用厨房设备效率高，能量利用率高，导致能耗低。成都酒店纯棉四件套订购

厨房设备安全使用注意事项：1.厨房设备使用后，操作者应在离开前立即关闭所有燃气和燃油阀门，并切断煤气和火源。2.每天应清洁厨房灶具附近的墙壁和通风柜，并每六个月至少清洗一次通风管道。3.厨房设备内的燃气、油管和阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现漏油或气体泄漏，应先关闭阀门，及时通风，禁止明火和启动电源开关。4.厨房应配备灭火器来扑灭各种油锅的火灾。此外，厨房应配备一定量的ABC干粉灭火器，并将灭火器置于显眼处，以防意外发生。成都酒店纯棉四件套订购

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