茶叶的审评方法有哪些？使用哪些评审用具？茶叶的审评方法有干茶审评、茶香审评、滋味审评、叶底审评这几种。1、干茶审评干茶主要看茶叶的外形，其中包括干茶的形状、干茶的句净度、干茶的色泽、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通过观察干茶的外形，能够辨认出茶叶的类别，还能鉴别出茶叶的优劣。2、茶香审评茶香是茶叶冲泡后散发的香气，一般闻香要借助闻香杯进行，也可以直接闻茶汤的香味或闻叶底的余香。3、滋味审评审评茶汤滋味，包括茶汤滋味的浓淡、醇厚、甘甜、鲜爽、青臭味、刺激性，辨别茶汤中香昧有否异味及茶叶火候等。品尝茶汤滋味时，用舌头在口腔六循环打转，边打转边吸气，这样能够使舌部味蕾充分感受，可以品尝出茶叶的滋味。4、叶底审评叶底审评也叫作茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片，叶底根据茶叶品种的不同而不同。评叶底时将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽等。上海清友堂专注于研发、销售完整的茗标牌评审用具，包括：干湿评台，水分仪，评审杯碗，评审盘，叶底盘，茶叶标准筛，计时器，扦样盘，茶样柜等
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上海清友堂实业有限公司专注茶叶SC服务及相关审评用具和仪器设备，包括标准型双层湿性审评台，标准型双层干性审评台，各类审评杯，叶底盘等。茶叶SC分类表，调味茶类，编号1404，包括：1.加料调味茶(八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他)2.加香调味茶(柠檬红茶、草莓绿茶、其他)3.混合调味茶(柠檬枸杞茶、其他)4.袋泡调味茶(玫瑰袋泡红茶、其他)5.紧压调味茶(荷叶茯砖茶、其他)。调味茶：以茶叶为基本原料，配以可食用植物的叶、花、果（实）、根、茎或（及）其水提取物，或（及）添加食用香精制成的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式，供人们饮用。
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茶叶SC审评对审评人员的要求上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，评茶杯评茶碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘等评审器具。茶厂聘用的茶叶审评员具备的条件如下：(1)身体条件身体健康，嗅觉、味觉、视觉等感官功能正常，无色、嗅、味盲等器质性、先天性感官遗传疾病。(2)工作要求一是审评前1小时内不得进食刺激性食物；二是审评前不得接触带气味的化妆、清洁、护理等用品；(3)职业规范一是遵循审评行为规范和职业道德，公正评审；二是按茶类品质要求进行茶叶优劣评定，不以个人喜好影响审评；三是严格按照评审流程和方法进行操作，杜绝人为失误。
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代用茶产品生产许可证审查细则茶叶SC生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。叶类产品有苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶等；花类产品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花等；果（实）类（含根茎）产品有大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC，代用茶SC，含茶制品SC服务和评审用具和仪器设备。湖南代用茶茶叶SC
