高级职业功能工作内容技能要求相关知识
一、接待
(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺用外语基本知识
(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候
二、 准备与演示
(一)茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识
(二)茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够单独组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识 每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修.陕西茶艺师销售
技师茶艺师国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。(五)高级技师茶艺师国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。江苏茶艺师理论知识茶艺师会泡茶，却不一定是鉴茶高手！
茶艺师，七步教你冲泡出一杯大师级的红茶，你学会了吗？（下篇）第五步：静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。第六步：将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。第七步：依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。一名茶艺师不单单会品茶就够了，还需要学会评茶，你学会了吗？茗标牌茶艺师冲泡茶叶品茶评茶用具，如茶滤，品茗杯，杯碗，取样铲，茶样罐，评茶盘，茶桶，茶杯，标准型双层干湿评台等评茶用具。由上海清友堂实业有限公司研发。
茶艺师礼仪-上海清友堂茶艺师带你学习茶艺师的品茶和评茶固然重要，在茶艺师礼仪上面，这个也更为重要。仪表仪表指的是人的外表，它包括容貌、服饰、姿态等各个方面。端庄、美好、整洁的仪表在接待过程中能使客人产生好感，从而有利于提高工作效率。从泡茶上升到茶艺，泡茶的人与泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融为一体，这时泡茶者的服装、仪容心态，应与环境相配合。得体的着装茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶师的着装以整洁大方为好，不宜太鲜艳，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等，总之，无论是男性还是女性，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。整齐的发型要求发型原则上要根据自己的脸型和气质，要按泡茶时的要求进行梳理。短发，做到低头时不要挡住视线，长发应束起，不可掉落到茶具和操作台上。应做到舒适、整洁、大方。优美的手型作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时的保养，随时保持清洁、干净。茶艺师鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核.
然而，真正的茶艺师职业规范化还是在明清时期。茶艺师需要具备丰富的茶叶知识。这包括了解各种茶叶的产地、制作工艺、品质特点以及茶叶的历史和文化背景。此外，他们还需要掌握各种泡茶和品茶的方法，包括水质的选材、火候的把握、茶具的选择和使用等等。茶艺师还需要有良好的沟通技巧和服务意识。在为客人表演茶艺和提供品茶服务时，他们需要用专业的知识和热情的态度来赢得客人的信任和满意。茶艺师还需要有创新精神，能够根据不同的场合和客人的需求，创新表演形式和服务方式。如何控制茶性和泡茶的节奏.陕西茶艺师销售
高级茶艺师资格证怎么考，考试时间大概在什么时候？陕西茶艺师销售
上海清友堂实业有限公司茶艺师教您如何冲泡乌龙茶5洗茶用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟，将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，使茶叶湿润，并洗去茶叶上的浮尘，使茶的香味能更好的发挥。6冲泡用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。7刮沫用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用100·C沸水在壶外面冲淋，提高壶温，俗称“春风拂面”淋壶后，静置1分钟。8分茶将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。9点茶再将壶底几滴很浓很香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。10奉茶点茶后，各个茶杯的茶汤达到七八成满后，则有礼貌地双手奉杯，敬给宾客品饮。11品茶先端起杯子慢慢由远及近闻香数次，后观色，再小口品尝，让茶汤寻舌而转，充分领略茶味后再咽下。12收具将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。陕西茶艺师销售
