这些微小的结构改变，能够改善物理、微生物和酶的稳定性。
在果汁加工中，物理、酶和微生物方面的稳定性，是衡量果汁质量的重要指标。
超声波处理可以改变果汁的结构，在水果和蔬菜汁等多相体系中，不溶性成分会悬浮在粘性溶液中。
其中，破碎的颗粒会暴露更多的化合物，从而改变颗粒和溶液之间的相互作用。
超声波加工可以使颗粒尺寸减小，并更均匀地分布，颗粒尺寸和分布不单单取决于处理时间，还受其他工艺的影响。
果汁结构的变化可能会导致粘度、质地、浊度、沉降和颜色稳定性的变化。
除此之外，果汁的流变特性可能会受到加工条件的影响，并且色散和连续相变只是与结构变化相关的复杂现象中的两个方面，超声波处理对果汁的流变学可能会显示出微小的变化。 超声波液体处理技术具有操作简便、效率高等优点。江苏国产超声波液体处理处理设备
乳化和分散脱气超声波脱气可显着提高分散体和乳液的质量。存在的问题乳液和分散体通常含有表面活性剂以增加稳定性。表面活性剂将抑制分散材料在液相中的接触和聚结或凝聚。为此，表面活性剂将在每个颗粒周围形成层。同样表面活性剂也可以包裹悬浮在液相中的气泡。这种稳定的气泡可以证明是非常稳健的。 它会消耗表面活性剂，降低乳液或分散体的质量，并且在测量粒径时会产生不稳定的读数。解决方案为了减少气泡稳定的问题，可以通过超声处理简单地对液体进行脱气。在加入分散相（如油或粉末）之，对液体进行超声波处理，直到产生的气泡数量减少。混合其他材料时，避免在搅拌时产生新气泡或涡流，这将迅速增加气体含量。检测二氧化碳脱气的效果正被用于含碳酸饮料（如可乐、苏打水或啤酒）的罐和瓶的泄漏测试。河北哪里有超声波液体处理供应商超声波液体处理可以用于污泥脱水方面有着重要的作用。
超声波清洗的主要参数：
频率：20~90KHz
清洗介质：采用超声波清洗，一般两类清洗剂：化学溶剂、水基清洗剂（RT-808超声波清洗剂）等。清洗介质的化学作用，可以加速超声波清洗效果，超声波清洗是物理作用，两种作用相结合，以对物件进行充分、彻底的清洗。功率密度：功率密度=发射功率（W）/发射面积（cm2）通常≥0.3W/cm2，超声波的功率密度越高，空化效果越强，速度越快，清洗效果越好。但对于精密的、表面光洁度甚高的物件，采用长时间的高功率密度清洗会对物件表面产生“空化”腐蚀。超声波频率：超声波频率越低，在液体中产生的空化越容易，产生的力度大，作用也越强，适用于工件（粗、脏）初洗。频率高则超声波方向性强，适用于精细的物件清洗。清洗温度：一般来说，超声波在30℃-40℃时的空化效果较好。清洗剂则温度越高，作用越显着。通常实际应用超声波时，采用50℃-70℃的工作温度。
超声波清洗：
清洗是超声波较早的工业应用之一。将要清洁的物体放置在由多个超声波换能器剧烈搅动的液体浴中。根据应用，流体可以是水基或溶剂基的。传统上，换能器安装在清洗槽壁周围，但一些现代设备使用连接到共振探头的外部换能器，将振动传递到流体。
超声波可能会以多种方式影响清洁过程。流体中的快速运动有助于去湿表面，克服表面张力，还可能有助于去除污垢颗粒并将它们从表面带走。空化可能是较有趣（也是较有效）的效果——由微小的蒸汽泡内爆产生的冲击波在近距离可能是毁灭性的。气泡非常小，甚至可以穿透较小的缝隙，这使得该工艺非常适用于其他方法无法清洁的部件。另请注意，必须很好地控制该过程，以尽量减少对被清洁部件表面的侵蚀。清洗槽中超声波强度的标准测试是将标准箔条浸入设定时间，然后将其取出并计算孔数！ 超声波液体处理可以用于清洗、切割、钻孔、加工等操作。
超声波清洗广泛应用于表面喷涂处理行业、机械行业、电子行业、医疗行业、半导体行业、钟表首饰行业、光学行业、纺织印染行业。其他行业等，并由易净超声波清洗提供，具体如下：
1、表面喷涂处理行业：（清洗的附着物：油、机械切屑、磨料、尘埃、抛光蜡）电镀前的清洗积炭、清洗氧化皮、清洗抛光膏、除油除锈、离子镀前清洗、磷化处理，金属工件表面活化处理等。不锈钢抛光制品、不锈钢刀具、餐具、刀具、锁具、灯饰、手饰的喷涂前处理、电镀前清洗。
2、机械行业：（清洗的附着物：切削油、磨粒、铁屑、尘埃、指纹）
防锈油脂的去除；量具的清洗；机械零部件的除油除锈；发动机、发动机零件、变速箱、减振器、轴瓦、油嘴、缸体、阀体、化油器及汽车零件及底盘漆前除油、除锈、磷化前的清洗；过滤器、活塞配件、滤网的疏通清洗等。精密机械部件、压缩机零件、照相机零件、轴承、五金零件、模具、尤其在铁路行业，对列车车厢空调的除油去污、对列车车头各部件的防锈、除锈、除油非常适合。 利用超声波液体处理技术可以有效地去除水中的溶解氧含量过低的问题。河北哪里有超声波液体处理供应商
超声波液体处理技术可以用于去除细胞壁、病毒外壳等物质。江苏国产超声波液体处理处理设备
另一方面，超声波技术应用于液体处理如萃取、匀化时，是基于惠更斯波动理论的作用。根据这一理论，波动（包括超声波源的振动）在连续介质中传播时，在其波阵面上将引起介质质点的运动，波源在介质中达到的每一点都将引起相邻质点的震动和振动。超声波液体处理技术的广泛应用归功于它的特点。例如，超声波乳化不需要加入特定溶剂，乳化效果更好，乳化质量更高，且乳化稳定、所需功率低。此外，超声乳化后的乳液平均液滴尺寸小，液滴尺寸分布范围窄，形成的乳液更稳定，部分液体稳定数月甚至半年之久。因此，超声波液体处理技术已被广泛应用于石油、化工、轻工、纺织、医药、冶金、食品、造纸、染料等各个工业领域中。江苏国产超声波液体处理处理设备
