抚州禽蛋冷藏库设计规范

如何设计合适的生鲜冷库建设方案：好的食品生鲜冷库设计方案，应该是在管道选用上也需要非常的重视。不同的冷库需求库温对管道的设计走向影响非常大。反之，如果食品生鲜冷库建设制冷机组配置不合理，机组的合理配制,直接影响到冷库的日常运行成本。冷库设计食品入库或出库的操作使用机组与冷库的匹配有一较佳范围,但由于国产机组的型号及规格少,个别食品生鲜冷库建设没有根据冷库设计计算负荷来配置,而是选用大制冷量机组或采用增配机组的台数来解决冷库快速降温的问题,这样就浪费了大量的电能并增加了机组的维护费用。食品生鲜冷库建设比如说肉类贮存期限2～6个月,鱼类贮存期限1～4个月。冷库设计确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。抚州禽蛋冷藏库设计规范

冷库的设计规划布局：提高冷库的空间运用率；因为冷库建造出资较大，所以怎么让冷库内的面积与空间得到较大运用，就需要对各类型的货架进行合理挑选与布局。如对库房功用区（理货集货区、拣货缓存区、充电区等）的计划，应尽量思考在库外穿堂中安顿。但假如冷库中有能够运用的高度空间，也可将以上功用区计划在冷库中，一是能够充分运用冷库中的高度空间（但要尽可能将功用区和存货区水平阻隔），二是防止了工作时重复进出冷库，进步操作功率，下降冷库能耗。无锡农产品保鲜库设计工程商冷库安装设计，就是利用降温设施设备达到适宜的湿度和低温条件的仓库的建造。

冷藏库验收：除满足高温库验收要求外，低温库要注意空库降温时间和速度，空库降温时间一般控制在25天左右，每天降温幅度应控制在如下范围内：库温在4℃以上时，每天降温不超过3℃；库温在-4℃～4℃之间时，每天降温不超过2℃；库温在-4℃以下时，每天降温不超过3℃。当达到设定温度时停机保温24小时以上，观察并记录库房升温情况和保温效果。如验收发现不符合标准和规范的情况，特别是存在安全隐患的低温库要严禁使用，必须进行彻底整改，消除隐患后方可投入使用。

冷库维保注意事项：冷库中一旦出现制冷剂泄漏，轻则导致制冷系统瘫痪，重则会引起窒息、中毒、污染、火灾等事故。薄铝排的隐患无法在氮气打压检漏时检测出来。一方面，在热氟化霜的过程中，冷热气体交换时，膨胀系数增大，产生的压力比平常要大10倍，如果铝排管的厚度太薄则会因为压力太大而产生“爆管”现象。爆管则必然会出现制冷剂的泄漏。制冷剂泄漏会产生压缩机损坏、制冷系统瘫痪、冷库中存放的物品受到污染等隐患。我们都知道，铝排管主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中，是各类食品冷冻、冷藏制冷系统中蒸发器的较优的选择。确保冷库制冷系统100%无泄漏，省去很多麻烦。

冷库设计标准：1.对标准的适应范围做了调整，增加了有关装配式冷库、二氧化碳为制冷剂的亚临界蒸汽压缩直接式制冷系统和二氧化碳、盐水等为载冷剂的间接式制冷系统的程设计要求。2.修订了冷库冷藏间的较大允许总占地面积和每个防火分区内冷藏间较大允许建筑面积的标准，增加了高层冷库消防扑救的要求，增加了冷库保温隔热材料的耐火极限及防火构造要求。3.增加了有关制冷系统规模的规定，有关制冷剂、载冷剂和制冷系统形式等选择的规定，有关制冷系统自动监测与控制的内容。4.调整细化了有关氨制冷剂泄漏处置的设计要求。一份完善的冷库设计图的形成并非易事，需要进行周全的考虑和衡量才能制定出来。无锡农产品保鲜库设计工程商

冷库提高设计质量的关键是优化设计方案。抚州禽蛋冷藏库设计规范

冷库结霜动态过程解决方法：可以采用一些措施延迟空气冷却器表面结霜，如加快空气冷却器迎面风速和制冷剂分液均匀性、换热器表面涂高疏水性材料等，采用电动流体力学方法，在换热器周围形成电场、磁场和电磁场，可以增加附表层内的扰动，还能使电介质产生电泳作用，改变水结晶的形状和速度，也是改善换热效果并延迟结霜的一种方法。在实际应用和实验中发现，结霜主要发生在翅片管束前几排，所以食品冷库工程设计上适当增加翅片管前几排的间距，可以延缓结霜对前排翅片的堵塞作用，延长除霜周期。抚州禽蛋冷藏库设计规范