购买灭菌碗柜时应该考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场所、灭菌食具的种类等等多种因素，一般三口之家或普通办公室、接待室选用100升以下容积的单门或双门灭菌柜，人口多则相应容积升数可大些。居室面积小则选60升以下较合适，反之则可选70-100升。而150升-400升容积的灭菌柜则主要用于酒店、食堂等公共场所的食具灭菌。市场上主要有常低温灭菌与高温灭菌方式两大类灭菌柜，高温灭菌只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具灭菌则可选用臭氧、高温灭菌方式组合的双门灭菌柜。灭菌柜保养和维护非常方便，使用、维修的成本较低。浙江高温高压蒸汽灭菌柜
蒸汽灭菌柜它是利用蒸汽来对去毒物品进行灭菌的，因为蒸汽温度高，不会损坏去毒物品，穿透力强，可以杀死芽孢，所以被普遍应用。蒸汽灭菌不同于水煮灭菌，蒸汽灭菌就是将水烧开，烧开之后蒸汽就会冒出来，而蒸汽的温度是很高的，这样利用蒸汽去毒物品比水煮灭菌时间要少很多，常见的就是巴氏去毒法。蒸汽灭菌柜使用需要注意稳定，规范操作很重要，以免影响灭菌效果以及烫伤等，一般常出现的问题就是升温阶段忘了打开排气阀，水不够，灭菌盖没有拧紧，垫圈没有放平整，保温灭菌阶段没有观察各仪表指示情况，降温阶段排气阀开太大导致去毒物品损坏等等。蒸汽灭菌柜的优点是非常多的，那就需要操作人员好好使用，正确操作，做好维护保养工作，这样才能更好的发挥它的价值。湖南灭菌柜验证F0值及冷却速率都可根据不同产品的要求设定。
灭菌柜的洁净保证：（1）灭菌用纯蒸汽可由用户提供，也可由随机附带的纯蒸汽发生器提供。用户只需提供注射用水即可，而且不增加用户本钱，且能保证纯蒸汽的饱和度及升温时间。纯蒸汽管路采用国际上较先进的长流水、长流汽原理设计，保证了纯蒸汽的洁净度。纯蒸汽进进柜室前，先通过汽液分离器，以保证蒸汽的饱和度，再经0.22μm过滤器过滤，确保纯蒸汽无菌、无热原和无微粒。同理，注射用水使用前也需经0.22μm过滤器过滤。（2）用百级洁净区的洁净空气作为灭菌柜室的补充气体用于灭菌后物品的冷却，防止普通空气的补充对灭菌后物品的二次污染。
旋转式水浴灭菌柜是湿热蒸汽灭菌类的一种特殊设备，这种形式的灭菌仍然是建立在常规的灭菌原理上（饱和蒸汽灭菌），但灭菌物品装载在一个能正、反旋转速度可调的灭菌架上，在灭菌的过程中使灭菌物不断地翻动，可以提高灭菌温度的均匀，增加热量的传递速度，从而提高灭菌效果。这种旋转翻动作用特别适合玻瓶、安瓿、软袋、罐装的混悬剂，乳剂和食品的去毒灭菌，不仅灭菌效果好，而且又不产生沉淀，是种理想的灭菌设备，完全符合制药工业cGMP的要求。紫外线灭菌柜就是运用的紫光杀菌这一原理，只要将沾有细菌的物品进行紫光照射，就起到了灭菌的效果。
灭菌柜的选用方法和要点：通常情况下，选择灭菌柜所要考虑的综合要点是有很多的，比如灭菌的效果、设备的可靠性、设备的运行效率、对灭菌物品的适用性、灭菌后物品的有效性等等。其实在价格方面，灭菌柜的种类有很多，功能和使用效果也有所不同，价格自然也是不同的，所以大家在选购设备的时候需要知道自己的使用目的，然后找到高质量高性价比的设备，这看起来虽然有难度，但是各位只要找到专业的设备生产厂家就会变的很容易了。因为专业的生产厂家在经过多年的发展之后，不仅会在生产技术方面有所提高，在生产工艺和流程方面也是非常成熟的，不仅能够提供性能优异和多种类型的设备，在价格方面也会非常合理。灭菌柜的保养注意事项：锅内水过滤网每锅清洗一次。重庆灭菌柜定制
同时利用定量供给系统添加清洗液，以达到较佳的清洗效果。浙江高温高压蒸汽灭菌柜
干热灭菌柜注意事项：1、本烘箱不得用于易燃易爆品和腐蚀性物品的干燥。2、已灭菌的物品和未灭菌的物品不能混放。3、当班的操作员应做好灭菌数据的记录归档，并签名和日期。4、灭菌物品，应注明灭菌日期和合格标志。干热灭菌柜设备的维护与保养：1、每次灭菌结束，需对灭菌室进行清理，去除滤网上的污物，对灭菌室进行清洗。2、长时间不用时，需将灭菌室内擦干净，保持干燥清洁，并将双门关闭。3、检查灭菌箱门的密封圈，及时清理异物，如出现老化，断裂等现象应及时更换4、定期检查送风口进风口中效过滤器、出风口高效过滤器、排湿口高效过滤器机循环风耐高温过滤器是否需要更换。浙江高温高压蒸汽灭菌柜
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