经济性在同时能满足清洗的条件下,成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必须相对安全、方便等。随着食品生产机械化和自动化程度的不断提高,CIP系统得到较广的研究与应用,同时科学的进步和市场的不断规范,它在食品生产中的普及率会不断加大。CIP清洗效果评定标准作为食品行业理想的CIP,清洗效果必须达到以下标准:1、气味:清新、无异杂味,对于特殊的处理过程或特殊阶段容许有轻微的气味但不影响到 终产品的安全和自身品质。2、视觉:清洗表面光亮,无积水,无膜,无污垢或其他。同时,经过CIP处理后,设备的生产处理能力明显改变。卫生指标微生物指标达到相关要求;不能造成产品其他卫生指标的提高。配备在线清洗和消毒端口。口碑好CIP清洗系统值得推荐
CIP清洗装置具有以下的优点:能使生产计划合理化及提高生产能力。与手洗相比较,不但没有因作业者之差异而影响清洗效果,还能提高其产品质量。能防止清洗作业中的危险,节省劳动力。可节省清洗剂、蒸汽、水及生产成本、能增加机器部件的使用年限。CIP清洗装置分手动、半自动及全自动三种供用户选择。CIP清洗装置既可作为不分解生产设备,又可用于手动操作、自动操作的清洗系统,几乎被引进到所有的食品,饮料及制药等工厂。CIP清洗装置不仅能清洗机器,而且能控制微生物的清洗方法多功能CIP清洗系统保养安装:我们可以安排工程师到客户工厂安装机器。
CIP清洗效果必须达到以下标准:1气味清新、无异杂味,对于特殊的处理过程或特殊阶段容许有轻微的气味但不影响到 终产品的安全和自身品质。2视觉清洗表面光亮,无积水,无膜,无污垢或其他;当水从表面流过时,水的痕迹有无太多断痕3卫生用手指触摸表面时,有无油腻及粗糙的感觉;表面用全新的白色纸巾反复擦拭,有无污点和变色4生产能力经过CIP处理后,设备的生产处理能力明显改变。5微生物卫生指标微生物指标达到相关要求;不能造成产品其他卫生指标的提高。
CIP工作站、CIP供给管网,清洗单元、回流管网组成。CIP工作站。是一套固定的在线清洗装置,它是整个在线清洗系统的。可自动调节清洗时间、清洗剂浓度、清洗温度、清洗流速等参数,所有操作均可记录在案,便于认证。清洗剂浓度、流量、压力、终淋水电导率清洗剂温度和清洗时间等均是清洗工作中需打印记录的关键数据。CIP供给管网是指从CIP工作站出口到被清洗单元之间的管道管件、阀门、转换板及其控制组件等。CIP供给管网单元的主要功能是将清洗溶液从CIP工作站输送到被清洗单元。被清洗单元是指CIP工作站的清洗目标,同一台CIP工作站的清洗目标往往不止一个,因此,如何控制CIP供给管网的流量、流速和死角是在线清洗的设计要点。对配液系统而言,被清洗单元是指制药配液工艺生产中的组成部分,主要包括配液罐和药液输送管网两部分。CIP系统包括清洗容器、热交换器、输送泵、回流泵、温度计、压力表、电导率仪、液位计、控制系统等。
何为CIP清洗?就地清洗(cleaninginplace)简称CIP,又称清洗定位或定位清洗。CIP清洗系统,被广为的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。CIP清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净的方法。CIP清洗系统示意图CIP清洗的步骤一般分为三类:CIP用软管的考虑因素有:清洗温度:如果管内存在蛋白类物质,尽可能在不改变其性质的情况下去除蛋白类物质,预冲洗需要在合适的温度下进行。后续的冲刷和洗涤应该在更高的温度下进行,一般为60~80℃,以提高洗液溶解其他污染物质的能力。所以CIP清洗用管的工作温度需要考虑。耐酸碱:因为清洗过程中需要接触到清洗剂及消毒剂,可能会遇到酸性或碱性物质,由于管道接触食物物料因此在选择CIP清洗用管时必须考虑到管路的耐酸碱性。食品级认证:由于接触食品物料,所以软管必须符合食品级标准或FDA认证等相关认证。清洗压力:通常情况下,低压力(MPa以下)喷射就可以满足清洗的要求卫生循环始于液体通过气动控制阀、输送泵和回路液体泵的循环。定制CIP清洗系统厂家现货
制备场所分开,生产现场无污染。对于储罐、管道等生产来说,它是方便有效的。口碑好CIP清洗系统值得推荐
CIP清洗系统是一种理想的设备及管道清洗方法,目前在食品加工企业的应用越来越广。食品加工企业在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要.加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗,将直接会影响产品的质量。CIP清洗系统除了靠溶液浸渍软化污物之外,其主要原理是利用洗剂溶液之化学能,将污物之蛋白质、脂肪及碳水化合物,加以溶解、水解、皂化。然后利用洗剂溶液在管件中流动产生扰流的运动能,去除管件表面已被分离、溶化,分解、乳化、皂化的污物。同时利用桶槽内的喷雾洗涤装置,淋洗桶槽内部表面。CIP清洗装置具有以下的优点:与手洗相比,不但没有因作业者之差异而影响清洗效果,还能提高其产品质量,能防止清洗作业中的危险,节省劳动力,可节省清晰剂、蒸汽、水及生产成本,能增加机器部件的使用年限,能使生产计划合理化及提高生产能力。口碑好CIP清洗系统值得推荐
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