冷库的组成介绍:冷库是一个以主库为中心的建筑群,由主库、制冷压缩机房、设备间、循环水泵房、变配电间等及其他辅助设施组成。主库是冷库的主体建筑,有冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库、制冷间、晾肉间,以及沟通库内外运输的穿堂、站台、楼梯间和电梯间等。贮藏品种不同,工艺不同,主体建筑的结合也不一样。各个冷间功能不同,贮藏食品的品种不同,对温度和相对湿度要求也不尽相同。冷却间是食品进行冷冻加工活冷藏前,预先冷却的库房。水果、蔬菜等常温食品在进行冷藏前,需要现在冷却间降温冷却,以除去田间热,防止某些生理病害。库内一般相对湿度为百分之90鲜蛋在进行冷藏前也需要降温冷却,以免突然遇冷时,蛋液收缩,蛋内压力降低,空气中微生物随空气进入蛋壳内而使鲜蛋变质。冷却间的温度一般保持在0~2℃之间。药品冷库的温度一般为+2℃~+8℃。景德镇果蔬冷库市场价格
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。食品冷库可普遍应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、**、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。浙江果蔬冷库造价冷库工程常用管材有钢管和铜管两类。
建造冷库首先要考虑的就是客户需求问题,只有在充分了解客户需求的基础上,设计师门才能对症策划。这种了解必须很细致才行,包括冷库的小大、用途、温度、配置等,这些东西主要取决于客户的意愿。了解各种冷库的类型,通常按温度分类,冷库分为高温冷库(±5℃)、中温冷库(-10℃/-18℃)、低温冷库(-20℃/-23℃)、冻结(速冻)冷库(-23℃以下)。高温冷库适合果品蔬菜类保鲜,中温冷库适合冻结后的食品冷藏,低温冷库适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏、速冻冷库适合在鲜品冷藏前的快速冻结处理。
冷库安装时系统管道注意事项:无缝钢管焊工艺要采用压力管道焊接,保证压力管道的焊接水平。当管道和设备的阀等小口径接管时要做螺纹连接,采用厚壁无缝钢管或圆钢车制螺纹加工。系统管道在安装时、无坡度规定处,要保证管道的横平竖直,但是在以下几处施工时要保证一定的坡度。如:压缩机的吸排气的水平管段、冷凝器至贮液器液管的水平管段、调节站至蒸发排管的液管水平管段、氨进液管的水平管段。在安装时要保证各气态制冷剂的水在管道上不得出现向下凹的现象,因其下弯部位会形成液囊,使气态制冷剂受阻,而在各液态制冷剂的水平管道上,则不得出现有局部向上凸起的部位。如冷凝器至蒸发器之间的管道,如出现局部向上弯的管段,则在该处易形成气囊,使液管的空气积存于此,液体不易顺利通过。装配式冷库一般为单层结构,其隔热材料为工厂制造的隔热预制板,由芯材和面板组合而成。
延长冷库使用寿命更长的方法:使用之前,检查各项设备的仪表及机组参数——预防作用。严格控制库内温度。有些食品对冷库温度要求严格,需在-25℃以下才能保持风味和口感,如:冰淇淋。严格防水。脏水、污水、化霜水对冷库库板有侵蚀,还可能导致结冰使库内温度发生变化,减少冷库使用寿命。不定期对库内温度进行监控,根据物品储藏的需求适当调节温度和湿度,推荐采用物联网技术的机组,可以实现远程监控及历史数据记录,避免不必要的损失,随时随地随身掌握。定期化霜,做好通风换气工作。要是不能定期化霜,机组设备会结冰,轻则制冷效果下降,严重的话会导致库体因为超负荷而倒塌。药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品。浙江果蔬冷库造价
对于大型冷库设计的库门要进行定期的维护保养。景德镇果蔬冷库市场价格
冷库工程隔热材料的选择:隔热材料有几种类型:一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。景德镇果蔬冷库市场价格
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