水果保鲜库特点：1，操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。2，适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。3，贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分质量。1．什么是保鲜贮藏其主要的内容是保鲜，即较长时间内，比较大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。2．温度与农产品保鲜贮藏的关系农产品采后，仍然是一个物体，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品败落变质，失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的物体保住营养和鲜活的品质，温度是比较重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。 保鲜库一般应用于果蔬这一类。无锡水果保鲜库厂家
保鲜库安装要具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。冷库的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。负责冷库生产和管理的企业***，应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术04863257-ae77-4f2d-b366-20a和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。三、库房的使用管理冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。浙江食品保鲜库制冷设备果蔬储存的保鲜库，湿度调节很重要。一般应掌握在90％的湿度为宜。湿度过高，果蔬易腐烂。
保鲜库冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。保护地坪（楼板），防止冻臌和损坏。不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌。冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。
保鲜库特点编辑(1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分***。当年投资，当年见效。(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。保鲜库分很多种，如**先进的气调库，它既能调节库内的温度、湿度。保鲜库保养安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。
保鲜库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时***。库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。冷库内严禁多水性作业。，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量。客户也不应追求过低的贮藏温度，果蔬保鲜库安装，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。南京鲜花保鲜库定制
现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用保鲜库去保持果蔬应有的营养成分。无锡水果保鲜库厂家
只要掌握了鲜切花的保鲜技术，就会减少不必要的损失,提高鲜切花的质量和观赏效果。鲜花保鲜库有利于延长鲜花的保鲜期；使鲜花保持长久颜色鲜艳、靓丽；较大减少鲜花的霉菌滋生、金边烂花瓣等。更有利于鲜花所需要的水分、氧气和二氧化碳等；防止鲜花脱水、枯萎、褪色没有卖相。减少损失也是一种财富的积累。保鲜库对鲜切花进行保鲜,不仅可以提高鲜切花质量，而且还可以延长鲜切花的保存期与观赏寿命，对生产者、销售者和消费者来说,均具有重要意义。无锡水果保鲜库厂家
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