灭菌操作程序：合理计算灭菌时间待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。灭菌时间包括：穿透时间，从锅内达到灭菌温度开始到锅内较难达到的部位也达到此温度所需要的时间；维持时间，即杀灭微生物所需要的时间，一般以杀灭嗜热脂肪杆菌芽胞所需时间来表示；安全时间，为使灭菌得到确切保证所需要增加的时间，一般为热死亡时间的一半，其长短视灭菌物品而定。灭菌锅优势：可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到较小。中国香港立式灭菌锅
全自动高压灭菌锅采用智能化微电脑系统可以实现对灭菌过程的全自动控制，人性化权限管理可以对仪器分多种权限进行管理，记忆存储系统可设置自己的灭菌参数记忆存储起来断电也不会丢失，可预约灭菌器设定灭菌器灭菌器按预约时间启动。全自动高压灭菌锅可以对琼脂进行加热、融化、保温以及对腔体进行预热处理，预置四种及以上灭菌模式可针对固体液体琼脂等灭菌。全自动高压灭菌锅腔盖、台面由热缘塑料制成，可以防烫，具有技术安全联锁装置腔内有压打腔盖无法打开，配备干烧保护保护系统防止干烧缺水迅速断电并报警，配备安全阀（作用：控制压力不超过规定值）和过压保护系统压力异常能泄压产断电报警，若出现超过设定的温度或升温异常能断电并报警。全自动高压灭菌锅具有过流短路（电流不经用电器，直接连电源两极）保护漏电保护，自动巡查腔盖锁紧情况如腔盖未锁紧无法启动工作，可定期提醒并可对系统的安全性以及安全防护措施（指针对问题的解决办法)进行检测。浙江高温高压灭菌锅如隔1个月左右不用，需将锅内水排掉，清洗灭菌锅。
高压灭菌锅在食品(food)相关(related)实验（experiment)室的应用。的检测：按实验（experiment)流程为：称量、加提取液、振荡混匀、离心或过滤，然后加样、洗板、孵育、加底物、加终止液，后由高压灭菌(Sterilization)锅读数，计算结果(result)。高压灭菌器系列产品是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位，对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。根据实验流程，高压灭菌锅配套的设备(shèbèi)有天平、旋涡混合器、离心机、移液器、电热恒温培养(tocultivate)箱以及试剂盒。
高压灭菌锅的使用方法：1、在外层锅内加适量的水，将灭菌物品放入，盖好盖子，对称扭紧螺旋。2、加热使锅内产生蒸汽，当压力表达到33.78kPa时打开排气阀，将冷空气排出。再当压力表指针下降至0的时候，将排气阀关好。3、继续加热，锅内蒸汽增加，压力表指针上升，当锅内压力达到所需压力的时候，将火力减小，按照灭菌物品的特点，使得蒸汽压力维持所需压力的时间范围，然后将灭菌器断电，让其自然冷却，再慢慢打开排气。了解了高压灭菌锅的使用方法，那使用注意事项也要了解。两者息息相关。我们来看看高压灭菌锅的使用注意事项。1、灭菌物品放置不宜捆绑太紧。2、冷空气要排除干净，否则锅内温度达不到规定的温度，影响灭菌效果。3、灭菌完毕之后，不可放气减压。否则瓶内液体会沸腾溢出，导致容器爆裂。灭菌锅的使用：排气等夹层压力达到0.5Mpa，将调节阀调到灭菌状态进行灭菌。
食品保质期主要是杀菌锅的高温杀菌的结果，杀菌锅操作控制好一下几点，杀菌完美成功：1.只要温度达到（以121℃常见杀菌温度）;2.温度达到之后保温一定时间确定杀透即可3保温结束立即降温使食品热量将至80℃以内至常温更好。杀菌注意点：1.温度达到高温确保压力维持平恒不能降压防止降压，防止涨袋爆袋；2.降温开始阶段确保压力保持不降也是防止产品涨袋爆袋（开始降温虽然锅内温度显示很低，但是包装袋内产品散热很慢温度仍然很高，只要温度还在100℃以上就产生蒸汽，产生往外的压力，如果包装袋外部压力下降小于包装袋内压力，包装袋就涨袋严重的就爆袋，所以降温开始阶段必须保持压力，延迟一段时间，袋内热量在100℃一下就没事了。灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要。吉林实验室灭菌锅
灭菌锅使用方法：当指针下降至零时，即将排气阀关好。中国香港立式灭菌锅
高压灭菌锅使用时的注意事项：灭菌完毕后须等到压力表指示为“0”时再打开上盖。当灭菌室有压力时，联锁手柄不能提起，不可强制开门。灭菌液体时不可快速泄压。待液体温度降到70℃以下时，才能开门。禁止灭菌后立即开门。探头、水位计要定期清洗。进汽口不可堵塞；门框、胶圈无损坏，每天使用完后在胶条上涂滑石粉，以延长胶条寿命。排水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。使用一年后，每年要请有资格的检测部门做一次系统的检查。不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，以免烧坏电热管。中国香港立式灭菌锅
赛锶钛氪(上海)贸易有限公司是以灭菌器，培养基制备器，培养基分装机，灭菌柜研发、生产、销售、服务为一体的从事电子产品及配件、电机、五金交电、金属材料材料（钢铁、稀有金属除外)、化工原料(除危险品)、实验室仪器设备、计量设备、检验设备、办公用品、日用百货、计算机及配件、传感器的批发、进出口、佣金代理(拍卖除外)，并提供相关配套服务;生物技术专业领域内(不含转基因生物、人体干细胞、基因诊断)的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让，实验室仪器设备的安装、维修。企业，公司成立于2016-04-06，地址在上海市松江区沈砖公路6000弄1号206室。至创始至今，公司已经颇有规模。本公司主要从事灭菌器，培养基制备器，培养基分装机，灭菌柜领域内的灭菌器，培养基制备器，培养基分装机，灭菌柜等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。依托成熟的产品资源和渠道资源，向全国生产、销售灭菌器，培养基制备器，培养基分装机，灭菌柜产品，经过多年的沉淀和发展已经形成了科学的管理制度、丰富的产品类型。赛锶钛氪(上海)贸易有限公司通过多年的深耕细作，企业已通过机械及行业设备质量体系认证，确保公司各类产品以高技术、高性能、高精密度服务于广大客户。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。
