江苏果蔬冷藏冷库施工

冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也称为冷藏。冷藏食品，或称速冻食品、急冻食品、保鲜食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、保鲜）处理的食品。急冻食品是一种很常见的食物保存法，除了可大幅减低食物腐坏和化学反应的速度之外，更因为食物内的水结成冰，也严重阻碍微生物滋生，从而得以大幅延长食品之很好食用日期。冷藏柜：食品能以冷冻方式保存数个月，长时间的冷冻须保持在至少摄氏零下18度（华氏0度）的低温，因某些冷冻柜无法达到如此的低温，所以保存时间相大幅缩短。冷库每套制冷压缩机组启动控制柜（箱）及机组控制台应设紧急停机按钮。江苏果蔬冷藏冷库施工

海鲜冷藏冷库安装注意事项：现在市场所建造的贮藏果蔬保鲜冷库和海鲜冷藏冷库大多采用的都是活动式的组合冷库，因为在运用组合冷库贮藏保鲜物品时可以灵活运用、结构比较简单、操作也方便而且非常好管理。用于贮藏物品保鲜的组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控装置系统、电控系统和配件组成。海鲜冷藏冷库库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯，聚氨酯板的隔热性能非常的良好，可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播，以便减速冷库的能量耗损，提高冷藏冷库的工作效率；聚氨脂外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等， 库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。 江苏果蔬冷藏冷库施工冷藏仓库按其用途不同，可分为生产性冷库、分配性冷库和综合性冷库。

冷藏仓库的类型：分配性冷库处于货物的流通领域，是为保持已经冷却或冻结货物的温度和湿度条件而设置，其功能是保持市场供应的连续性和长期储备的需要。这类冷库一般建在大中型城市、交通枢纽和人口稠密的地区。分配I生冷库储存量较大，货物以整进零出的方式通过仓库，但在交通枢纽处的货物则以整进整出方式出入冷库。综合性冷库则是将生产性与分配性融为一体，连接产品的生产和货物的流通。由于这一特点，综合性冷库的容量往往较大，货物进出较为频繁。这类冷库用于当地生产、当地消费的货物储存。

双温冷库：根据客户需要储存的食物对冷库的温度需求不同，用同一套制冷设备满足不同温度来实现保鲜与冷藏功能。温度范围：温度一般为保鲜冷同时为用户节省建库成本库0℃~+5℃和冷藏冷库-5℃~-18℃。运用范围：双温冷库主要运用于蔬菜、肉类、药品、药材、医疗器材、化工原料等物品的冷冻冷藏。特点：双温冷库设备选择：用一套集中制冷，这样可以降低运营成本，且故障少；机组及部件都选用国产、进口有名品牌，保证冷库的配备合理，低耗高效。蒸发器：看产品用途匹配吊顶蒸发器或者排管；操控系统：运用先进的微电脑操控系统和先进的操控方法，操作简单，使用方便；双温冷库库板：选用双面彩钢聚氨酯冷库板（重量轻，隔热性能好，耐腐蚀，抗老化，组装简单），保温效果好且占地面积小。药品类冷库：制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制。

如何降低冷库用电方法和运营成本：前期合理设计——低温食品冷库采用铝排式，比冷风机省电(不适用于所有低温食品冷库)。冷库入口和出口配备风幕机，每次开关门，减少冷库内的冷量损失。配置冷库机组时，尽量配备较大的冷库设备，以免在仓库内货物过多时造成机组过载。冷库制冷剂连接管与压缩机之间的距离不应超过10米。冷库采用380v电等。后期正确使用——使用冷库时，注意每次进出货物控制在总量的20-40%左右，分批入库降低功耗。使用冷库时，关灯关门，养成良好的行为习惯。定期检查冷库内的密封情况，及时补充密封不良的地方(仓库前的缝隙用硅胶密封，包括仓库顶部)。定期清洁机组和设备，避免吸入大量灰尘。冷库直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。江苏果蔬冷藏冷库施工

冷库内温度非常低，长期造成电缆线塑料外皮变脆而容易破损，进一步造成线路短路而燃烧。江苏果蔬冷藏冷库施工

冷库的节能管理：除冷库房设计及库房质量外，冷库的日常使用对冷库能耗有较大影响。采用合理的管理方式，可减少冷库能耗，确保冷库生产效率，减少维修费用，延长冷库使用寿命。减少库门打开的时间和打开的次数，能减少冷量损失，降低能耗。冷库夜间或凌晨温度较低，仓库进出仓库作业，通风换气操作，可避免高温影响库房冷却及货物贮存。不但可以减少冷库操作中的能耗，而且有利于保证货物的贮存质量。根据实际情况设置冷库自动除霜，及时融霜，有利于保证库内的制冷效率，避免由于结霜造成的冷库降温增加能耗。对多单元冷库，可在制冷量低时适当控制机组开关数，以减少耗电和设备制冷负荷。江苏果蔬冷藏冷库施工