为确保冷冻、冷藏能充分发挥作用,保证生产的安全和储藏货物的质量,企业应设立专门的库房管理小组,并且责任到人。冷库必须注重防水、防潮、防热及防漏冷。为此,要防止库内积水,严禁库内带水作业;对库内的冰、霜、水应及时消除;没有经过冻结处理的热货不能直接进入低温冷库;冷库门应有专人管理,以防冷气外漏。当冷库房暂时空库时,对冻结间和低温冷藏间应保持库温在-5℃以下,而对保温较高的冷却间应在温度以下,以防受潮滴水。要合理利用仓容,改进货物的堆存方式,在地面承载能力允许的范围内,充分利用单位面积的堆存能力,但货堆必须整齐,以便于货物进出和检查。在冻结间内堆存的货物与库顶排管的距离应为0.2米,而冷却间内货物与吊顶冷风机的间距应为0.31米,货物距墙上排管外测距离应有0.4米。库内要留有便于操作、确保安全的通道。冷风机是十年来冷藏库采用较多的形式。浙江速冻冷藏库生产厂家
冷库设计安全要求:氨制冷机房、高低压配电室应设置应急照明,照明灯具应选用防爆型,照明持续时间不应小于30min。氨制冷机房应安装氨气浓度检测报警装置及供水系统。水冷却式制冷压缩机应设置断水保护。机房门应向外开,且数量应确保人员在紧急情况下快速离开。设在室外的制冷辅助设备应设防护栏,并设置警示标识。高压储液器设在室外时,应避免太阳直射。库房内应采用防潮型照明灯具和开关。库房内灯具安装高度小于或等于2.2m时,应采用安全电压供电。灯具金属外壳均应接保护线。穿过库房隔热层的电气线路,应采取可靠的防火措施。安徽蔬菜冷藏冷库设计建造冷却货物冷藏间是温度保持在0℃左右的冷藏库,用于储存冷却保存的商品。
一个完整的冷库工程的报价包含多个方面,我们以某一案例来说明。首先需要技术人员根据要求,在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面:库体费用:如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构,看具体情况由某一方负责。机组费用:冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关……等等。杂费:如运输、化霜排水系统、人工等费用。得出冷库的预算费用。
随着大量中小型冷库的建立,冷库所带来的霉菌污染问题也给食品的冷库保存带来较大的损失,经常使用的冷库库房,潜伏大量的、细菌、酵母菌等致病菌,冷库冷藏的食品都含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分,当食品贮藏期裸露于空间时,病菌即由伤口、皮孔等处侵入,引起腐烂造成经济损失。气调库、冷库库房消毒是货物入贮前的一个重要环节,是保证货物贮藏质量的重要前提,防止产品坏掉,必须提前进行消毒。但是在气调库、冷库的使用过程中,霉菌污染问题造成了果蔬不必要的损失,原因在于霉菌比其他微生物更能够耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的环境,并且能够在很低的温度环境中生存下来,导致气调库、冷库很容易受到霉菌污染。冷库内蒸发器采用高效吊顶冷风机。
冷库采用机组有以下优点:占地面积小,系统简单,外形紧凑美观。高可靠性,一台压缩机故障并不影响系统内其它压缩机的正常运行。对于整个系统只衰减部分的冷量,在气候不是特别恶劣的情况下,冷库可长时间正常运行。多台压缩机并联,可以进行大幅度的能量调节,对负荷的变化有较强的适应能力,压缩机的制冷量始终与负荷相适应。在低负荷情况下,负荷与输入功率仍成正比,又很好的经济性。使用集中式并联机组可实现负荷余量的很好化;与单台大功率机组或多立机组相比,可减小装机总容量。由于采用了集中的制冷剂管路;制冷剂的充注量可大幅度减少。机组集中放置,方便维护和控制。压力传感器采集的压力信号传递到PLC(逻辑可编程控制器);PLC根据压力信号控制压缩机的起停,使冷负荷、压缩机负荷、冷凝负荷始终处于很好的匹配状态。集中式的冷量分配,使降温更加迅速,库内冷风机可保持较低的传热温差,因此库内物品的干耗也较低。冷库库房,是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。大型冷藏库施工报价
冷藏冷库用高压发泡工艺一次灌注成塑长度、规格,以满足广大用户的不同要求。浙江速冻冷藏库生产厂家
冷库建设的需求:冷库的建设需要根据国家规定距离居民附近300米的距离,以免冷库在运作时的声音吵到当地居民。建设冷库需要建设在物流行业多的地方,以免在发送物品时导致物品变味或者坏掉。须在交通运输快捷的地段。需要选择一个宽敞的地方,大型冷库的建设面积可能几千平的占地面积。建设冷库需要在水源充足的地方。冷库的选择地址不能选择在环境污染的地方,或者化工原料厂区以及易燃易爆的建筑旁边,因为冷库的用途较广,以免引起火灾或者其他意外。冷库需要保证电源的充足,以免断电导致物品损失,大型冷库需要有备用的电源。浙江速冻冷藏库生产厂家
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